“過了這片竹林就是我們這裏有名的蟲穀了。”

    向導指著前麵的竹林說道，“這片竹林裏就有可食用的竹蛆。”

    盡管他說可以食用，但大家還是覺得寒磣。

    想想廁所裏麵那些蠕動的蛆，能吃嗎？

    這些竹子裏麵的蛆估計跟那些差不多吧？

    又好幾個人心中都這樣想。

    許文軍看著蕭央，“老板，你在《鬼吹燈》裏麵不是寫過雲省蟲穀嗎？”

    蕭央笑道，“不是一個，你別擔心，這裏沒有獻王墓。”

    眾人哈哈一笑。

    蕭央接著說道“竹蟲的外表很肥，通俗來講就是白白胖胖的，長約3厘米、身子紡錘形，滾圓滾圓、有細眼小黑嘴。竹蟲甘香，似有奶油之味。”

    眾人“……”

    求求你不要說了。

    我們真的沒有想到奶油的味道。

    蕭央說道“竹蟲其實是竹象的幼蟲，竹象是一種危害竹林的害蟲。它在嫩竹內產卵孵化，幼蟲靠吸食竹內壁之肉質和水分生長，一旦被其危害，嫩竹即不能生長成材。”

    旁邊的老鄉頻頻點頭，他沒想到蕭央懂得居然這麽多。

    蕭央說道“在有些地方，竹蟲又名竹蜂、竹蛆，還有人把它稱之為筍蛆。它啃吃幼嫩竹筍吸收養分，20天內從米粒大小長到手指頭般粗大，寄生在竹筒內，從竹尖逐節往下吃，最後藏於根部，體肥停食，準備破蛹而出。竹蟲其實富含高蛋白、氨基酸。”

    眾人“……”

    又來了，這次是氨基酸。

    “有些人甚至說它酷似冬蟲夏草，因為它是以甜竹纖維為食的，所以具有養脾健胃之功效，是理想的健康食品之一。由於生長在甜竹心中，來之不易，雲省哈尼、壯、布依等族均喜食善捕很美味，營養價值很高。”蕭央繼續蠱惑眾人。

    “冬蟲夏草？”

    眾人哭笑不得，你這越吹越神了。

    蕭央看著老鄉，“老鄉，你們這裏有多少種吃法？”

    “我們這裏都是將竹蟲用熱水燙死，晾幹水份，然後油炸炸呈深黃色發出響聲時，撈出裝盤，撒上椒鹽即可。”老鄉說道。

    眾人差點吐了。

    蕭央說道“我聽說過四種吃法。第一種就是生吃。相傳以前某處的農民非常痛恨竹蟲危害竹子生長，所以他們從被寄生的嫩筍中抓到蟲子之後就直接擰掉蟲頭、咬嚼竹蟲以解恨。但想不到，竹蟲甘香，且似有奶油之味。於是他們就多吃了幾口，不知不覺一兩斤的竹蟲被消滅在竹農的嘴舌之間。”

    “漸漸地傳了開去，今天爭著品嚐竹蟲的已經不是竹農了，還有不少聞名而至的八方遊人。”

    “抓蟲的過程，非常講究敏銳眼力，竹農在忽明忽暗的青竹林裏，尋覓那些冒出來的竹筍是否流出了黑色液體，那是竹蟲躲在竹筍裏排泄的竹蟲尿。竹農破剖這些竹筍，用手指便可挖起筍體裏的肥竹蟲。一般來說，一筍一蟲，偶爾也有一筍雙蟲的。”

    蕭央說到這裏，老鄉點頭道“對對對，你是個老獵手。”

    眾人一怔，他們沒想到蕭央居然知道怎麽捕捉竹蟲。

    蕭央微微一笑，接著說道“第二種是原汁原味的清炒竹蟲。這是吃竹蟲的最基本做法，尤其適合那些不敢吃生蟲，但又想嚐到原始風味的食客。清炒竹蟲，隻有些許的蔥絲做調味品，本來飽滿的竹蟲經過清炒之後，仍然保留著比較原始的鮮美。”

    “第三種是燜竹蟲。調料和味覺都更加豐富一些，當然做法還可以更加多變一些，但是主角永遠是竹蟲，誰都不能搶到它的風頭。跟清炒相比，這種做法會使竹蟲體積縮小，因為體內的水分被燜了出來，所以外觀上似乎幹癟了，但不影響其風味。”

    “第四種是椒鹽竹蟲，也就是剛才老鄉你說的。”

    蕭央說著朝著不遠處的竹子走去。

    老鄉把砍刀遞給蕭央。

    蕭央砍開竹子之後，那竹節之中果然密密麻麻都是既肥又白的蛆。

    一股竹子的香味四溢。

    眾人一怔，不是臭的？

    蕭央笑道“我的任務已經完成了，你們的任務還沒有。”

    梅梅和許文軍“……”

    索菲亞卻已經蠢蠢欲動。

    在老鄉的幫忙下，許文軍、梅梅和索菲亞都找到了竹蛆。

    今天的任務隻是竹蛆，明天的任務才是其他昆蟲。

    回到蘑菇房，蕭央親自下廚。

    眾人圍觀。

    攝影師就位。

    蕭央要開始裝……額不，要開始做菜了。

    灶台前，蕭央用熱水燙死了竹蛆，然後開始晾幹水分。

    片刻之後，蕭央朝國內倒入油，開始油炸竹蛆。

    很快金黃色的竹蛆出爐了。

    上桌。

    眾人就位。

    除了蕭央之外，沒有人敢動手，都看著桌子上竹蛆。

    索菲亞笑道“我先動手吧。”

    她嚐試著吃了一隻，眼前一亮“真的好吃！”

    其他人將信將疑。

    梅梅和許文軍兩人最終還是動手了。

    真香定律！

    很快竹蛆就被眾人一掃而光。

    梅梅讚歎，“蕭，我從來沒想過我會吃蟲子。”

    蕭央嘿嘿一笑，“你以前沒吃過小蟲子嗎？”

    梅梅不知道蕭央在開車，搖頭說“沒有吃過，這是第一次。”

    索菲亞很天真的說“我是第一次吃這種白白的蟲子。”

    “以後隻要你們想吃都可以來華夏找我。”蕭央笑道。

    “蕭，明天我們要捕捉那些蟲子？”梅梅擦幹淨嘴巴問道。

    “葫蘆蜂、大黃蜂……明天我們找野蜂。”蕭央笑道“不過這有點危險。”

    “野蜂？”

    眾人愣住了，野蜂也能吃嗎？這實在刷新了他們的三觀。

    “除了野蜂之外，還有蝗蟲等等。”

    “明天我們重點要捕捉芭蕉蛆。”

    蕭央露出玩味的笑容，“這種蛆更大更粗，你們肯定會更喜歡的。”

    梅梅“……”

    旁邊的老鄉讚歎，“芭蕉蛆確實更好吃，那個什麽，蛋白質很豐富，一吃下去滿嘴都是蛋白質。”

    梅梅“……”

    她實在有些聽不下去了。

    當天晚上，蕭央又去了她的房間，跟她細說昆蟲的事。

    第二天。

    一行人準備好裝備出發，前往蟲穀。

    。