第1290章 昆蟲
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眾人上山後,向導介紹道“這片山上最多的是金環胡蜂,我們當地人最喜歡吃的也是這種野蜂。這種野蜂的攻擊性極強,我們發現蜂窩的時候,大家千萬不要離太近,先把防護服穿上。”
眾人當然不敢大意,這東西如果真的攻擊,可是會要人命!
蕭央見大家擔心,笑著說道“蜂蛹營養豐富,風味香酥嫩脆,是真正的純天然美味食品。”
眾人“……”
來了,他又來了!
蕭央說道,“近幾年很多地方,蜂蛹每公斤售價高達元,你們可別以為這東西便宜。”
那向導笑道,“我們這裏大概就是這個價。”
梅梅忍不住問,“如果找到蜂窩,我們該怎麽辦?”
蕭央說道,“煙熏、采集!完成這最關鍵的一步後,我們還要用尼龍紗網把蜂窩裹起來,然後在煙霧中熏分鍾~分鍾,以驅除躲藏在蜂房內的個別蜇人成蜂。”
“煙熏後,我們需要解開紗網除去蜂房表麵上的泥土、殘渣、樹皮等雜質。”
“人工取蛹方法主要有種,一種是用小夾子撤去蛹口壁膜、將蛹及幼蟲從蜂房內逐個取出;另一種是將蜂房口朝下在明火中燒分鍾~分鍾,使蛹口壁膜燒光並露出蛹頭,再用手輕輕振拍蓋使蛹及幼蟲從房中脫落出來,個別不能剝脫的再用小夾子夾取。”
索菲亞忍不住問“怎麽吃?”
她適應能力很快,已經想著怎麽吃了。
蕭央一笑“將菜鍋洗淨,倒入適量水並投入少量食鹽,然後將水燒開,把剝出的蜂蛹、幼蟲放入沸水中焯分鍾~分鍾。如鍋小蛹多可分次進行。焯後撈出瀝幹,薄攤於竹箕上晾幹。”
“經過沸水焯後的蜂蛹要及時瀝幹水分,薄攤於竹箕上置陽光下晾曬。如遇陰雨天可用火烘幹,蛹體含水量應控製在以下。也可在晾幹的基礎上用菜油炸二三分鍾後撈出瀝幹,使蜂蛹的外觀色澤更為光滑油亮。”
趙小笑道,“蜂蛹是含有高蛋白、低脂肪、多種維生素和微量元素的理想營養食物。尤其是維生素a的含量大大超過牛肉,蛋白質僅次於魚幹油,而維生素d則超過魚幹油倍,被譽為天上人參,是一種純天然的高級營養品。”
他故意把“高級營養品”幾個字得很重。
眾人堅決不上當!
蕭央幾乎蠱惑,“蜂蛹的吃法很多,有蜂蛹煎蛋、薑蔥炒蜂蛹、椒鹽蜂蛹、煎荷包蛋蜂蛹、蜂蛹生菜包、蜂蛹四吃、油炸蜂蛹、香辣蜂蛹、蜂蛹上玉樹、鬆籽炒蜂蛹、甘藍椒鹽蜂蛹盞、蜂蛹花仁羹、鹹酥蜂蛹、脆皮蜂蛹等等……”
索菲亞流口水了。
邊上的向導說嘿嘿笑道“諸位放心,做這道菜的時候我們很用心。烹製蜂蛹的時候,我們先將蜂蛹從蜂巢中取出,撿去雜質,用清水漂洗一遍,濾幹,然後才倒入油燒至七八成熟的油鍋內,用文火把蜂蛹煎烽至金黃色時,再加入少許食鹽,最後才裝盤供食。”
“這道菜,色澤金黃或淡黃,香氣撲鼻,蛹體外脆裏嫩,味美可口,屬高蛋白低脂肪美食。”
“美容養顏啊,兩位國外來的美女!”
“……”
梅梅滿頭黑線。
“別說話。”
向導突然停下。
眾人都看著他。
“我們運氣不錯,那是野生蜂蜜。”
向導看著遠處懸崖陡峭處。
眾人凝目看去,不細看的話還真的很難發現那裏居然有一大塊蜂巢。
“我們距離蜂巢太遠了,沒有參照物,其實這一窩蜂很大。”
向導從背後的包裹裏麵拿出工具和繩索。
“你們這是——?”
“當然是上去采蜜。”
向導笑道“沒事,這是我們的主業。”
梅梅聽完翻譯之後驚道“蕭,你快點阻止他們吧,這太危險了。”
蕭央搖頭,“我說的話可不管用,放心,我會跟他們一起上去。”
眾人齊齊看著蕭央,一起上去?
就連那兩個向導都愣住了。
他們幾乎同時搖頭“不行,你沒有這方麵的經驗。”
蕭央笑道“我既然敢上去,那就有我自己的把握。放心,我還年輕,還不想英年早逝。”
向導還是一個勁搖頭,他們絕對不同意蕭央跟他們上去。
其他人同樣不同意。
盡管這樣拍節目的收視率會暴,但大家可不敢拿蕭央的性命開玩笑。
不過最後大家還是沒能拗過蕭央,蕭央還是跟著向導上了懸崖。
他們的計劃是從蜂巢上方放一個人下去隔蜜。
繩索係在一顆大樹上。
蕭央和另外一個向導下去。
下方。
梅梅和索菲亞等人心驚膽戰的看著。
“上帝,千萬不要有事。”梅梅祈禱。
懸崖上。
蕭央點燃了濕草,煙霧繚繞。
另外一個向導開始割蜜。
蜜蜂漫天飛舞,不斷的攻擊蕭央和向導,但是無濟於事,蕭央他們穿著防護服。
大約過了十分鍾,蕭央和向導才上去。
很快,蕭央他們滿載而歸,把戰利品帶回來了。
“嚐一嚐,這可是純天然無公害的野蜂蜜。”蕭央笑道。
梅梅和索菲亞忍不住嚐了一下,味道確實好極了。
收好野蜂蜜之後,眾人繼續前行。
很快,眾人在一株參天大樹上發現了一窩金環胡蜂。
“嘖嘖,今天我們的運氣真的實在太好了!”
蕭央讚歎,“晚上我們有好東西吃了。”
梅梅忍不住道“我……我們真要吃這些東西?”
蕭央點頭“是的,這就是今天晚上的菜。”
梅梅“……”
她感覺自己真的快要崩了。
蕭央看著向導,“這次還是我來吧。”
向導哭笑不得,“要不還是我們來吧,這棵樹不好爬。”
蕭央還是決定自己上。
拿著工具,蕭央自己爬上了樹。
很快,蕭央就拿著一大袋蜂蛹下來了。
“接下來是芭蕉蛆。”
蕭央露出玩味的笑容,“兩位美女,待會輪到你們了。”
梅梅和索菲亞“……”
上帝!
饒了我們吧!
她們真的很害怕這些肥嘟嘟的蟲子。
別說吃了,她們看到都會覺得惡心。??
。