你說隨便那我可就不客氣了啊……

    許大工匠興致來了之後執行力相當高，牛腿骨數量不多，但大大小小的其他骨節倒是管夠。

    從齊家兄妹那裏弄來了黃羊肋排，許樂撕掉內側附著的筋膜，然後用小刀沿著肋骨的方向破開。

    一點一點剔出來肋骨，作為骨雕的原材料。

    羊肉則是被他塗上了從阿加莎那裏換來的香料，擱在一旁進行醃製。

    抽出來的肋骨繼續剔幹淨，去除上麵附著的肉屑。

    羊骨的尺寸比牛骨小很多，而且也更加柔韌，這對於對雕刻刀的控製力要求更高。

    牛骨頭上麵雕花，力道控製不好隻不過是崩出來一道豁口，不是沒有辦法挽救。

    改一改構圖，或者因勢就形，有的是法子補救回來。

    但是羊肋骨就那麽細細的一截，手一重，哢噠一聲直接斷成兩段，那就很尷尬了……

    別說雕刻，就算隻是在剔肉清洗的過程中，肋骨都一顫一顫的。

    清洗完原材料，擱在一旁晾曬風幹。

    等待的間歇，許樂招呼林夕涵一起準備烤製羊肉。

    “醃了半個小時就烤？”

    還沒有入味吧……林夕涵雖然沒有【烹飪】技能，但好歹也負責三個人早飯和中飯的製作。

    黃羊肋肉不算薄，而且還帶著皮，醃製的話怎麽也得六個小時往上了。

    “香料味重，烤的時候就夠入味了。”

    許樂取來幾根木條，去處表麵的毛刺，示意林夕涵按住肉片。

    “這麽一大扇羊肋，烤製的時候很容易卷曲變形，影響受熱均勻。

    “咱們用木簽子穿進肉裏，起到一個固定的作用，肉受熱收縮，也不會卷在一起。”

    直播間彈幕——

    “太卷了是不好。”

    “卷，都能卷。”

    “一次烤這麽大片的肉麽，看著就爽啊。”

    “看了眼表，現在還沒到晚上，成功避開了許神放毒。”

    “樓上一看就是新關注的吧？許神放毒，躲不過的，不信你等著。”

    “……”

    木簽穿過之後的肉排平整方正，白色的脂肪上，香料結成薄薄的一層外殼。

    許樂用石頭壘出來一個圈，把營火移進去一部分，將羊排架在裏麵之後，再繼續加高石壁。

    最後蓋上一塊石板封頂。

    “咱們用這種簡單的烤爐進行烘烤，也不用追求密封什麽的，隻要火力可以被攏在裏麵就可以。

    “爐火轟熱石頭，整個爐子四麵八方都有紅外輻射，可以均勻加熱。

    “但是底下又有底火烘烤，可以起到幫助焦化的作用。”

    爐子裏的羊肋排帶皮的一麵迅速升溫，細密的小泡從表皮冒出然後爆裂。

    脂肪層變得焦褐，油脂將香料包裹進去，高溫萃取出來濃鬱的香味。

    最初的焦化完成之後，許樂抽出來一部分木柴。

    剩下的木柴支撐起來不多的明火，木柴表麵泛起猩紅，爐溫緩緩下降。

    “接下來還是低溫烘烤，讓羊肉能夠慢慢受熱，讓肉汁燜熟肉質，也讓脂肪能均勻地萃取出來。”

    林夕涵幫他把木柴攏到一旁，問“羊肉也能低溫烘烤？”

    許樂正色“萬物皆可低溫烘烤。”

    林夕涵“……”

    “而且這才隻是烤熟，吃的時候還得要再過一遍大火。

    “嗯，大概半個小時來看一眼爐火，火勢太弱的話就加一些柴。”

    說完，許樂背著手去搗鼓羊肋骨。

    林夕涵頭上緩緩升起來一個問號，“啊你讓我照看爐子？”

    許樂背對著她，緩緩點頭“交給你了。”

    這麽中二的語氣……林夕涵有槽無處吐。

    爐子的火力穩定，在旁邊幹坐著也是浪費時間。

    她低頭看了看繃緊的短衫，心說是不是就是因為這些東西吃多了，營養有點過剩……

    是不是需要改一改衣服了……

    ……

    清理幹淨的羊肋骨凝白如玉，許樂手法老道，沒有留下來絲毫的血線肉屑。

    他加工出來的是品質相當不錯的骨雕材料，就算和牛腿骨比起來，也不遜色。

    “羊肋骨本身細而且薄，咱們就不能用之前在牛腿骨上麵雕刻的那種手法了。”

    直播間彈幕——

    “來了來了，許老師小課堂開始上課！”

    “搬個板凳靜靜聽課。”

    “剛叫了瓦萊士，啃了個雞腿，骨頭已經洗幹淨了，準備跟著雕刻。”

    “熟骨頭啊？”

    “差球不多。”

    “神特麽差球不多……”

    “這麽細的骨頭，許神還要用平刀嗎？”

    “總感覺非常難控製力量，越是輕薄短小的材料，在上麵刻東西越考驗功底！”

    “許神這是對自己有絕對的自信。”

    “畢竟啊，一個月前，一件骨雕工藝直接帶火了老手藝傳承，許神有這種自信不正常麽！”

    “開始了開始了，彈幕收著點，別擋畫麵！”

    “……”

    許樂用的還是平刀，隻不過現在他下刀的動作變得相當輕柔。

    雕刻牛骨的時候，大開大合的衝刀崩刀筆觸比比皆是，現在在羊肋骨上麵雕刻，就更像是在工筆細描。

    骨粉窸窸窣窣地從刀鋒上散落，極淺但是極流暢的線條整齊地排開。

    他的動作並不很快，但是手穩定得如同機器，排線的間距幾乎完全一致。

    每一刀也都不深，幾乎是用排線來勾勒出來骨雕的每一處輪廓和細節。

    羊肋骨上麵留下來的刻痕如同發絲一般。

    很快，直播間的觀眾就發現，許樂刻畫出來的，竟然真的是動物體表的毛發！

    一隻黑足貓毛茸茸的腦袋逐漸呈現出來，它正用前爪撓癢癢，按住一側的耳朵。

    腦袋半耷拉著，眼睛也眯了起來。

    接著往下，是圓圓的爪子，球一樣的身軀，以及和身軀差不多長短的大尾巴。

    彈幕——

    “哇，這不就是小黑！”

    “太可愛了吧？！”

    “我……我的心髒……受到了暴擊……”

    “洗臉的表情好萌！”

    “可是這才用到了羊肋骨不到四分之一的長度，剩下的刻什麽？”

    “和牛腿骨雕一樣，雕其他的寵物？”

    “會不會有點重複？”

    “……”

    就見許樂完成了黑足貓之後，接下來的走刀一改雕刻毛發的時候的細膩。

    一刀到底，切下來細長的一條骨片。

    繼續切削，將黑足貓托起來的，是一根大王烏賊的觸須。

    。