白小白現在最關心的事，是盡早在店裏推出全魚宴料理。

    全魚宴料理還剩下最後兩道菜品。

    打的回到小白餐館後，時間還早，高超本來打算約白小白出去下高級餐館慶祝一下。

    奈何，外麵突然毫無征兆，天氣大變，開始刮風大雪，實在寒冷，隻能作罷。

    氣溫驟降，幾乎滴水成冰。

    高超早早就上了二樓小房間碼字去了，白小白沒有回臥室鑽被窩，他自個回到了玻璃廚房。

    一踏進廚房，白小白就發現了很大的不同。

    玻璃廚房似乎開了暖氣，非常舒適，一點也不寒冷，還帶著自然的果香氣。

    白小白詫異的同時。

    清冷的電子音在他的腦海中響起：

    【宿主，為了讓你更好全身心投入料理美食當中，冬令時，玻璃廚房的果香暖氣開放中，係統已調節黑科技暖氣的最舒適溫度和適度。】

    難怪這麽舒服。

    原來是係統搞得黑科技暖氣。

    冰冰涼涼的玻璃廚房確實容易讓人手腳發抖，無法全身心投入料理中。

    這下可好了，有了這暖氣，即便是大半夜熬夜加班，再也不用擔心受寒感冒了。

    羽絨服太臃腫，穿著不利於料理美食，白小白高興之餘，脫下羽絨服，走到水槽處，擰開水龍頭洗手。

    自來水也是一點不冰冷，溫溫的，特別舒服。

    清冷的電子音繼續在白小白腦海中響起：

    【為了適應冬令時，玻璃廚房都做了相應的改造。】

    白小白一聽係統電子音，這才注意到。

    玻璃廚房確實有了不小的變化。

    首先廚房的壁麵上貼上了暖色的壁紙，就連地板也換上了暖色的高級羊絨地毯。

    羊絨地毯上，還有一雙高級的白色棉拖。

    “係統，這是給我準備的？”白小白驚訝道。

    【沒錯，這棉拖是由天山綿羊毛和xin疆長絨棉精心縫製，內部隔層塞有各種去除異味的香料，綿柔溫暖，可以久穿不臭，宿主可以換上試試看。】

    白小白依言試穿一下，棉拖大小尺寸正合適，真的特別綿柔溫暖。

    本來白小白的腳冰涼，一穿上這鞋，瞬間感覺腳下踩了一個溫暖的小火爐，特舒服。

    不僅僅是美食係統，簡直就是全能係統，方方麵麵都考慮周到。

    這麽溫馨舒適的玻璃廚房，即便是在寒冷的冬天，身上不用層層包裹像粽子，也能盡情享受到料理的快樂了。

    白小白洗幹淨手，用幹軟布擦淨。

    闊別忙碌幾天後，他又得閑可以繼續全魚宴料理了。

    上選生魚片是考驗刀工，沒有涉及火工。

    一品魚頭豆腐湯，屬於湯類，料理方法是煮。

    鬆鼠鯉魚，是油炸澆汁型美食，料理方法是炸。

    而剁椒魚頭料理方法則是屬於蒸。

    鯰魚湯麵屬於湯麵類美食，料理方法還是煮。

    全魚宴第五道料理是西蘭花炒桂魚球，是六道菜品中唯一的一道炒菜。

    白小白拿起漁網，從玻璃缸中，撈起一隻桂魚。

    桂魚別稱很多，又稱桂花魚，鼇花魚，鱖魚。

    華夏官方百科記錄，一般稱為‘鱖魚’，隻是因為‘鱖’和‘桂’同音，為了方便書寫，很多超市，菜市場掛牌一般用‘桂’取代‘鱖’。

    桂魚的肉呈瓣狀，味道鮮美，是淡水魚中的上佳食材。

    唐朝詩人張誌和在他的詩作《漁歌子》，便寫下的著名詩句“西塞山前白鷺飛，桃花流水鱖魚肥”，詩中讚美的就是這種魚。

    桂魚是“三花五羅”中最名貴的魚。在古時候，一般百姓也很難消費得起，一般都是有地位的文人騷客，甚至是皇家子弟才能享受這種魚。

    白小白吃過的魚類眾多，但是他對於這種魚也沒啥印象，似乎從小到大都沒有吃過。

    這也算是他第一次看到鮮活的桂魚。

    桂魚身體側扁，背部隆起，身體較厚，尖尖的頭，身體是青果綠色帶著金屬光澤，體側有不規則的花黑斑點，小細鱗，有點像是蟒蛇身上的花紋。

    白小白撈起桂魚的同時，清冷的電子音在腦海中介紹道：

    【食材好食才好，係統所選用的桂魚來源如下。】

    電子音完畢後，係統現字：

    桂魚：係統嚴選鬆花江野生鱖魚魚苗，經過放養後，最後通過淘汰製選擇其中的優秀成魚作為‘西蘭花炒桂魚球’的上佳食材。

    淘汰製選擇桂魚？

    這可奇了。

    白小白滿臉好奇。

    係統繼續現字介紹：

    係統在鬆花江放養鱖魚魚苗，鱖魚為肉食性，性情較為凶猛，大量聚集在一切後，為了食物，會互相殘殺。

    係統一次性放養10000尾鱖魚魚苗，最後在鬆花江野生環境下，經過各種惡劣競爭，能夠成長成成魚的隻有約800尾。

    在約800尾的鱖魚中，由於各種惡劣因素，魚身多有破損殘缺，隻能挑選100尾品相完整無缺，品貌極佳的鱖魚。

    再經過體內重金屬檢測，未受汙染，能達到食用的標準不到10尾。

    最後挑選合格的鱖魚，便是宿主看到的食材。

    經過係統的算法，投放10000尾的鱖魚，最終能用做料理的食材，隻有不到10尾，這鱖魚簡直就是千裏挑一啊。

    鬆花江鱖名氣極大，和鬆江鱸、黃河鯉、興凱湖鮊，並稱是華夏四大淡水魚。

    之前的‘鬆鼠鯉魚’用到了黃河鯉。

    現在‘西蘭花炒桂魚球’用到了鬆花江鱖。

    全魚宴料理已經集齊了四大淡水魚中的兩大明星魚類食材了，夠牛逼大發的。

    鬆花江鱖和黃河鯉的情況不太一樣。

    黃河水雖然渾濁，但是水體汙染並不算嚴重。

    而鬆花江則比較特別。

    白小白看過新聞，鬆花江近年來由於東北重工業的發展，含有大量有毒化學物質的工業廢水大量排入鬆花江，不同段的水體都受到了不同程度的汙染。

    江裏的野生魚類多少受到了不同程度的汙染。

    係統能挑選鬆花江中，無汙染的鱖魚做食材，這本身就是對食客的一種負責任的表現。

    太暖心了。

    係統介紹淘汰製的挑選後，繼續現字介紹鬆花江鱖：

    鬆花江鱖肉質細嫩豐滿，肥厚鮮美，內部無膽，少刺而著稱，是華夏四大淡水魚中的極上美味。

    除了味道鮮美，更有多種功效，具有健身強體魄，補虛勞，益胃固脾的效用，無論男女老幼，均可使用。

    明代醫學家李時珍將鱖魚譽為“水豚”，意指其味鮮美如河豚。古時候人將鱖魚肉比成天上的龍肉，其風味的確不凡。（101novel.com）