第154章 契機
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李誌鬆整合了桌麵上的食材,隻用了三分鍾就製定好了製作順序。
和絕大多數的人一樣,李誌鬆預備先將食材清理出來,當然,除了那隻正宗法國大藍龍,他準備最後做。
海鮮就在一個鮮字,不僅需要用最鮮活的食材原料,還需要一個平常鮮味的最佳時機。
如果最先做海鮮,放久了就保留不了食材原本的鮮味。
在時間有兩小時的情況下,留一個小時足夠處理那隻藍龍,並且他打算將這隻龍蝦做兩道菜,一道湯品,一道鮮燒。
剩下的食材,包括他最擅長的兩道拿手好菜,如果時間足夠的話他還將製作第三道菜。
當然,他認為隻需要這兩道拿手好菜以及一蝦兩吃的做法,就足以贏下這場麵試。
李誌鬆的信心卻令周圍許多參賽者都有些許慌亂。
就算有些人具備不少年的從業經曆,但正因為從來沒在這麽多人前烹飪,突然如此難免有不少緊張的心情。
這就考驗心裏素質已經準備是否充分,在緊張時很容易手忙腳亂,打亂原本的烹飪順序,甚至影響烹飪技法,直接影響菜品的色香味。
而那些業餘選手則更加緊張了,有些人看著自己挑選的不算多的食材,甚至有些苦惱萬一一會沒用完,會不會有懲罰。
無論大家各自什麽心理狀態,比賽依舊如火如荼地進行下去,而這時,隨著各位參賽者進入狀態,這場廚藝大賽的不同之處夜終於顯露出來。
“嘶,這是什麽味道這麽香?”
很快原本等待地昏昏欲睡神情懨懨的觀眾們,突然發現在一些手腳快的參賽選手食材下鍋後,一陣十分誘人的香味逐漸飄散出來。