第二百二十四章 向陽街
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與莊園的清冷形成鮮明對比的,是夏如初這邊的熱鬧盈天,煙火熏眼。
這條街叫向陽街,在大學城裏算是人氣很旺的街道,人流量很足。學生們都舍得花錢,但舍不得花大錢,故而街上都是些物美價廉的生意,薄利多銷,走個流量錢。
“姐,這一帶我可熟了!大學的時候我幾乎天天都要來這裏吃飯呢,學校食堂也不錯,可畢竟還是外頭的東西吃著香!“
袁田坐在副駕駛,興高采烈地對後麵的夏如初道。
開車的是袁田的弟弟袁地,是一個人如其名的內向小夥兒,和大地一樣憨厚樸實,長得人高馬大肌肉結實,但是開口卻是惜字如金,能一個字解決的絕對不用兩個字。
店麵的裝潢和清掃已經找專人收拾好了,各種設備也已到位,這次是把一些生活用品等行李帶過去。
袁地住學生宿舍,他的大學就在附近一帶,主要是平時課餘時間來幫手,袁田則在附近租了個房子住,騎自行車的話大概十分鍾左右能趕來。
“姐,你住哪兒啊?”袁田忽然想到這個問題,問道。
“我就住店後麵那個公寓,離得近比較方便。”
袁田睜大了眼“店後麵?你是說那什麽蘭船公寓嗎?”
夏如初點點頭。這是宋瓊為她安排的住處,百般挑選才看中的那裏,為的就是方便又安全。
“那個不是……“
那公寓可是出了名的貴,說是公寓,其實比那種中高檔酒店差不了多少,向來走精品路線的。大學城附近有一些不錯的景點,所以這個公寓主要麵向一些外地小文青遊客,適合拍照那種,成本自然低不了。那種地方還能長期租?一天就要那麽多錢!
袁田的話並沒有問出口,因為她很快就想明白了,夏姐哪裏是算這個成本的人呀!比這個更貴的民宿不也是一租就租一個月嗎?
難怪會想著開麵包店呢,人家就是來過家家玩遊戲體驗生活的,別管那麽多啦。
到達目的地後,三人很興奮地下了車,前來看自己夢想開始的地方。
雖然和預想中的稍有差距,可很快大家都原諒了所有的不足,越看越可愛。
店麵的設計也很巧妙,並沒有把奶茶和麵包嚴格地區分開來,而是極其自然地融為一體,看著宛如一個小小的下午茶餐廳。
眼下點心櫃裏並沒有麵包,卻擺滿了許多精致的甜點,看著十分可愛。
這是宋瓊的主意,她聯係了附近一個很有名的私房烘焙師,簽了一份協議,每天都會進一批貨轉售,這樣不僅可以增加店內選擇,還可以減輕夏如初的壓力——哪怕哪天她有點頭疼腦熱或者心血來潮想出去玩兒,也不用擔心店裏空蕩蕩的斷貨了。
夏如初在這方麵本來就不固執,再加上這個主意是閨蜜大人出的,哪裏會反對,毫無原則樂嗬嗬地接受了。反正她也還是隻做麵包,不算違背初衷嘛。
袁田姐弟倆都是特地報過培訓班的,很快就上了手,各種材料全都準備好,機器也都開了。寫著今日特價的小黑板抬了出去,桌椅擦得幹幹淨淨,這就算是開張了。
夏如初看了一下自己的操作間,有點小,不過可以接受。畢竟不是在家裏,過得去就行。
考慮到今天來得有點晚,耽誤了好些時間,夏如初並沒有做太費時間的那種麵包,而是烤了一些很簡單的“小圓餅”,很快就能出爐的那種。
烤好的麵包金燦燦的很可愛,像是一個個圓圓的小太陽。
不過比起華麗精致的其他甜點們,還是顯得略為樸素了,本該是主角,但被襯托得像是一個背景板,悄悄地成為了配角,好像女王身邊的侍女。
可夏如初依舊很高興,心裏也頗為緊張。這可是她的作品第一次擺上貨架呢!
為了招攬人氣,店外的小黑板上除了今日推薦,還掛上了大大的促銷活動新店開張,買奶茶送甜品,買甜品送奶茶!
這可是十分讓年輕人心動的標語哇!
本來向陽街的人就多,新店開張總會吸引人的注意,很快店內就擠滿了顧客,十分熱鬧。
袁田姐弟倆忙得腳不沾地,夏如初也是忙到不行,好幾次差點弄錯顧客要的東西。好在漂亮姐姐總是可以讓人原諒,大家看著她漲紅的臉還不等道歉就趕緊表示不要緊,誰舍得讓這麽好看的人為難呢?
和夏如初預想的差不多。
大部分的顧客都隻對那些漂亮的蛋糕什麽的感興趣,沒人要麵包。直到其他甜點所剩不多,一位女生這才注意到了被剩下來可憐巴巴的小圓餅,產生了興趣“這是什麽?”
現在的甜品店裏很少看到這種形狀的麵包,圓型的還帶著點扁,表皮也不是那種油光水滑的,帶著很獨特的古樸花紋與淡淡的糖霜,香氣撲鼻,看著挺新鮮。
終於有人問麵包,夏如初來了精神“老式烤麵包,要來一份嗎?”想到麵包畢竟比較便宜,又靈機一動地臨時加上一句“麵包可以拿兩份哦。”
女生點點頭,夾了兩份麵包在盤子裏“好的,那幫我打包成兩份吧,一份留著晚上當夜宵。”
夏如初連忙接過裝袋,女生去袁田他們那邊拿了奶茶,開開心心地走了。
目送著對方離去時,夏如初麵上沒有太大的表情波動,心裏卻在蹦蹦跳跳幾乎要叫出聲來——第一份賣出去的麵包誒!
不是因為奶茶選她的麵包,而是先點的她的麵包!
開了這個頭後,接下來的事情就順利多了。
開業第一天戰績不錯,因為促銷活動的緣故,店裏賣出去好多杯奶茶,甜品也全部空了,包括麵包。
夏如初很高興,但並沒有被衝昏頭腦。她知道,之所以麵包也空掉是因為後麵沒有其他的甜點可送,人們一般都不會有便宜不占,就算不喜歡吃麵包,拿著也比不拿好嘛。等促銷活動結束,估計就不會這麽快脫銷了。
袁田主持了一個小小的三人回憶,很嚴肅地總結今天的營業狀況“總的來說,我們需要請一位專門的收銀員,不然完全忙不過來。”
夏如初表示讚成。
無論是甜品還是奶茶,他們都是共用的一個收銀機器,在一個店麵裏分開也是有點怪怪的,也不方便。
今天是袁田收銀,袁地負責做奶茶,速度實在是慢了,好些性子不耐煩的隊排著排著直接走了。
袁地說“我有同學想來店裏打工,到時候我看看有沒有合適的。”
袁田通過,並提出了另一個建議“姐,打包的事情可以交給收銀來做,你不如有空就現烤些麵包。不要一次弄太多,每次少弄點,剛出爐的麵包那香氣挺吸引人的。今天最後那幾個小麵包,都有點癟了。”
夏如初恍然大悟“好,還是你聰明。”
袁田笑嘻嘻“那可不!”
在店麵的問題上,姐弟倆得了夏如初很大的幫助,並且夏如初收他們的租錢也比較低,倆人說什麽都要包下店麵的清潔消毒工作,不然良心不安。
這下子,夏如初倒是徹底成了專門的烤麵包師,這也很合她的心意。把所有的精力放在這上麵,不但能享受收獲成品的喜悅,還能撫平心中的躁鬱,專心沉浸在操作間小小的世界裏。
她不緊不慢地揉著麵團,力道適中,表情溫柔而專注。
這種感覺很難不讓人愛上理所當然地獨處,治愈的黃油香氣和麥子香氣,看似嘈雜但生機勃勃又讓人打從心底安寧的聲音。
等烤麵包的間隙,夏如初走出了店麵,看著外麵的街道。
這條街並不像她見慣了的那些大商業街一樣華麗大氣,帶著點熟悉的雜亂和糟汙,不引人反感的那種。
地麵大部分是水泥地,也有混凝石做的鏤空花磚,一些炒菜的店前地麵總是要格外油膩一些,無論拿水管衝洗多少次,始終有一種厚重的黑色沉澱。
除了像他們這種有店麵的正經商鋪,那種帳篷支起的攤位和推著車的小吃也不少,還有索性一塊布鋪在地上叫賣的,十分自由自在。食物的香氣總是最吸引人的,炒海鮮粉,烤麵,煎餅,炸雞架……各種各樣的香氣交匯在一起,夏如初深呼吸一口,感受到了一種極為原始的快樂。
年輕人們穿著大多很平價接地氣,少見華貴的路人,可青春即是最好的裝飾,每個人臉上都神采飛揚,活力四射地吃著,喝著,討價還價,笑罵打鬧,連帶著感染了夏如初的嘴角也不禁微微翹起。
不知為何,她有一種感覺——自己本該就屬於這種地方。
之前錦衣玉食的生活,就好像在半空中太久,不上不下的像是無根之萍,雖然有富足的物質養著,可她的精神始終是漂浮的,缺乏營養的。
她和街上的大家一樣,不過是萬千普通的人中的一個,這才是能讓她真正感到安心和歸宿的地方……
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