第101章 非要挫骨揚灰?

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    “好了,明天再來處理它們吧。”

    牧清拿起燃燒了大半的木柴,從地上撿起剩下的短命樹繩子。

    快步走回營地去。

    把木柴扔進窯子裏,又往裏麵添了幾根木柴。

    回到到床上,用手臂枕著腦袋,很快就進入了睡眠。

    看直播的時間長了,觀眾對牧清有了一些了解。

    如果他第一天特別累,或者第二天沒有什麽重要的事情,那肯定是不會早起的。

    所以第二天,牧清將近十點才開始直播,也沒有人表示聲討。

    隻是調侃他,又睡著白撿了好幾百。

    走到灶台邊看了看陶鍋。

    已經完全冷下來了,因為氣溫不低,豬油在這裏並不會凝固起來。

    “這個鍋已經完全冷下來了,現在我要把裏麵的豬油倒出來。”

    “今天把剩下的三層肉處理一下,還會多出油來,所以這些油就不用留底了,可以全都收起來。”

    牧清拿出竹筒,小心的把已經冷卻的油往裏倒。

    連一個竹筒都沒有裝滿。

    真的是,豬太小了!

    “因為後來又炸過肉,這個油並不是那種特別清亮的顏色,稍稍有些黑掉了。”

    “當然了,這一點都不影響它是個稀罕物件。”

    牧清用昨天消耗的木塞把竹筒塞好,穿過一根繩索,掛到床底下的橫梁上。

    弄好了油,牧清看了看窯子裏豬腿的情況。

    “看這稚嫩又迷你的小腿腿,我感覺一頓就能把它們吃光。”

    牧清解下豬腿,掛到山坡的晾衣繩上做日光浴。

    豬腿的底下,牧清墊上了幾片幹芭蕉葉,用來收集肉曬幹的時候滴下來的油。

    豬蹄也從石頭縫裏拿出來,用繩索綁好掛上一起曬。

    到小溪邊把昨天沒有處理的豬骨頭和一些肉帶回來。

    “看看這小小排骨,哎,我都沒臉說它是排骨。”

    牧清抓到的野豬本來就不大,再被他細分一下,每一種都隻有一小部分。

    感覺就更沒份量了。

    “這些骨頭上的肉已經被我剔的差不多了,掛到窯子上烘幹,曬一曬留著後麵煮湯。”

    “排骨筍湯,排骨野菜湯,嘿嘿。”

    這個排骨真的好迷你呀,做紅燒排骨估計就一盤。

    所以要煮湯,這樣還能多吃幾頓。

    牧爺為了把這隻豬價值最大化,真的是煞費苦心了。

    煮完湯以後,還是可以把骨頭收集起來,烤幹磨粉留著提香用啊。

    小居居:你這是,非給我挫骨揚灰了才滿意是吧?

    挫骨是挫骨,揚灰不舍得。

    牧清把綁了繩索的排骨掛在烤豬腿的樹枝上,底下升起火來。

    弄好排骨,轉身從籃子裏拿出兩小條三層肉來,用砍刀把豬皮和肉分開,三層肉切成片。

    灶台底下升起小火,把三層肉放進陶鍋,放到灶台上煎著。

    從床底下抓出一把板栗,放在灶台的外側邊緣上。

    從一旁把上次抓回來的最後一條魚串好,架在窯子邊上一起烤。

    “吃完這條魚,我又沒有魚了。”

    “最近有肉,魚在魚簍裏也不會死,我可以過些天再去看它們。”

    “爭取快點把零零碎碎的工作做完,下午去竹林。”

    “今晚就在竹林過夜吧,明天一大早起來,就可以開始改良山頂的第一步了。”

    從桌子上拿出已經涼透的隔夜開水,咕咚咚喝完。

    走到已經徹底熄火的火堆旁邊,拿起一根火折子輕輕的捏了捏。

    已經幹的差不多了。

    從床底下找出之前準備好的刺桐樹,把每一根火折子配套組裝好。

    “床底下靠近地麵,潮氣會比較重。”

    “為了防止它們受潮影響生火,我決定把它們掛在床頂上。”

    “對我來說,火折子的重要程度甚至超過肉,沒肉吃素日子還能將就過,沒火真的涼涼。”

    到現在,牧清回憶起第一次鑽木取火,還是覺得很難。

    能升起火來,運氣占了很大的成分。

    用繩索把十幾根火折子都捆在一起,牧清站在庇護所的邊上猶豫了一下。

    脫鞋爬上床,把火折子掛在了床尾中間的那根橫梁上。

    火折子的家庭地位還是很穩的嘛。

    我發現了,不怎麽稀罕的東西,牧爺就會放在床底下,寶貝一點的就掛在上麵。

    不對吧,豬油都掛在下麵呢。

    靠近地麵的溫度低一點不容易壞掉,像火折子和鹽酸果這種,就要掛的高一點。

    如果下雨的話,屋頂的位置更容易受潮吧?

    掛好火折子,牧清到山坡上,把已經幹透的褲子收回來穿好。

    坐在一邊看窯子裏烤的排骨。

    呲呲呲的冒著油,散發出一股誘人的香氣。

    “豬的油脂含量果然不是蓋的,就算是沒什麽肉的骨頭,烤起來還是很香的。”

    “平時家裏煲湯的時候,也就是砍一根排骨加進去,整碗湯就很香了。”

    看起來很好吃的樣子。

    牧清忍不住用手撬下一塊邊骨來嚐了嚐。

    “嗯?因為抓到的豬還很小,這些骨頭都沒有很硬,完全可以嚼的動。”

    “而且很香。”

    一旁的陶鍋也開始發出滋滋滋的聲音。

    牧清拿了雙筷子過去,輕輕的攪動著,防止瘦肉的部分粘在鍋底糊掉。

    攪和了一會,熬出的油漸漸多了一些,牧清就不再管它們了。

    坐在一旁吃著板栗和烤魚,偶爾顧一下火候。

    牧爺居然能忍得住不先來個烤豬腿,這是個狠人。

    烤豬腿要留著去山頂的時候吃吧,魚就剩一條了先解決庫存。

    為數不多的板栗,也即將退出曆史舞台。

    那個排骨看起來好香,想吃。

    在牧爺的誘惑下,我早上還來了碗豬油拌麵,這會感覺有點膩了。

    吃完魚和板栗,牧清的三層肉也炸的差不多了。

    把它們一片片夾起來,碼在烤架上瀝油,灶台下木柴移出來,讓鍋裏的豬油自然冷卻。

    窯子裏再加上一點木柴。

    牧清拿起砍刀和一些舊藤蔓,到周邊去把之前砍好的木柴收回來。

    “今天就剩下床底下備著應急的木柴了,這些是要留著下雨天用的。”

    “我現在要去把之前砍好的木頭收一些回來。”

    “燒窯加上烘烤豬蹄,最近的木柴消耗量大幅上升,後麵要省著點用了。”