第十七章 罕有的歐氣
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看封燊不肯收錢。吳靜卻不想讓他吃虧。
還要說什麽時,章立偉輕輕拍了拍她手背,說“那我們就不客氣了。”
又說“伊伊很喜歡吃你家的蘑菇醬。你家有多的沒?
“如果有,我們想買一點帶回去……這個不能送的。
“我知那東西要花不少心思去做。白拿,我們真不敢要。”
封燊搖頭說“那還真沒多少了。那些還是去年做的,做得也不多。”
他二爺爺病中也不樂意吃飯,想吃蘑菇醬了,他回來過年發現了,買了材料,照著老人家的指點做的。
“那……你能不能再做一些。算我們定做的,就這兩天吃的那個口味。”
做蘑菇醬也不算太麻煩“可以。你要多少?”
“那東西我們大人也喜歡吃。你看著多做一點……價錢怎麽算?”
“一百五十塊錢一斤吧。我會用二兩裝的廣口瓶裝好。一瓶一兩天就能吃完。”
那東西不放防腐劑,隻能用加熱滅菌防腐。
一旦開了瓶,就得盡快吃完。除非是又放回去急凍,不然,放在冰箱裏用四到六攝氏度保鮮,兩三天也就不能再吃了。
章立偉心算了一下,說“那我先要一百瓶。”
“要這麽多……行,到時候我快遞給你?”
“好,等會我給你留下地址。”
章立偉他們明天早上就回家。
他們擔心女兒一直留在這裏也未必是好事。
他跟吳靜商量過,現在女兒有胃口吃飯了。
厭食症似乎是治好了,但是如果一直留在封燊這裏。也擔心女兒會吃習慣了封燊的飯菜,以後非他做的菜不吃。
他們決定先帶女兒回家,先將厭食症徹底治好了,再想辦法治自閉症。
…………
清晨,封燊被“砰砰砰……”的氣錘聲吵醒。
那是水庫邊施工的噪音。
也不是什麽大工程,隻是在山坡腳下挖一條一尺半寬水渠而已。
山坡的土層很薄,很多地方是石頭,做好是用氣錘解決。高效率。
施工點距離宅子很遠,但噪音在山穀裏回蕩著,擾人得很。
不過,封燊也沒有被吵醒的惱火。
因為他心情好著呢。
今天是係統開始簽到的第十天,也是他連續第十次簽到。昨晚淩晨,他簽到了,運氣不是一般的好。
不僅日常簽到獎勵好,禮包也讓他大為驚喜。
日常簽到給的,是“特優的金華火腿”,數量是二十條。
係統給的東西,通常都比尋常能買到的東西要好上一籌。這次簽到的獎勵,係統還特地點明了是“特優的”……
而且數量還特別的多。二十條火腿,應該有兩百斤。
封燊對它們,持有非常樂觀的期待。
一條火腿足足有十斤。單以重量來衡量,一條火腿就比之前獎勵的食材都要重。
而金華火腿價值似乎也不低。
雖說廣義上金華火腿,價格差異很大。有些一斤三四十塊錢而已,但拿得出手的,怎麽也要賣到一兩百塊錢一斤。特別好的,據說能賣到一千二。
係統給的東西,從未讓他失望過。
而且,它們,是‘特優的’。那肯定差不了。
足足二十條,如果能找到識貨的,這個獎勵說不定能換十幾二十萬回來。
至於自己吃?他覺得,留三四條就能吃好久。
洗漱後,他先衝了一杯蜂蜜水喝了,養養胃。
然後才是做早餐。
吃了早餐出門,就見到一個微跛著腳的男人在地坪掃落葉。
“琨哥,這麽早?吃過了?我家裏還有包子和瘦肉粥。再吃點?”
楊琨停下,笑著說“不用了,我吃過才來……趁著太陽還那麽毒,能做的就先做了。”
說著頓了一下,他又繼續說“對了,封燊。水庫邊的地,已經都種了。最近有什麽活是要緊著做的。”
封燊想了想,說“暫時也沒有吧。”
“這樣啊……我看那邊已經水渠已經挖了有幾百米。有些地方得規整規整,我沒找到水泥和河沙。”
“那我等會讓人送來。”
積極主動的工人,封燊很滿意!
楊琨是他請來幫工的工人,是個退伍軍人。
退役,是因為受傷。雖然受過傷,而且坡腳殘疾了,但並不怎麽妨礙他做事。
殘疾軍人在優撫方麵,國家做得還是相當到位的。其實楊琨之前也有工作,是有關部門安排的。
隻不過沒有學曆,也沒有特別的工作技能,又掛著“殘疾”。所以隻是在一家縣裏一處小學做門衛。
因為編製緊張,隻能算是臨時工,工資加各種福利也不過兩千二三。扣除保險,拿到手的不過一千五左右。
封燊願意給他一個月三千塊錢的工錢。
因為是本村人,無需包吃住。所以封燊還每個月再給三百的補貼。另外,還幫著交了九百多塊的三金一險。
可以說,封燊給的待遇足足比那小學給的高出一倍有多,楊琨幾乎沒考慮就辭職跑來給他幹了。
封燊想請兩個人,結果楊琨推薦了自己老婆。
兩夫妻,一個月能挖走封燊八千多。
不過封燊覺得很值。
這對夫妻做事很舍得出力,而且很用心。
特別是楊琨。當兵時種過菜、養過豬,對農事又經驗,還是個班長,有一定的統籌管理能力。
最重要的是,他管得住老婆,兩夫妻做事默契。
這幾天封燊看著,他們做起事有條有理的,看著不快,但很有效率。
他是相當滿意的。
一個月四千多一點,請這麽一個人,封燊覺得是賺到了。
封燊也不是那種壓榨人的老板“除了材料,家裏還缺什麽工具?”
楊琨早有腹案,馬上說“如果能有一個小型攪拌機,再有一個鐵皮鬥車,做起事來能快得多。如果用磚的話,工作量也會少一些。”
“那你先去看看,算一下大概要多少磚頭,還有水泥和沙子。算好了跟我說一聲。”
封燊暫時不缺錢了。
前天,他已經跟吳鵬簽訂了正式合同,對方要租用他的場地錄製節目。
再過幾天,吳鵬就會派人進駐,做前期準備。另外也希望多了解他這裏的情況,以便提前做好節目策劃。
合同已經算是正式生效了,那八十萬也已經打入了封燊賬戶。他計劃留下六十萬用來還銀行利息。
二十萬用於農莊建設改造。
這筆錢他仔細點用,應該差不多夠了。
“你先忙著,我出去一下。”
“好咧。等會我就去那邊瞧瞧挖好的水溝。等會我老婆來了,就讓她先在這邊地裏除草。”
封燊笑著說“那就辛苦你們了。”
那些地是他在上個月找人種的,一直沒時間除草。確實需要打理一下了。
“都是我們該做的。”楊琨憨笑。
他很知道本分,拿了封燊的錢,自然要盡心做活。
封燊開車去了鎮上,直接去了菜市場。沒有進市場,而是在外圍的副食店。
他要買香料。孜然、香果、桂皮……一共要買十五種。這個數字是配方定的。
什麽配方?
第十次連續簽到的禮包給的。
禮包裏,有一個配方【用於燒烤的調味料配方一份。】
這些天的獎勵,讓他對係統給的東西很有信心。
這個配方想必也不會讓他失望。
而他這麽一大早就興衝衝跑來買配方原料,是因為有了一個發財大計。
他打算做一些香料,買給那些做燒烤的。
隻要有銷量,不管多少,那他就能有了一條相對穩定的收入來源。
免得一直像現在這樣坐吃山空……
配方應該是好的,而原料也必須是正宗而且優質的。
他做過廚房,對香料也有一定了解,卻也不算太深。
係統給了那個配方,他隻是點了一下……這下可好了,他就好像突然開了竅,對香料如數家珍。
這桂皮有是東南亞的貨,他想要的,卻是錫蘭產的……
孜然製作時有些過火了,看來要買生孜然自己炒製……
他隻要看一眼,聞一聞就知道賣的香料是不是最適合那個配方的。
如果將就著做了,也不是不行。
但封燊想要做最好的。
隻有最好的東西,才是無法替代的,也最不容易模仿的。
買了足夠的香料,時間正好其他商店也陸續開門了。他先是去買了幾個最大號熬湯用的陶鍋。
本來買陶盆或者陶缸最適用。
陶盆、陶缸,還有醃菜用的漣塔,都是早些時候物質缺乏時的主要家用品。
這些東西厚重,不好看,但極耐用。
比如陶製的大水缸,幾十斤重,可移動,更無需放水、防火、防蛀、防鏽、防曬……
唯一需要防的,隻有司馬光……用上幾百年都不是問題。
正是因為耐用,農村裏很多家庭的雜物房裏,應該還有那樣的東西。
封燊家裏就有幾個陶製米缸,好幾個大水缸和十幾個醃菜用的漣塔。還有大酒壇、釀過醬的大缸。
早些年,農村人進宅入夥,都要備著幾對放了米糧的陶製新米缸,由當家人首先挑著進屋,表達對喬遷後依然豐衣足食的美好願望。
現在那樣的習俗是少見了。
因為工業發展,那些東西都被塑料等原料替代了,都沒地方買了。
也就沒什麽人做了。
現在還在生產的陶製容器,大概也就是酒壇和醬缸了。而且要直接到廠家下訂單。
封燊要的不多,當然不可能去下訂單。幾個瓦鍋將就著用了。
因為是秘方,封燊隻能自己動手做。
原料先磨碎,然後浸泡熬製。熬成稍稍有些粘稠的醬汁,用幾層布將汁液榨出來。然後放入澱粉減攪拌成糊糊……
再煮了一些洋蔥水,與糊糊攪拌混合。放置一段時間。
然後放入瓦鍋中,放入烤箱,用八十度左右的溫度,將裏麵水分烘幹。烘幹之前,封燊可以坐下喝著茶等。
糊糊徹底幹了,全部挖出來,研磨成粉狀。
至此,大功告成。
而時間也到了晚上九點多。
他索性從冰箱弄了一隻雞翅,一點五花肉、羊肉和牛肉,用那些香料稍稍醃製了一下,削了幾根竹簽,找了一些碳準備燒烤。
即將烤熟的會說才用的作料,當然是他剛製好的香料。
香料成粉末狀,很幹,不會成團,可以很均勻地的撒在烤肉上。
這很重要。如果手指一捏,就成塊了,那還怎麽撒?
現在燒烤是調味,主要是用刷的。調味料也就是調成醬,極少用撒的。
不過那不是重點。重點是是烤肉的味道讓封燊頗為驚喜。通常來說,燒烤出來的東西,焦苦味很濃。
而用了他這種香料之後,焦苦味淡了許多,肉的本味也凸顯了出來。而燒烤特有的脆香,也更加明顯。
果然是好東西!!
他拿出手機,想給章立偉打電話。章立偉是他發財大計中重要的一環。
章立偉有一家燒焦連鎖。
看了一下時間,快十一點了?
他猶豫了一下,還是試著撥了號。振鈴幾聲,電話就接通了。
“喂,封燊。這麽晚給我打電話,是有什麽提攜啊?”
封燊笑著說“是想找章哥你提攜一下我。”
“有什麽事,你盡管說。我能幫的一定盡力。”
“是這樣,我做了一種調味料,專門用來燒烤的。這不剛試了一下?我自己覺得味道還行。就想著你是做燒烤的……你有沒有興趣。”
“當然有。”章立偉語調明顯上揚。“你覺得不錯。那肯定是不錯的。”
他相信封燊的手藝。要真的不行,他也可以不用。
“那,你什麽時候有空,來一趟我這裏。試吃一下,看對你的生意能不能有幫助。”
“正巧呢,我和吳靜商量著什麽時候帶伊伊再去你家住兩天……要不明天下午。”
“行,我就等著你們來了。”
“好,我們明天……下午三點半出發,在五點半左右應該能到。記得做點好吃的。伊伊肯定想念你做的菜了。”
“哈哈,那沒問題。章哥你們來了,我當然要用心招待。”
“那行吧。明天見麵再聊。”
“好。晚安!”
封燊掛了電話。看還不到睡覺時間——最近他已經習慣了淩晨之後在睡覺,以便第一時間完成當天的簽到——就取來密封袋,將那些調味料一包包裝好。