第30章 推廣擴散

    事實，在城裏開飯店，並不鄉下好開多少，某些方麵的困難，甚至在鄉下還大。小說

    譬如城市居民的平均收入鄉鎮居民少，且城裏的各類開銷更多，不像那些農民，可自給自足，所以經常來遠月飯店消費的顧客，例要寶灣鎮低的多，即便這座城市有百萬的人口，遠月飯店的日均客流量，在相當長的一段時間內，一直徘徊在3000左右。

    此外城裏並不隻有遠月飯店這一家飯店，競爭對手相當多，而且在飯菜味道不如遠月飯店的情況下，競爭對手們，也會分析和研究，並利用高科技手段，破解了不少遠月飯店絕密的調料配方，進行菜肴改進後，味道，雖與遠月飯店還有一定差距，但也有巨大提升。

    尤其是附屬於東方醫院的東方廚具公司，采用了間諜手段，弄到了遠月飯店廚房裏的大部分調料後，破解了多達28種調料的成分構成，最後根據這些新調料，開發出的廚仙3500型智能廚房機器人，暴賣了數百台的同時，也讓遠月飯店的客流量，短期內暴跌了30。

    因為這些廚房機器人烹飪出的菜肴，味道可以做到遠月飯店的80，售價，卻隻有遠月飯店的一半。

    周鳴大怒，把東方廚具公司告了法庭，再用了半個多月時間，搜集證據，揪出了內鬼，發現竟是跟了自己五年多的徒弟孫英才幹的，為了那50個金錢，他把能透露的幾乎全透露了，確鑿的證據下，孫英才受到了法律的嚴懲，判決賠償遠月飯店100個金錢的損失，東方廚具公司卻怎麽告都告不動，因為孫英才當了他們的替罪羊，把所有法律責任，都攬到了自己頭。

    最後孫英才被清零者帶走了，他身隻有80枚金錢，東方廚具公司答應給他報銷的剩下20枚以及額外會補償他200枚的金錢，一個子都不見了，他失去利用價值了，被帶走時再怎麽哭喊求饒，都沒人會伸手拉他一把了。

    吸收這次的教訓，對任何人，周鳴都不再報以較高的信任了，以後店裏缺人了，隻要不是關鍵的技術性崗位廚師，盡量不招人了，買智能機器人過來，隻有機器程序，才不會在金錢的誘惑下，做出背叛他的行為。

    遠月飯店的顧客數量雖然暴跌了30，營業額卻隻下降了3左右，傷筋動骨的程度都不到，因為這三年，周鳴把高端市場做出來了，耀星市90以的達官貴人，都成了飯店的常客，辦理鑽石卡的人數，突破了100人，這些鑽石會員，徹底淪為他的美食俘虜了，一些他利用特殊食材做出的神之美味，哪怕是需要花費金錢才能享用，一些貴客，也還是毫不猶豫地掏出來了。

    這裏要說一下，隨著廚藝的不斷增長，並進入一個無人抵達的境界後，對於菜肴的美味程度，周鳴製定了一套味道評級體係，把菜肴味道，劃分為了九個檔次：

    普通美味：一般家庭主婦的水平

    1星美味：廚工必須達到的水平

    2星美味：實習廚師必須達到的水平

    3星美味：初級廚師必須達到的水平

    4星美味：大廚必須達到的水平

    5星美味：主廚必須達到的水平

    特星美味：天賦廚師才能達到的水平

    傳美味：極高天賦廚師才能達到的水平

    神之美味：唯有廚神才能做出來的味道

    而如今的遠月飯店，能做出神之美味的，隻有周鳴一人，飯店裏20多個的廚師徒弟廚工，廚藝水平，大多在實習廚師至主廚之間，烹飪出的菜肴，基本是2星3星4星5星的都很少，更別說5星以的特星傳了。

    做菜是需要天賦的，周鳴也想培養幾個能烹飪出特星美味的徒弟出來，因為一個特星大廚，能給飯店帶來的利潤，是五星廚師的10倍以，奈何這世界有天賦的大部分都學醫去了，自己招人又有點碰運氣的成分，如那個孫英才，已經是他十多個徒弟裏，天賦最高的，他已經摸到特星大廚的邊了，結果為了50個金錢

    人的天賦不行，智能機器人呢

    如果讓機器人學習或者模仿他的廚藝，不需要跟他一樣厲害，隻要有他一半厲害行了，起碼算是五星廚師了。

    周鳴還真買了一台高級智能機器人，在廚房裏試驗過，不需要這台機器人多麽自主和靈活，隻要模仿他的動作，炒出一道一模一樣的菜行了。

    結果，嚐了機器人做的那道菜以後，周鳴失望了，味道雖然做到了七八成，但這道菜沒有靈魂，沒有一絲靈性，真正的老饕，隻要嚐一口，知道這絕不是人做出的菜，是一道騙人的假菜。

    周鳴不能欺騙那些在他眼裏全是自走金錢的貴客，但靠他一個人，一天做十桌菜肴烹飪5星以的美味，需要耗費大量精力，幾乎到達他的極限了，而這每天十桌的菜肴，卻是遠月飯店，40的信用點淨利潤和90多的金錢來源雖然不少，但離周鳴心裏的期望，還差了一大截。

    苦思冥想了多天以後，周鳴做出了一個，震驚飯店所有高層的決定：

    成立遠月調味品公司，生產並銷售遠月飯店廚房內，108種最常用的秘製調料，包括：雞精料酒生抽特製醬油花生醬牛肉醬甜醬十三香等等調料品，全部對外銷售，並製作廚藝視頻，放到電視台或站進行播放，讓千百萬的普通人，學習遠月菜的做法

    會議室內。

    穀乃慧兩眼圓睜，難以置信地看著他道：

    小強你瘋了麽調料和菜肴做法，都是飯店的無價之寶，可以給飯店帶來數之不盡的利潤，你竟然說要對外銷售，還要製作免費學習視頻，讓別人學習你是希望飯店早點關門麽

    哥，你最近是不是累了啊，不如好好休息幾天吧，飯店少賺點沒關係。性格一向傻憨的大壯，關心地說了句。

    師傅，你得好好休息一下了，孫英才的事，已經把你給折騰壞了，這次您要再出點什麽狀況，這飯店可完蛋了。徒弟葛朋也道，十分擔心師傅的狀態。

    其他管理人員也都表達他們的關心，紛紛勸周鳴好好休息幾天，免得他胡思亂想。

    眾人的表現，完全在周鳴的預料之，他微微一笑道：

    各位請放心，我非常正常，我也知道大家的擔心是什麽，不過，隻要你們能聽完我的解釋，或許你們，不會反對我那些決定了

    東方廚具公司，破解了我們28種調料秘方後，已經證明，其他調料的成分，遲早會被別人用儀器分析出來，藏著掖著有什麽用呢孫英才事件告訴我們，商業間諜是無法防住的，即便飯店廚房做到了嚴防內鬼泄密，但位於寶灣鎮的調料生產廠呢那裏也有不少工人，給了競爭對手鑽空子的可能所以還不如增加調料品的產量，占據各類調味品市場的大部分份額，既避免對手搶占先機，也能獲取一些利益

    至於我為什麽要把遠月飯店的特色烹飪技藝推廣出去，主要還是為了更大的利益，因為這會帶來三方麵的好處：其一，學做遠月菜的普通人多了，與之搭配的遠月調料，銷量也會增長；其二，打響遠月飯店的知名度，我們飯店的名氣還是太小了，在耀星市都隻是一部分人知道，我們需要提高知名度，從而拉高飯店的客流量；其三，除了以兩點，我還有一個更大的計劃，掌控整個廚藝界的計劃，這個計劃，我暫時保密，等時機成熟了，自然會告訴大家。

    聽了周鳴的解釋，眾人陷入一陣沉思，開始分析利弊，他們隱隱覺得老板說的有點道理，同時心裏也都打了一個問號：出售調料和公布遠月菜做法，真的可以給飯店，帶來收獲大於損失的利益麽

    不管眾人心裏還有什麽想法，周鳴的這兩個決定，還是被他強勢推行下去了，為此穀乃慧半個月都沒有理他，帶著兩個孩子，氣的回鄉下去了。

    但效果也很快顯現出來了，首先是遠月調味品公司成立後，三個月時間內，連續推出了68種廚房調料，這些調料，一進入市場，受到了包括酒店餐廳飯店乃至是普通家庭主婦的歡迎，很快占據了大量調味品的市場份額，產生的經濟效益，十分可觀。

    與此同時，周鳴與耀星市的星空電視台合作，打造的一欄名叫廚神教你學做菜的廚藝教學節目，該節目因製作精良，廚神先生做菜手法酷炫華麗，賞心悅目，加之現場嘉賓品嚐菜肴時，表情極其浮誇，令觀眾印象深刻，所以該節目播出後，收視率節節攀升，隻播出十幾期，達到了周鳴那個世界，一些明星真人秀節目才有的超高收視率，受此節目影響，一股前所未有的廚藝熱，開始在52區席卷開來

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