第58章 罐燜雞兔，濃香四溢！

    夜幕降臨。

    等待是漫長的，但又是值得的。

    水友們從始至終都沒有聽到陶器炸裂的聲音，而蘇陌也不再往窖爐裏添加柴火，心中大定！

    “呼，兄弟們，高溫階段完成，現在，我們隻需要降溫冷卻，等待胚體液相凝結固化！”

    安穩度過燒製陶器的高溫階段後，蘇陌直接自信的宣布了。

    “耶！！！”

    楚清妍蹦了起來，心中哼了一聲，算你吳昆跑得快！

    不可能？

    再說不可能試試看，臉都給你抽成豬頭！

    “66666！”

    “牛逼牛逼牛逼！”

    “陌爺太吊了，哈哈哈！”

    彈幕筍幹爆炸！

    楚清妍沒有追錘吳昆，水友們可沒那麽好脾氣，直接跳頻嘲諷！

    土豪們更高端，完全不需要跳頻道，直接頭條禮物拉著橫幅通知全平台就是！

    “唰”！

    “嫦娥擼兔子贈送主播蘇陌10個航空母艦——昆昆不好意思啊，我家陌陌燒陶成功了！”

    “昭君不出塞贈送主播蘇陌15個航空母艦——昆昆你人呢？我想聽你再喊一次絕對不可能！”

    “妲己有尾巴贈送主播蘇陌20個航空母艦——昆昆你的臉疼不？”

    想跑？

    就問你哪裏跑！

    正在解說其他選手的吳昆臉一黑，草，還真的燒製出來了，真特麽的見鬼！

    但他很快又釋懷了，燒出來又如何呢？

    吳昆已經預演過了，燒陶成功根本就不能給蘇陌他的長期生存帶來什麽特別的好處，隻是純屬博人眼球浪費時間罷了，有這個心思還不如花時間多釣幾條魚呢，切！

    蘇陌那浪貨，再有本事，也遲早會把自己給浪死！

    直播中，

    蘇陌收起了已經烘幹的蘑菇，有個78成幹的樣子，已經很不錯了，精挑細選出一些高品質的幹榛蘑和鬆蘑，準備泡發備用。

    烘幹再泡發，這並不是脫褲子放屁，烘幹雖然沒有自然曬幹的那麽好，但原理是一樣的，菇體裏麵的芳香物質會發生變化，使得蘑菇香味更濃鬱。

    比如香菇，幹、鮮香菇的營養成分其實就沒差什麽，但新鮮香菇經過曬幹或烘幹後，其中的核糖核酸在烹調過程中更容易釋放出來，也更容易被水解為鳥苷酸，而鳥苷酸正是香菇中的主要鮮味物質，其鮮度約為普通味精的幾十倍。

    泡好蘑菇後，大陶罐也冷卻完畢，蘇陌一件件拿出，四件無一裂損，完美無瑕。

    蘇陌在那灰黑色的厚實粗曠陶體上輕輕敲一下，發出“噹”的一聲，在這動人的聲音中，直播間持續高燃！

    “66666！”

    “牛啊啊啊啊啊！”

    “陌爺吊炸天！”

    “哈哈，真成功了，好強啊！”

    “原諒我沒文化，除了臥槽我真不知道該說什麽好了！”

    “器具成了，但能不能用，還不知道。”

    蘇陌心裏還是很有b數的，燒成了，但未必就能燉煮東西不炸裂，還是得一會試了才知道。

    不過既然能成型，那麽即便這次失敗了，再改良一下土料配方，蘇陌就自信自己一定能搞出完美的能燉煮東西的砂鍋瓦罐。

    將完全冷卻好的大陶罐用水清洗幹淨，把內壁的小沙粒刷掉，然後，緊張刺激的驗貨環節再次到來。

    蘇陌重新燃起窖爐，隻要把上麵一蓋，這就是個完美的烤爐。

    隨後再將兔子肉、鬆雞肉，備好的蘑菇、雲莓果醬全放入大陶罐中，剛剛好能裝下，最後把鐵鍋燉煮出來的高湯也倒進去，完美！

    夾砂陶罐燒成，蘇陌終於可以處理另外兩隻兔子了，就按照自己的想法來，直接一鍋狂燉，做成肉凍試試看。

    大東北地區的肉凍在許多寒冷的國家地區都有，而且驚人的一致，他們會用生豬肉、雞脯肉、鵝肉等連骨骼一起煲湯，隨後冷藏成糕。

    這樣做出來的肉凍晶瑩透亮，入口就化，油而不膩，好吃不上火，簡直完美。

    理論上是可以的，就是缺了骨頭的膠原蛋白不知道能不能成型，總之試試看，不行就喝肉湯，一樣的。

    這邊兩隻兔子燉上後，那邊的烤爐也好了，蘇陌將滿滿一大罐美食放進去，封爐燜烤！

    “現在，隻需要等待1個小時左右，蘇家祖傳名菜雞兔同罐就好了，嘿嘿！”

    “蕪～，真不容易，哈哈。”

    蘇陌終於是徹底放鬆了下來，隻要再燜烤的過程中，陶罐不炸，兩點屬性就到手了！

    當然，還有豐盛的晚餐，或許是宵夜了，管他呢，烤爐裏有罐燜雞兔，火上還燉著兔肉，被食物包圍實在太好了。

    說是要一小時，實則40分鍾左右蘇陌就忍不住了，尤其是聞到烤爐裏傳來的香味之後。

    其實旁邊也一直燉著兔肉呢，但那香氣完全就不是一個級別的，除了額外添加蘑菇和漿果之外，砂鍋陶罐燉肉的威力凸顯無疑，跟用鐵鍋燉出來的肉就完全是兩回事！

    砂鍋陶罐能均衡而持久的把外界熱能傳遞給內部原料，相對平衡的環境溫度，有利於水分子與食物的相互滲透，這種相互滲透的時間維持得越長，鮮香成分溢出的越多，煨出的湯的滋味就越鮮醇，香味也越濃鬱。

    蘇陌帶上厚厚的手套，迫不及待地打開烤爐，小心翼翼的把內部還在“咕嘟咕嘟”作響的大陶罐搬了出來。

    揭開蓋子，白氣蒸騰而起撲麵而來，濃鬱的湯汁還在陶罐裏咕嚕咕嚕地冒泡，而濃鬱的香氣正在瘋狂溢出，蘇陌的口水“嘩”一下就不爭氣的從嘴角瘋狂流出。

    蘇陌用勺子撈起一塊難燉的鬆雞肉，都已經燉熟得軟爛了，兔肉就更不用說了。

    再看看被雲莓果醬渲染成金色的濃鬱湯汁，雖然沒有麵粉勾芡，但在長時間的燉煮下，骨膠原皮膠原還有脂肪在高溫燜燉中溢出，再輔以果醬，湯汁完全不需要勾芡也足夠濃稠的啊。

    “哈哈！”

    “哈哈哈哈！”

    “太香了，太香了！”

    “兄弟們，我要開始幹飯了！”

    蘇陌當場笑傻，迫不及待地直接開動，先吸溜一口湯汁，那鮮香的湯汁濃厚得像是要粘住舌頭。

    如果有白米飯，那就真無欲無求了，隻要把這濃稠的湯汁往米飯上那麽一澆，蘇陌都感覺不需要任何菜，自己都能幹它個五六碗。

    再來一塊兔子肉，又軟又香，尤其那兔皮軟糯q彈的感覺，美的人要叫出聲來。

    有火，有光，有風，有霧，有星星，有音樂，還有熱氣騰騰香噴噴的肉，再沒有比這更美好的夜晚了

    水友就慘了啊，深夜看直播，口水流了一地。

    “救命啊，我扛不住了。”

    “我扛不住了，有沒有好心人施舍一包泡麵？”

    “媽媽問我為什麽深夜不睡還對著屏幕流口水！”

    “哈哈，把她拉過來一起流口水”

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