第98章 會發光的冰淇淋！

    蘇陌又情不自禁地笑出了令人頭皮發麻的“給給”聲，讓所有人都看得一愣一愣的。

    “怎麽啦？陌爺受什麽刺激了？”

    “完了，陌爺徹底瘋了！”

    “沒救了沒救了.”

    “.”

    確實是受到了刺激，或者更準確的說，是打開了一道通往新世界的大門。

    “嘿嘿，你們看，像不像橙子味的冰淇淋？”

    蘇陌將盆中的魚粉展示了一下。

    橘黃色湖鱒魚肉泥冷凍磨粉後，隻是回溫融化開，攪拌攪拌，冰淇淋的質感就已經呈現出來了，或者說，已經是標準的軟冰淇淋。

    若不是全程看蘇陌做，觀眾知道這是湖鱒魚肉泥的話，肉眼還真的分辨不出來。

    觀眾甚至都可以想象，此時蘇陌隻要拿個雪糕筒一裝，點綴幾粒漿果和一些堅果碎，天王老子來了，它也是冰淇淋啊！

    “好像有點意思了啊？”

    “嘖嘖，還可以啊！”

    “這個我可以接受。”

    “陌爺果然有點東西啊。”

    “.”

    觀眾逐漸開始有了興趣，議論紛紛。

    蘇陌挖了一小勺放進嘴裏，這回終於是渾身舒坦多了：“哈哈，入口即化，縱享絲滑！口感細膩綿密，柔軟順滑，不僅醇正有厚度，同時也不失冰雪之輕盈，當然，如果加點雪再中和一下，會更完美。”

    說著，蘇陌再挖一勺細細品味：“味道也極好，我覺得比生魚片要好吃很多，給給，完全停不下來了啊，這東西我能一頓吃十斤，啊哈哈！”

    主料已經基本搞定了，就用鮭魚肉的幹凍魚粉。

    任蘇陌再挑剔，可能也就是急凍時間溫度還要加強，如果有液氮，那效果可能會加強一個檔次，不過條件就這麽個條件，算很好了。

    倒是還可以趁風大幹冷，凍久點，也凍多點，不僅能做冰淇淋，還能加工做鮭魚肉醬，甚至是貓罐頭

    小月票已經控製不住寄幾了，放棄了自己的兔肉，瘋狂往蘇陌的盆子上撲騰，舉高高也沒用的，猞猁的跳躍能力超乎你的想象。

    “哎哎哎，說好的猞猁主食偏好兔，對魚沒什麽興趣呢？你是隻假猞猁吧！”

    “別急別急，給你給你！”

    釣了一會貓，當作小月票的日常鍛煉，蘇陌就幹脆把這份全挖它的貓盆裏去了。

    用純魚粉加糖加果汁做成冰淇淋，應該就很不錯了，至少蘇陌肯定吃得下。

    但是對於完成任務來說還是遠遠不夠，所以還需要再加強！

    隻要有了思路，其實就很好發揮了。

    現在生肉蛋白質沒問題了，接下來是要解決脂肪的問題。

    真正的美味境界，就是脂肪雖多，卻不露聲色，深藏在食品當中，而且成為塑造食品細膩口感的第一功臣。

    要達到這個效果，脂肪就必須在室溫下呈現柔軟的半固態，既能維持形狀，又能輕鬆變形，永遠不會像鬆子油那樣滲出來！

    所以鬆子油直接放棄，剛剛用鬆子油其實是最大的敗筆。植物油的可塑性實在太差，它就融不進去，油水分離太厲害，惡心感很大部分源自此，所以還是得用可塑性超強的動物油脂來。

    但生脂肪就別搞了，過於黑暗，很明顯是因紐特人也沒得選，隻能吃生的。

    蘇陌先把剩下的兔子的脂肪全熬煉成酥油，不僅是熟的安全許多，再也不用擔心什麽寄生蟲之類，而且兔肉的香氣全出來了。

    動物肉類的氣味，絕大部分藏在脂肪部分，所以烤鴨烤鵝要吃脂肪厚的下莊，羊肉串要三塊肉夾兩塊羊尾巴油，優質的牛排得看雪花紋分布，而甲魚則要剔除體內腥臭的黃油，大部分的魚類也是，剛剛自己吃到的魚腥絕大部分都是來自魚的脂肪。

    然後蘇陌按照做牛油曲奇、鴨油酥餅、豬油火燒等麵點的方式，將熬製出來還呈液態的“兔酥油”加進魚肉泥裏，揉麵一樣攪拌揉搓均勻，使其魚肉與兔油完美融合在一起。

    這樣一來，脂肪加進去了，生脂肪難吃的問題解決了，油水分離的麻煩也消失了。

    最後隻需要將其搓成小小粒的魚丸，然後放到室外凜冽的寒風中凍硬，完事後收回來磨成粉，大功告成。

    主料搞定，其他就都是小事了，灑灑水啦，隨便發揮！

    “嘰嘰喳喳路人小孩

    噘嘴的你站在露台

    陽光眯著眼看我們

    同時也發現愛

    嘀嘀咕咕我該不該讓你看穿

    冰淇淋的默契就是愛

    ”

    蘇陌很是愉快的哼唱起了歌。

    先用雲莓和鬆糖調配個酸甜可口的果汁出來，一會加雪攪拌進冰淇淋裏，果酸和鮭魚的搭配已經驗證了無數次，就是讚！

    接著再切幾片魚肉，再做一次火焰油封鮭魚，一會卷成花點綴在上層，又好看，又好吃。

    最後還有小配料鬆仁粕餅幹，碾碎備用，幾顆藍莓，一小把雲莓，圓潤飽滿色澤誘人的鮭魚子當然也是絕對不能少的嘛

    “濃鬱香草巧克瑪瑙

    不覺中悄悄融化了

    變成最幸福的味道

    忘了煩惱可愛多好

    不需要說什麽

    呼吸之間

    就嚐到了你我

    ”

    生活如此美好，蘇陌感覺自己都要起飛了，一邊唱著歌，一邊把吃飽了的小月票拎出來營業，抓住它兩隻短小前jio給伴起了舞。

    “66666！”

    “哈哈哈哈哈！”

    “什麽歌什麽歌？好聽死了啊！”

    “啊啊，這歌超甜！”

    “陌爺也太吊了趴？”

    “月票超萌，我可以我可以！”

    “冰淇淋我也可以了，感覺這樣做出來會超級好吃啊！”

    “.”

    直播間持續核爆，高潮不斷，簡直瘋狂。

    楚清妍也不再捂眼睛，星星太多也捂不住了，掏出小筆記本默默記錄下歌曲後，甚至有點小後悔。

    “雷爺，要不，我們試試？這樣做感覺還可以啊，生鮭魚完全可以接受，而且很喜歡，酥油我們可以用更優質的黃油，奶油”

    雷爺早就迫不及待了好麽，一拍即合：“快，趁蘇陌還沒開始，趕緊安排！這樣的做一份，還有原始古早味的，我也想試試！”

    這兩人又開始忙活了起來，各種翻通訊錄找廚師朋友，歡樂無限。

    吳昆已經被踢出小圈子了，跟那兩個玩不來，看彈幕互動更慘，全是在嘲諷他的。

    “昆昆學著點啊！”

    “這特麽的才叫唱歌，懂嗎？”

    “他懂個屁的音樂，陌爺躺在北極荒野上都能卷死他，哈哈哈哈！”

    “昆昆你還是多拜拜神吧，祈禱陌爺晚點回來，陌爺要是回來進軍歌壇，你就真的連邊都沒得站了！”

    “.”

    吳昆臉一黑，已經尷尬到想回家。

    倒是想發飆反駁，可惜實力不允許，蘇陌是真的有點過分變態.

    剛剛還想裝個逼從歌手的專業角度點評一下來著，但還沒等他開口呢，蘇陌眨眼間就又換了一首好聽到爆炸的原創歌曲。

    “我輕輕地嚐一口你說的愛我

    還在回味你給過的溫柔

    我輕輕地嚐一口這香濃的誘惑

    我喜歡的樣子你都有

    ”

    吳昆：“.”

    隻能裝作看不見，任由水友花式嘲諷羞辱。

    直到蘇陌載歌載舞的嗨完，開始正式製作冰淇淋，他才總算被水友放過，悲催的很。

    蘇陌輕鬆的吹著口哨，按照設想，將凍硬的小魚丸磨成粉，然後倒入糖水果汁，接著加入雪，漿果，大喝一聲“歐克咕達克”，開始攪拌了起來。

    “看起來好棒啊！”

    “我特麽的居然流口水了。”

    “我的乖乖，這個賣相，就是冰淇淋了啊！”

    這回成品還沒出來，已經全場在尖叫了。

    蘇陌還很有儀式感的用幹淨的白樺樹皮做了個“雪糕蛋筒”。

    若不是趕時間，他甚至想用鬆仁粕餅為主料，嚐試下能否做個能吃的“真雪糕筒”出來。

    攪拌好的冰淇淋挖球填在雪糕筒上，再澆上一層糖漿，鋪一層鬆仁粕碎，點上幾顆鮮嫩多汁的雲莓和藍莓。

    最後再插一朵“油封鮭魚片花”，裏麵還裝著顆粒飽滿的鮭魚子，在溫暖的火光照耀下，閃爍著璀璨的光芒

    求票票，不給就哭！