寧榮街西廊下一處略顯破舊的小院兒，便是賈芸的家。

    此刻院子裏有青煙升起，一股股烤羊肉的香氣隨著青煙飄散開來。

    賈芸和倪二兩人坐在小馬紮上看著賈瑞握著一把竹簽子穿的羊肉串在用磚頭搭起來的簡易燒烤爐上炙烤。

    油脂滴在火紅的木炭上發出滋啦啦的聲音。

    “瑞哥兒，還不行呢？我看差不多了吧？”倪二擦了把哈喇子說道。

    “還差些火候呢。”賈瑞又灑了點秘製香料。

    所謂秘製香料，無非是花椒麵麻椒麵茱萸等碾碎混合而成的，這年頭辣椒還沒傳過來，實在讓賈瑞有些惋惜。

    盡管他認為沒有辣椒的燒烤是沒有靈魂的，但是在自己家裏給茜雪烤了兩次，看茜雪差點把舌頭都吞下去的那份吃相又讓他信心大增了。

    “你再不烤好，這一壇子酒可就沒了。”

    倪二吃不到肉，隻能又端起碗來又喝了一大口酒，想要衝淡口水。

    “沒想到瑞大叔還懂這個，這種吃法倒是新鮮。”賈芸也說道。

    這個世界講的是君子遠庖廚，做飯燒菜殺雞宰羊這種事稍有身份的男人是不屑於做的。

    “我也是從別人那裏聽來的，聽說西域人都是這麽個吃法。

    那日試了試，果然有趣，這不就想著給你們也嚐嚐。”

    賈瑞說著將考好的羊肉串分給二人。

    “嚐嚐，我嚐嚐！”

    倪二忙伸手接過來，迫不及待的擼了一串，燙得齜牙咧嘴卻不舍得吐出來，哈吃哈吃了半天才囫圇著咽了下去：

    “這滋味，絕了！若是天天能吃上這個，給個天王老子也不換！”

    賈芸吃相也好看不到哪兒去，含糊著說道：

    “這羊肉烤得外焦裏嫩，尤其是中間還夾了一塊肥肉，一口下去滿口生津，難為瑞大叔是怎麽想的！”

    “哈，不是說了嗎，西域人就這個吃法。來嚐嚐這個牛肉也不錯……”

    “可是要多謝瑞大叔讓我們吃到這等珍饈了。我敬你一杯！”

    賈芸端起酒碗喝了一大口道：“瑞大叔，你前些日子說要開個酒館，可是就要賣這個羊肉串？”

    “正是呢，賣這個不需要什麽廚子，隻要把肉切好用料醃製了再串成串，有客人來了直接架在火上烤即可，操作也簡單。

    另外再配上如花生、茴香豆等小涼菜也盡夠了。二位以為可使得？”

    “使得使得！這麽好吃的東西，不火才怪呢，上門的食客定然連門檻都踏破了！”

    倪二聽了一拍大腿說道。

    “芸哥兒以為如何？”賈瑞又問道。

    “隻是不知道價錢如何？可是一般人吃得起的？”賈芸心思要比倪二細得多。

    “價錢嗎，這羊肉我是四十文一斤買的，一斤能穿三十來串，再加上人工、調料、炭火等，一串成本應該在兩文錢左右。