第二十一章 收獲

字數:5810   加入書籤

A+A-




        開業第一天,秦大媽火爆場麵;

    或許,是億科城整個小區底商裏麵,最為隆重和最受關注的。

    由於人數太多,擔心發生踩踏等意外情況;

    億科的物業,那是沒得說,竟然安排了三個保安過來,維持秩序;

    讓馬毅搏等人的壓力,減輕許多。

    一直到中午十一點半,人群才慢慢減少;

    隨之而來的是,秦大媽店鋪裏麵的菜品,變的稀疏不少;

    哪怕,風雲和小浪三人,馬不停歇的從倉庫裏麵不停的拿菜出來上架,但還是跟不上顧客取菜的速度;

    最後,有些菜品,竟直接就沒貨了。

    十二點鍾,秦大媽裏麵,隻有稀疏平常的兩三個人;

    而馬毅搏、劉威、趙雲、邱風、段浪、收銀的王利芬以及切肉的周曉曉,七人,也是輪流吃起了剛才劉威從旁邊打的快餐。

    等徹底沒有客人的時候,馬毅搏邊吃飯,邊對著大家夥說道“大家中午辛苦了,今天下午,應該能早帶你下班,大家回去好好休息”;

    “周大哥,你如果有事情的話,吃完飯就可以去忙了”;

    由於之前馬毅搏和豬販子談的就是讓人家過來幫一中午,吃過飯後,一般就直接走了;

    今天,也是由於特別忙,不然,周曉曉在九點多豬肉賣完後,就可以直接離開的,對於這一點,馬毅搏也是非常感恩;

    幫你是情分,不幫是本分。

    “王姐,今天上午,辦理會員卡的,大概有多少個呢”?

    王利芬,年齡35歲,是馬毅搏在59同城上麵,招聘過來的收銀員;

    而之前,王利芬做的工作正是超市收銀員,可以說是馬毅搏需要的類型;

    因此,馬毅搏稍微給培訓了下秦大媽的會員體係以及收銀係統後,基本就沒啥問題。

    當王利芬聽見馬毅搏這麽問,正準備放下手中的飯去收銀台去查,不過,被馬毅搏阻止了;

    “王姐,不用去查,先吃飯,現在隻是閑聊,不用太拘束的”;

    “馬總,辦理會員卡的人,大概有三十多個吧,辦理300元和700元的最多,1000元的好像就一個,2000的一個都沒有”;

    這就是有沒有工作經驗的區別,能知道哪些數據需要記下來,哪些不用理會。

    “威子,待會我們按照今天的蔬菜出貨速度,調整下明天的菜品結構和數量,之後,你再和農貿市場老板商量,讓他們明天繼續送過來”;

    “對了,現在是兩家給咱們供貨,這兩天再增加一個,也就是換成三家給咱們供貨;”

    雖然劉威不理解馬毅搏為何好好的,要增加一個供菜商;

    但馬毅搏的話,應該有他的道理,並沒有當眾問出來。

    其實,馬毅搏也不想現在就增加一個;

    剛開始,本來兩家供應,還能算比較大的采購方了;

    換成三家,那麽隻能說是相對較大罷了,價格方麵,又是並沒有那麽明顯;

    但,有時候,未雨綢繆,多一個供應商,也是多一個選擇,同時,當量大之後,可談判的空間更大。

    下午四點鍾,秦大媽的所有菜品,全部賣完了,可見其瘋狂程度;

    菜品的采購量是其他店的兩倍以上,而賣完還不到下午四點,不得不說,這是一個奇跡,一個折扣帶來的奇跡;

    打掃完衛生後,馬毅搏等六個人,並沒有離開,反而每人找了一把凳子,對今天進行總結;

    最為重要的是,要知道今天的營業額以及利潤;

    “王姐,估計大家都迫不及待的想要知道今天的營業額了”;

    “哈哈”;

    馬毅搏說完,其他人都是哈哈大笑起來;

    這才是正常反應,累了一天,或者說是累了大半個月,就是為了此次的開門紅。

    王利芬也知道,一天營業結束後,老板肯定要知道這方麵的信息;

    因此,在大家打掃衛生的時候,就已經在準備相關資料;

    不過,讓王利芬意外的是,一般老板,這種營業額以及利潤方麵的事情,不可能讓員工知道;

    如果利潤很高的話,很容易引起員工內心的不平衡,因為業績都是員工做出來的,而隻賺這麽一點點;

    如果利潤比較低的話,更是容易造成員工恐慌;

    一個不賺錢的店鋪,員工能放下心來工作麽,估計都在擔心自己會不會被裁員吧;

    但老板這麽問了,王利芬肯定也不可能當著所有人的麵去提醒,隻能是事後再說了。

    “馬總,今天的營業額還是挺高的”;

    “總收入是428949元”;

    “其中,辦理會員卡總共52個,其中300元的有27個,700元的有22個,1000元的有3個,合計金額是26500元”;

    “店鋪裏麵的蔬菜營業額是148863元,肉類營業額是15086元”;

    所有人,包括馬毅搏在內,都被今天的營業額震驚了;

    要知道,他們總共進貨才一萬五啊,相當於三倍的利潤;

    尤其是辦理會員的人數,第一天都有五十二個;

    要知道,上一世,尤其是實體店越來越難做之後,好多人都不敢充值會員;

    因為實體暴雷的太多,經常會有新聞報道,說充值後,還沒有使用完,或者是剛充值不久,那家門店關門,老板直接跑路,留下維權的人們;

    而如今,很少有這樣的事情發生;

    尤其是互聯網沒有後世發達,大家對於這種事情,聽說的很少;

    因此,對於充值辦理會員並沒有太大抗拒,再加上,買菜本來就是每天都需要購買的;

    不過,這些都是賬麵數字,尤其是辦理會員的收入,那幾乎是不能算作是營業額的。

    “嗯,不錯,這也是大家這半個多月以來的成果”;

    “雖然營業額看起來挺高,但實際營業額就是蔬菜以及肉類的營收,也就是隻有一萬六千多”;

    “而我們付出的成本則是一萬五,相當於隻有一千多的利潤,這是咱們六個人一天的成績”;

    劉威四人,之前聽到王利芬說的四萬,特別興奮,當馬毅搏分析了下,情緒頓時耷拉下來;

    搞了一天,六個人,才一千多的利潤啊。

    “豬肉的營收1508元,其實我們還是虧損的,因為豬肉我們毛豬都已經到1600元了,加上給切豬肉的100元,實際還虧了一千多”;

    “而蔬菜類,在折扣這麽低的情況下,不僅沒有虧,反而還盈利了,這說明,咱們的進貨價格相對較低,同時,損耗率也很低”;

    馬毅搏客觀的分析其中的利弊,讓大家有一個直觀的認識,不要僅僅被表象所迷惑。

    “總的來說,開門紅已經注定了我們在億科城的地位,尤其是第一天就有52個會員加入,那麽,之後的會員,肯定會越來越多”;

    “而我們店的生意,也會越來越好”;

    “王姐,風雲和小浪,你們先早點回去休息吧,明天估計比今天還要熱鬧,還要人多,養精蓄銳”;

    的確,第一天才是一件事物的開始,後麵才能發酵,讓子彈飛一會兒。

    “威子,剛才人多,有些話,我沒有說出來”?

    “這幾天,你讓下風雲和小浪三人,注意下億科城其他店鋪的動態,別到時候被人家給陰了”;

    “什麽,毅搏,你說他們會陰咱們”?

    在馬毅搏麵前,劉威的確看起來很聽話,或許,這就是從小到大養成的習慣吧。

    但如果覺得劉威,真的如同那樣,那就大錯特錯,不然,怎麽可能赤手空拳在羊城立足呢?

    靠的是什麽,那就是不要命啊;

    因此,當聽到馬毅搏的話,劉威立馬都炸毛了;

    自己沒有騷擾其他人就很不錯了,還要被其他人騷擾,真的是老虎不發威,你當我是hellokey啊。

    “別激動,我也隻是猜測而已,多留意下準沒錯”;

    “你想一下,咱們對於他們來說,是不是外來的”?

    “而且外來的,直接就搶他們生意,讓人家生意都沒得做,如果是你,你是不是也有想法”?

    “那我肯定不樂意啊”;

    劉威順著馬毅搏的話,直接就回答了出來;

    斷人錢財,如同殺人父母,怎麽可能讓你好過呢。

    “行,這個我來處理,毅搏,你放心,其他方麵我不懂,但社會上的,我還真沒怕過誰”。