一八八,風味醬骨

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    “老虎菜”是這個季節東北酒桌必備的下酒菜。這是個地方特色菜,不同地方,不同時間菜品組合稍有不同,大體是把時令小菜,如:生菜,香菜,苦苣,小白菜,水蘿卜,小圓蔥,青祘,小蔥,幹豆腐等新鮮小菜洗淨裝盤,吃時一團一卷,蘸東北大醬生吃,吃相狼吞虎咽,因此叫老虎菜。
    一小盆醬大骨上桌,香氣襲人,二癩子和連橋顧不上說話,二人一人掐一根大骨頭,一頓狂啃,滿嘴流油。啃完一根大骨,擦擦油嘴才舉杯喝酒。
    連橋:“我是上午活兒,回去也沒啥事兒。”
    宋軍交待的事兒二癩子不敢拖延,他知道宋軍心狠手辣,翻臉不認人,寧願去惹瘋狗,也別惹宋軍。
    二癩子嘿嘿一笑,舔舔嘴唇說:“五隻雞,省了一百塊,不是個小錢兒啊,咱哥倆兒把它喝了吧。”
    連橋是個痛快人,也嘿嘿一笑說:“閑著也是閑著,喝唄。”
    宋軍的車馬達轟鳴開走了,二癩子衝著一團藍色的尾氣“呸”了一口,舉起手裏錢做了個砸車的動作,卻是虛晃一槍,末了錢仍在手裏攥著,他憤憤然鑽進了饅頭鋪騰騰翻滾的蒸汽裏。
    連橋把花生米嚼的咯蹦直響說:“草!打工跟打工不一樣,因為老板和老板不一樣。那個邱瘸子,我們不叫老板,叫頭兒,這個人是真仁義,從不端老板的架子,平常拖著瘸腿跟我們一樣幹活兒,年底跟我們一樣分錢,年底報賬,一分不多拿,所以,這個養殖場其實是大夥的,不是他自己的。逢年過節有福利,年底賺了錢人人都有一份,最初有投資的分的多,我們打工的分的少,去年過年我的紅包二千塊,臥草!過個年還沒花了,我知足。他對大夥夠意思,大夥也實心出力,當成自己的事兒幹。他在不在都一樣。我說這個人仁義,還有一件事兒讓人佩服,他有個兄弟開沙場時跟人幹仗幹殘廢了,出門坐輪椅,邱瘸子月月給他開資,跟我們上班的一樣┄┄夠意思吧?啥叫兄弟?這才叫真兄弟,親兄弟都未必能做到。”
    二癩子喝了口酒,長出一口氣說:“唉!――你這麽一說,這個邱瘸子還真爺們兒,叫人佩服。一樣的人,不一樣的命啊。醫院裏現在躺著三十來個殘廢,將來還不知道怎麽著呢?有沒有人管不一定。有兩個跟我挺好,我去看他們,一個一個唉聲歎氣,就怕出了院沒人管了,以後的日子還長著呢?┄┄咋整?”
    連橋說:“偉業集團家大業大,人家是為公殘廢的,他不養活誰養活?”
    二癩子搖搖頭,歎口氣說:“養不養是一回事兒;養得起養不起是一回事兒,我看這偉業集團啊……”
    二賴子把後半截話咽回去不說了。
    連橋鄙夷地看了一眼二賴子說:“你怎麽說半截話呀,偉業咋的了?”
    二賴子端杯跟連橋碰了一下說:“咋的了?泥菩薩過河――自身難保。還顧得上別人。”
    連橋睜圓雙眼問:“咋的?……咋的了?”
    二賴子放下酒杯,夾了幾粒花生米放嘴裏慢慢嚼了,一時不知怎麽說起。
    二癩子一臉羞愧,低了頭說:“那,那不是,趕巧,我正好住在那兒嘛。這下好了,搬出來了,說啥我也不幹了,房子我都賣了。”
    嘴上這麽說,心裏想:你是不知道宋軍那個王八蛋,他讓我幹,我敢不幹嗎?┄┄今天就是他逼我擺的鴻門宴,我也是沒辦法,不聽他就砸我鋪子。
    二癩子心懷鬼胎,話兒裏套話兒問:“你們怎麽樣?邱瘸子跟那個姓金的東躲西藏的,場子怎麽整?”
    連橋沒聽明白,停了嘴,看著二賴子問:“草!啥叫挺湊和呀?”
    二賴子笑著說:“就是挺好,生意人一般不說自己生意好,怕人說自己顯擺,也怕同行嫉妒。”
    連橋把啃完的大骨頭一扔說:“草!我又不是外人,你怕啥?還用藏著掖著。”
    二賴訕笑道:“是,那是。其實賺多賺少也沒關係,最關鍵是自己說了算,不看人臉色,天天見現錢兒,活的自在。真想不到,蒸饅頭也能活人。”二癩子慶幸地說。
    連橋給二癩子斟滿酒說:“草!這回咱連橋站齊了,憑力氣吃飯,受點累,心裏自在。以前你跟著那個宋總,我就覺得不地道,天天打打殺殺,那是長久的事兒嗎?後來給你派的那個差事也惹人煩,一個大老爺們兒,天天蹲那兒看著一個小丫頭,煩不煩人呢?┄┄你別不愛聽呀,我這個人想啥說啥。”
    二癩子的連橋為人耿直,一杯熱酒下肚,自然關心饅頭鋪的生意。二癩子實話實說,生意挺湊合。
    饅頭鋪斜對麵是一家風味醬大骨,再香不過豬的大腿連骨肉,物美價廉,風味獨特。二賴子和連橋出饅頭鋪進了風味醬大骨,卡台對麵坐下,點了一盆醬大骨,這裏裝大骨不用盤,用盆;一盤泥鰍燉豆腐,一盤油炸花生米,一個老虎菜。
    連橋卷起一把小蔥,蘸了大醬塞進嘴裏嚼著,邊嚼邊說:“草!怎麽整?生意照作,沒啥影響,他不在,還有文山,文海,另外我們那夥人跟別人不一樣,大夥都挺自覺,自己的活兒自己幹,當成自己的事兒幹,一切正常。”
    二癩子問:“都是打工的,你們怎麽不一樣?”
    二賴子的連橋在月亮水泡專職收拾雞鴨鵝,殺死,去毛,開膛,去內髒。
    連橋在月亮泡的活兒也是上午活兒,下午沒什麽事兒;二癩子的饅頭鋪也是上午活兒,下午也閑著。
    二賴子的生意是半天活兒,到中午時,一天的生意暫告一段落,二癩子抽空給連橋打了電話,謊稱想買五隻雞,能不能優惠打打折?連橋一口應承,第二天中午就騎個破摩托把白條雞送過來了。
    “百裏挑一,挑的都是最肥的。放心吃,幹淨,我親手收拾的。”連橋說。
    月亮泡的溜達雞一百塊一隻,五隻應該500塊,連橋是內部人,享受八折優惠,一共花了400塊。
    連橋放下雞,收了錢要走。二賴子問:“下午還有事兒嗎?”
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