第一百零七章 晶瑩剔透木薯盒子
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“趙大娘,我知道你是為我好,放心吧,我不會誤會的。”
劉婉能聽出趙氏的關心之意,主動替她解了圍。
謝蘭花倒是覺得自己娘有點過了,怎麽去關心未來婆婆嫁娶的事情呢?
但是她和王敬的關係沒有挑明,她又不好說自己的娘,還好劉婉看樣子並沒有生氣,依舊和娘說說笑笑。
謝蘭花觀察了一會兒,才稍稍放心,她自己則在她們背後慢慢跟著走,不敢說話。
回到村裏,三人各自回家。
劉婉背著苦筍到家時,就見村裏有炊煙升起,看看日頭也是中午時光,又到吃午飯的時候了。
劉婉把苦筍倒在院外,王憐和王禮見狀,都上來幫忙。
苦筍外麵有一層筍殼,需要手動扒掉,扒掉黃褐色的筍殼後,露出裏麵嫩綠的筍肉,象天然的碧玉一般誘人,看上去就很好吃。
“先扒兩斤出來出來炒肉,中午娘做苦筍炒肉給你們吃。”
劉婉開腔,大家歡呼。
美食係統觸發的任務是苦筍炒肉。
劉婉開始以為很簡單。
但在免費練習空間練習時,她才發現,天然的食材雖然無需更多的調料,但要炒得火候恰到好處並不容易。
她吭哧吭哧地練習了許多,最終才拿捏住了火候,又能保證筍的清脆,又確保肉不被炒得太老。
把苦筍都扒好,放進大鍋裏煮熟,然後撈起,放在簸籮晾幹,曬成筍幹後,就能保存很久了,有需要隨時可以拿出來吃。
孩子們快手快腳地剝好筍,便幫著把筍殼掃攏,用簸箕裝好,倒到王孝早上清出來的圈土上,漚在一起,都是上好的有機肥料。
劉婉將竹筍炒肉的技能共享給了吳慧,讓吳慧幫忙切肉。
吳慧隻覺得自己最近刀工很好,甚至有一種閉上眼睛,不用看亦能切肉如飛的感覺。
劉婉假說肉是剛才回來的時候在村頭買的,其實這是放在美食儲物櫃裏的肉。
係統沒有騙劉婉,這塊肉果然很新鮮,和剛放進去時候毫無差別。
五花肉放進鍋裏,爆出油,然後再把苦筍放下去炒,再放入蒜末、辣椒,倒入一些醬油,等多餘的水份蒸發,隻剩肉油一種液體在鍋裏放肆蹦躂,滋潤幹澀的苦筍,此時起鍋,就是一道完美的苦筍爆炒五花肉了。
剛把菜炒好,王孝也回來了,臉上神情輕快,嘴角上揚,一看就是生意不錯的感覺。
“孝兒,怎麽樣?今天烤肉和馬蹄卷賣完了嗎?”
“賣完了,還供不應求。”
其實王孝不說,劉婉也知道,因為她已經收到了412個生存點。
“娘,不光是在修賢學府的學子來買,咱們烤肉的名聲打得很快,現在連集鎮上也有人過來買了。”
王孝說著,從口袋裏把今天賺的四兩銀子遞給劉婉。
銅錢的換,沉甸甸的一大袋,所以王孝換成了銀子。
劉婉嚇了一跳,說
“孝兒,財不露富,以後銅錢都換成碎銀挺好的。”劉婉道。
“嗯,我今天找銀店兌,還給扣了十文錢。原本不想給的,但是怕帶的銅錢太多,會招人眼目,還是給了。”
王孝一臉肉痛地道。
“哎,傻兒子,你不懂找望江樓嗎?他們平時肯定需要很多零錢找頭,咱們用零錢換整銀,他們巴不得。”
劉婉給王孝指了個方向。
“喲,我怎麽把望江樓忘了?
哦,對了,說到望江樓,上午我送雞爪的時候,關掌櫃也在,他讓你明日有空過去教他打算盤。”
“喲,這麽快就把口訣背好了?行,我明日一起去。”
劉婉轉頭問王敬,他那邊木工班底能做算盤了嗎?
“這幾天都在教他們基本的功夫,現在準備開始動手做了。”王敬道。
“那還行,盡快。”
劉婉想的是,一旦關掌櫃學會打算盤,就是個活廣告,到時候算盤就好賣了,王敬得抓住這個獨家紅利。
別等別人也學會做算盤了,還投入大筆資金打製算盤銷售,那她的辛苦就白搭了。
光賺點關掌櫃的學費有什麽意思?
算盤能賣錢,那才是最重要的事。
王孝聞言,道“下午我就去找人談土坯的事,把土坯先借來,再多雇幾個人,把木匠工坊建起來,有場地才好幹活。”
吳慧從自己屋裏出來,正好沒看到王孝給劉婉錢,不然肯定急赤白眼,覺得那些錢都是自家相公賺的,憑啥給劉婉。
但她有聽到說,關掌櫃讓劉婉去教他打算盤。
關掌櫃是望江樓的掌櫃了,這麽有錢的人,還要求教劉婉?
吳慧覺得挺不可思議的,心裏暗暗覺得婆婆是個大忽悠。
可是這個大忽悠能賺錢,她也就算了。希望她能繼續忽悠下去,多給家裏賺錢。
過了一會,沒想到趙氏又來了,她帶了一筐木薯,說送給劉婉嚐個鮮。
劉婉推卻不過,隻好收下了,但隨手也給趙氏送了兩條馬蹄卷。
趙氏對自己之前改嫁的失言挺內疚的,所以才想送點東西彌補一下,沒想到劉婉這麽客氣,還回了她這麽好吃的馬蹄卷。
二人很是絮絮說了一番話。
劉婉此時又收到了係統觸發的新的美食任務做一道木薯盒子。
劉婉在練習空間一通操作後,立馬就行動起來。
先把木薯洗幹淨,然後裝在竹筐裏,蓋上筐蓋,讓王敬幫他抬著竹筐,狂顛,讓木薯在竹筐裏通過劇烈的運動摩擦,脫皮。
等顛了10來分鍾,劉婉放下竹筐,揭開蓋子,就見木薯外麵那層褐色的皮已經摩擦脫落得差不多了,露出裏麵雪白的木薯肉來。
劉婉便把木薯放到石臼裏搗,搗得稀爛之後,放到木桶裏浸清水,把白色的澱粉泡出來。
如此往複,直到所有的木薯都打爛浸入木桶後,用棍子攪和,把裏麵的澱粉充分攪出來。
這些澱粉水,用紗布過濾掉渣,過濾出來的澱粉水在另一個桶裏靜置四個小時,待水和澱粉分離之後,把上麵的水倒掉,取出澱粉糊,裝在大盆裏,放在鍋裏隔水烘幹。
烘幹之後,雪白的木薯粉現形。
劉婉將木薯粉放進鍋裏,加入水煮,調成熟砣,再把熟砣撈出來,和剩下的木薯粉一起,加水搓揉,直到揉成麵粉團子。
既然是木薯盒子,肯定要有餡的,劉婉把瘦肉切成丁,加了蔥花,把春筍幹切成細丁,放鹽、醬油,和肉攪拌在一起,調好餡。
劉婉喊孩子們幫忙做木薯盒子。
劉婉能聽出趙氏的關心之意,主動替她解了圍。
謝蘭花倒是覺得自己娘有點過了,怎麽去關心未來婆婆嫁娶的事情呢?
但是她和王敬的關係沒有挑明,她又不好說自己的娘,還好劉婉看樣子並沒有生氣,依舊和娘說說笑笑。
謝蘭花觀察了一會兒,才稍稍放心,她自己則在她們背後慢慢跟著走,不敢說話。
回到村裏,三人各自回家。
劉婉背著苦筍到家時,就見村裏有炊煙升起,看看日頭也是中午時光,又到吃午飯的時候了。
劉婉把苦筍倒在院外,王憐和王禮見狀,都上來幫忙。
苦筍外麵有一層筍殼,需要手動扒掉,扒掉黃褐色的筍殼後,露出裏麵嫩綠的筍肉,象天然的碧玉一般誘人,看上去就很好吃。
“先扒兩斤出來出來炒肉,中午娘做苦筍炒肉給你們吃。”
劉婉開腔,大家歡呼。
美食係統觸發的任務是苦筍炒肉。
劉婉開始以為很簡單。
但在免費練習空間練習時,她才發現,天然的食材雖然無需更多的調料,但要炒得火候恰到好處並不容易。
她吭哧吭哧地練習了許多,最終才拿捏住了火候,又能保證筍的清脆,又確保肉不被炒得太老。
把苦筍都扒好,放進大鍋裏煮熟,然後撈起,放在簸籮晾幹,曬成筍幹後,就能保存很久了,有需要隨時可以拿出來吃。
孩子們快手快腳地剝好筍,便幫著把筍殼掃攏,用簸箕裝好,倒到王孝早上清出來的圈土上,漚在一起,都是上好的有機肥料。
劉婉將竹筍炒肉的技能共享給了吳慧,讓吳慧幫忙切肉。
吳慧隻覺得自己最近刀工很好,甚至有一種閉上眼睛,不用看亦能切肉如飛的感覺。
劉婉假說肉是剛才回來的時候在村頭買的,其實這是放在美食儲物櫃裏的肉。
係統沒有騙劉婉,這塊肉果然很新鮮,和剛放進去時候毫無差別。
五花肉放進鍋裏,爆出油,然後再把苦筍放下去炒,再放入蒜末、辣椒,倒入一些醬油,等多餘的水份蒸發,隻剩肉油一種液體在鍋裏放肆蹦躂,滋潤幹澀的苦筍,此時起鍋,就是一道完美的苦筍爆炒五花肉了。
剛把菜炒好,王孝也回來了,臉上神情輕快,嘴角上揚,一看就是生意不錯的感覺。
“孝兒,怎麽樣?今天烤肉和馬蹄卷賣完了嗎?”
“賣完了,還供不應求。”
其實王孝不說,劉婉也知道,因為她已經收到了412個生存點。
“娘,不光是在修賢學府的學子來買,咱們烤肉的名聲打得很快,現在連集鎮上也有人過來買了。”
王孝說著,從口袋裏把今天賺的四兩銀子遞給劉婉。
銅錢的換,沉甸甸的一大袋,所以王孝換成了銀子。
劉婉嚇了一跳,說
“孝兒,財不露富,以後銅錢都換成碎銀挺好的。”劉婉道。
“嗯,我今天找銀店兌,還給扣了十文錢。原本不想給的,但是怕帶的銅錢太多,會招人眼目,還是給了。”
王孝一臉肉痛地道。
“哎,傻兒子,你不懂找望江樓嗎?他們平時肯定需要很多零錢找頭,咱們用零錢換整銀,他們巴不得。”
劉婉給王孝指了個方向。
“喲,我怎麽把望江樓忘了?
哦,對了,說到望江樓,上午我送雞爪的時候,關掌櫃也在,他讓你明日有空過去教他打算盤。”
“喲,這麽快就把口訣背好了?行,我明日一起去。”
劉婉轉頭問王敬,他那邊木工班底能做算盤了嗎?
“這幾天都在教他們基本的功夫,現在準備開始動手做了。”王敬道。
“那還行,盡快。”
劉婉想的是,一旦關掌櫃學會打算盤,就是個活廣告,到時候算盤就好賣了,王敬得抓住這個獨家紅利。
別等別人也學會做算盤了,還投入大筆資金打製算盤銷售,那她的辛苦就白搭了。
光賺點關掌櫃的學費有什麽意思?
算盤能賣錢,那才是最重要的事。
王孝聞言,道“下午我就去找人談土坯的事,把土坯先借來,再多雇幾個人,把木匠工坊建起來,有場地才好幹活。”
吳慧從自己屋裏出來,正好沒看到王孝給劉婉錢,不然肯定急赤白眼,覺得那些錢都是自家相公賺的,憑啥給劉婉。
但她有聽到說,關掌櫃讓劉婉去教他打算盤。
關掌櫃是望江樓的掌櫃了,這麽有錢的人,還要求教劉婉?
吳慧覺得挺不可思議的,心裏暗暗覺得婆婆是個大忽悠。
可是這個大忽悠能賺錢,她也就算了。希望她能繼續忽悠下去,多給家裏賺錢。
過了一會,沒想到趙氏又來了,她帶了一筐木薯,說送給劉婉嚐個鮮。
劉婉推卻不過,隻好收下了,但隨手也給趙氏送了兩條馬蹄卷。
趙氏對自己之前改嫁的失言挺內疚的,所以才想送點東西彌補一下,沒想到劉婉這麽客氣,還回了她這麽好吃的馬蹄卷。
二人很是絮絮說了一番話。
劉婉此時又收到了係統觸發的新的美食任務做一道木薯盒子。
劉婉在練習空間一通操作後,立馬就行動起來。
先把木薯洗幹淨,然後裝在竹筐裏,蓋上筐蓋,讓王敬幫他抬著竹筐,狂顛,讓木薯在竹筐裏通過劇烈的運動摩擦,脫皮。
等顛了10來分鍾,劉婉放下竹筐,揭開蓋子,就見木薯外麵那層褐色的皮已經摩擦脫落得差不多了,露出裏麵雪白的木薯肉來。
劉婉便把木薯放到石臼裏搗,搗得稀爛之後,放到木桶裏浸清水,把白色的澱粉泡出來。
如此往複,直到所有的木薯都打爛浸入木桶後,用棍子攪和,把裏麵的澱粉充分攪出來。
這些澱粉水,用紗布過濾掉渣,過濾出來的澱粉水在另一個桶裏靜置四個小時,待水和澱粉分離之後,把上麵的水倒掉,取出澱粉糊,裝在大盆裏,放在鍋裏隔水烘幹。
烘幹之後,雪白的木薯粉現形。
劉婉將木薯粉放進鍋裏,加入水煮,調成熟砣,再把熟砣撈出來,和剩下的木薯粉一起,加水搓揉,直到揉成麵粉團子。
既然是木薯盒子,肯定要有餡的,劉婉把瘦肉切成丁,加了蔥花,把春筍幹切成細丁,放鹽、醬油,和肉攪拌在一起,調好餡。
劉婉喊孩子們幫忙做木薯盒子。