田知福道“說實話，劉大娘做的菜，味道真是沒得挑剔，劉大娘，你要是開個餐館肯定顧客盈門，生意好到爆。

    你怎麽不行動起來？你光是開個烤肉店，生意都比別人的好。

    以前我覺得你烤肉的生意好是運氣，現在我知道了，你就是手藝好！

    你們烤肉的醬汁、醃製的調料，肯定都有與眾不同的秘法，難怪我越吃越想吃，越吃越上癮！”

    劉婉笑了，說“開店是打算要開店，但現在實力還不允許，再等一段時候吧！”

    “真的嗎？那太好了，如果你在鎮上開餐館，我就天天去找你吃，那簡直太享福了！”

    田知福樂壞了。

    “我爭取快點，滿足你的願望。”

    劉婉在等著生存點達到一萬分，也快了。

    田知福聞言，一拍大腿，說

    “劉大娘，你不開店，是不是缺銀子？

    你要是缺銀子，我幫你開店吧，咱們兩個合夥，收入二八開，我二你八，開店的錢由我來出，如何？”

    還有這等好事？

    眾人一聽，都提起了耳朵，認真傾聽，露出了驚訝的神色。

    尤其是王孝，心中一動，如果能夠借助田知福的財力，先開起餐館來，娘親的手藝肯定會讓生意紅火起來，這點毋庸置疑。

    劉婉聽了，卻搖搖頭，說

    “不是錢的問題，我還有一些其他的難處，等這些難處解決了，我才會專心去開店。”

    劉婉不想得罪田知福的一番好意，就找了這樣的借口。

    但其實也不是借口，她的生存點還不夠解鎖中級美食家，如果現在店開起來，她不能分享技能，就得自己全身撲在廚房裏，綁在炒鍋邊，那她會累死。

    而且，她是想靠自己的錢來開店，不是想和別人合夥，這樣會影響到她賺取生存點，隻好用別的借口來拒絕田知福。

    田知福聽了，倒也沒有說什麽，隻是遺憾地道

    “太可惜了，不能馬上吃到劉大娘做的菜。”他真誠地說，“沒問題，你以後要是自己開店有什麽困難，都可以和我說，在鎮上我家還是有點人脈的。”

    劉婉謝過了他。

    吃了飯，王敬說腳舂已經裝好，讓劉婉去試試，看有哪裏還需要調整。

    眾人一聽有新家什，都跟著去看熱鬧。

    王敬將腳舂放在離家裏水槽不遠的地方，以便如果劉婉需要水，也方便取用。

    現在腳舂放在地上，他打算明天再做木籬笆圍起來，免得雞鴨搗亂，再做個草棚，上麵覆草頂，下雨天也能操作，大熱天也不怕曬。

    到了近前，劉婉看清楚了王敬腳舂的全套配置。

    地下是個碓窩，碓窩是用青石居間挖出來的，形狀是上口大、下底小的深槽。碓窩埋於地下，開口處與地麵持平。

    王敬做了三個碓窩，兩個大的，舂米用，一個小的，可以舂糯米這些吃食用。

    碓頭則是垂直向下的圓柱狀槌頭，稱作碓槌。

    碓槌底部包了一圈金屬，王敬說是為了防止磨損過快，也更易舂碎糧食。

    碓槌中間用榫卯聯接了一根長木頭，長木頭架在一根橫軸支架上，長木頭細的一端叫碓尾。

    碓尾和礁頭就象翹翹板一樣，一頭起一頭落。

    用腳踏碓尾上，一踩一放，碓槌一起一落，撞擊石碓底部。這樣就可以把放在碓窩裏的糧食舂碎了。

    這樣用腳踩就比用手砸輕鬆了很多，對於成年人來講，幾乎可以說是不費什麽力氣。

    而且在碓尾，還用三角架架了橫杆，舂米的人可以把手放在橫杆上，搭把手，更省力。

    劉婉上去試踩了幾下，覺得效果很好，完全達到了自己的預期目標，她忍不住豎起大拇指誇道

    “敬兒果然有魯班之才呀！”

    王敬一聽，臉不由紅了。

    劉婉便找了一袋穀子，試著舂米。

    一試之下，效果很好，比原來節省了一半的時間還不止。

    就連王憐這樣的小孩子也能夠幫忙舂，更別說以後打糍粑或者是舂糯米粉啥的都不成問題了。

    舂這袋穀子，田知福一個人出了一半以上的力氣，王憐舂的時候，他就迫不及待想要一試了，一直在邊眼巴巴看著。

    看得王憐不好意思了，隻好讓給他。

    要不是看他一個大胖子，這麽眼巴巴的挺可憐的，王憐自己也玩得挺新鮮的，勁還沒過，舍不得讓出位置來。

    劉婉考慮到中午麻辣粉蒸牛肉，有點太上火了，於是就想著給他們做道清熱去火的吃食。

    正好昨天晚上她泡了些綠豆，原本是想試試能不能發綠豆芽，此時正好拿出來做綠豆粉條。

    劉婉把泡好的綠豆放在衝洗幹淨的碓窩裏，用腳踩了幾下，感覺確實挺輕鬆省勁，而且效率還很高，沒幾下就搗成豆泥了。

    但是做綠豆粉條要求比較細膩的豆粉，所以王憐就接著上去踩，她當成玩兒似的，感覺很開心。

    一通槌打之後，綠豆化泥，劉婉把綠豆泥從碓窩裏挖出來，放在盆裏待用。

    她見王憐還沒玩夠，便讓她繼續打魔芋。

    之前趙氏送來的魔芋，劉婉還剩了一筐，木薯更是還有十幾筐，都放在她的美食儲物櫃裏，她也沒空去折騰。

    現在有了腳舂，不費什麽力氣就可以舂食材，王憐便可以派上用場了。

    劉婉把一筐魔芋，三筐的木薯拿出來讓王憐幫忙舂。

    王禮看到這麽好玩的事情也趕來幫忙。

    劉婉覺得以王禮目前這種狀態，整天埋頭在書堆裏也不好，能出來動動也是好事，於是也沒有阻止。

    老話雖說臨陣磨槍，不快也光，但是王禮平時學得還是挺紮實的，再加上有了田知福這個保底金牌，劉婉篤定王禮肯定能上修賢學府。

    於是王禮舂木薯，王憐舂魔芋，一對雙胞胎兄妹倆玩得不亦樂乎的。

    劉婉將打出的綠豆泥加入清水，攪成綠豆漿，然後把它裝入沙袋，再放入清水桶搓洗出裏麵的澱粉。

    洗出澱粉後，將澱粉表麵的浮沫撇去，放置沉澱，在那個時候把表麵的水倒掉，可以看到最底層的澱粉，這個就是綠豆漿。

    把綠豆漿放入盆裏，等待它凝固定型。　　　　。