第169章競爭加大
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麵對某人嬌俏可愛的樣子,許大茂皺了皺眉頭,站起來,拿起包和車鑰匙說
“走啦,我都要出去檢查工作。”
許大茂不想跟婁曉娥再糾纏下去,他發現這女人心態變了,顯然是想纏住自己。
而他偏偏又不可能這樣做,&bsp&bsp所以自然是要離開。
“好啦,你直接到總公司去辦理合同吧,有機會再見。”許大茂對婁曉娥做了一個拜拜的手勢,上了自己的車,很快開著車走啦。
婁曉娥待了好久,心裏在哼哼“許大茂,老娘舔著杆子上,&bsp&bsp你居然還瞧不起,&bsp&bsp小樣兒。”
話說許大茂開著車到正陽門這邊,&bsp&bsp自己的餐廳檢查工作。
現在他的餐飲分店已經差不多開遍了四九城,久要人氣旺一點的地方,都有他的分店。
他雖然不可能每天都去每家分店轉一轉,一個星期保持要去一次,掌握每一家餐廳的第一手資料,是許大茂要做的事情。
這天他剛開車到正陽門這邊,發現在自己餐廳的街對麵,居然新開了一家餐廳。
但這家餐廳不是他的,餐廳裝修的很樸素,顯然走的是懷舊風,而且打的招牌是譚家菜,這讓他感覺到有些不妙。
許大茂在穿越前,還是許小茂的時候,看過關於四九城的有三部電視劇。
一部情滿四合院,一部正陽門下,還有一部是正陽門下小女人。
陳雪如,徐慧真,蔡全無,&bsp&bsp範金友是正陽門下小女人這部電視劇裏麵的主要人物。
而正陽門下這部電視劇,裏麵的男主角叫韓春明,小名兒小五子。
女主角叫蘇萌,一個特別漂亮又很有辨識度的女人。
而現在,許大茂發現這家剛開張的譚家菜餐廳,有點兒奇怪。
把車停在街對麵,打算裝著吃飯的顧客,進去了解了解。
可他還沒有進餐廳,剛到門外,裏麵就有兩個人拉扯著出來了。
走在前麵的就是蘇萌,後麵追上來的就是韓春明。
蘇萌穿一件比較精致的衣服,皮膚白的耀眼,身材好到爆,整個看起來特別的養眼。
可惜此刻她正生氣,邊往外走邊滿臉黑線的哼哼
“韓春明,你還是不是爺們兒?這麽重要的事情,你都不給我說,你把我當什麽人呐?”
“我把你當什麽人?當寶貝唄,說明你聽我說這件事情很複雜,沒你想的那麽簡單。”
韓春明一邊解釋,一邊想要拉住某人的手,結果被某人一下子甩開,然後大步流星的往前走。
因為大街上人來人往,不像餐廳裏麵,加上蘇萌正在氣頭上。
韓春明再次去拉著她,隻能站在餐廳門口生悶氣。
這時候裏麵出了一個很漂亮的女人,應該是餐廳的經理或者是店長,她站在韓春明的身邊說
“老板,你怎麽不去追呀?跟她解釋清楚不就完了嗎?”
“解釋個屁,這件事情哪有那麽容易解釋清楚?”
韓春明擺擺手,對身邊的美女說“好了好了,沒你什麽事了,該幹嘛幹嘛去。”
說完拉開停在餐廳外麵的車門,上車砰的一聲把門關上,扭開離合器,腳踩油門,車子箭一般衝了出去,追蘇萌去了。
許大茂不好意思跟著追過去,直接進了餐廳,找了一個位置坐下,打量著餐廳的一切。
餐廳的規模一般算大也不算小,裝修的很別致典雅,果然走的是懷舊風。
餐廳的名字也很特別,叫再回樓,一看就跟歌曲再回首有關係。
這是韓春梅的第二家飯店,在鼓樓那邊,他已經開了一家,生意很不錯。
這家夥很聰明,招牌上沒有寫譚家菜,但在門口立了一塊匾,上麵除了介紹一些特色的菜名兒,還特別著名,是譚家菜係。
明顯就起著招牌和廣告的作用,所以很多人就慕名前來,又是新開的店,前一個星期打折,所以顧客不少。
差不多都坐滿了,許大茂也隻能坐在一個比較靠角落的位置。
這時候過來一個年輕漂亮的服務員,很有禮貌的問道“先生,想吃的什麽呀?
不知道先生有沒有看到門口匾上寫著,咱這是譚家菜係。
譚家菜係先生知道嗎?那可是四九城著名的菜係,以前要頂頂大名的什麽京飯店?
才能吃到這種菜,而在我們這裏,普通親民的價格,就能吃到過去宮廷的菜品,絕對是物超所值。”
“哇塞,小妹妹,嘴巴挺甜呀,每個月拿多少工資呀?想不想換一家餐廳工作?”
“對不起,無可奉告,我也不想換,剛剛才工作,換什麽呀?”
服務員送過來一對白眼球,立即又問許大茂點什麽菜?
許大茂拿起放在桌上的菜譜,一一仔細的看過,發現財名都很雷人,不過價格跟自己那邊的確實差不多。
估計這家夥也是做過詳細深入的調查,顯然就是衝著自己競爭來的,將會成為自己最有力的競爭對手。
好在他才開第二家分店,比自己下手的晚一點,如果一開始就和自己競爭,也許自己的競爭壓力就會更大。
不過許大茂覺得沒什麽可怕的,畢竟四九城那麽大,各家的菜各有特色。
自己的菜係說白了也跟譚家菜係有關,隻不過自己在保持原有菜係的情況下,推陳出新,推出了很多新品菜。
又融入了巴蜀菜的風格,包括一些北方菜係,做到了多元的融合。
保持了原有的基礎,又開啟了多元化的風格,融入東西南北中,畢竟來四九城的人就是有東西南北中,甚至好多國外的。
各種風土人情不同,追求的菜品口感,風味也不同,所以要盡可能的博釆眾家之長,做到包容和融合,盡量的活更多人的口味。
讓大家都喜歡,都能夠接受這就是許大茂對餐飲行業的了解和理解。
不過事實證明他的風格確實選對了,就算這邊新開店打折,生意不錯。
但街對麵他那邊的餐廳,顧客是有那麽一點流失,但還沒有到門庭冷清的地步。
這讓許大茂感到欣慰,同時也堅定了自己要走下去的信心,不過他還是覺得競爭越來越強。
自己的餐飲公司除了加強內部管理,在菜品和口感風味上還是應該跟上時代。
千萬不要固步自封,更不要驕傲自滿。
“服務員,跟我來個水煮魚片,還有宮保雞丁,和紅燒牛肉。”
。