038.先征服你的胃
字數:5016 加入書籤
“各位鏡頭前的老鐵們,接下來要給大家做兩道菜。”
李華一邊麻利的收拾著桌上的食材,將切好的蔥薑蒜放在一個個洗幹淨的碗裏。
又把還冒著熱氣的豬肉剁好。
“一道是殺豬菜,一道是冰糖燉豬頭。”
旁邊支好的灶台把大鍋裏的水燒開,李華把開水飛快的盛出來,而後熱鍋冷油,開始製作起殺豬菜來。
這些菜是給父老鄉親們吃的,雖然現在大家的日子好過了,但是對於這種大鍋菜,周圍的老少爺們還是十分期盼的。
尤其是李華炒香了調料,香味四溢,引得不少人暗暗流口水。
神醫更是無比的配合,鏡頭對準了李華的雙手,將每一步步驟全都清清楚楚的送到了現在正在觀看直播的觀眾麵前。
雖然現在美食類的短視頻還沒有達到巔峰期,但是已經有不少美食類賬號了。
但這些賬號有一個缺點——太規矩了,規規矩矩的教做飯,很少有娛樂性,更不搞什麽花活。
因此流量並不是很高。
而李華那可是經曆過美食賬號白熱化競爭的人。
自己拿出高考的態度去做賬號,尚且沒有創出什麽名堂來,就能知道當年美食賬號巔峰時,那是何等恐怖的存在。
因此他的動作很粗狂,解說風格也極其灑脫,給人一種大氣濃厚的鄉土即視感。
藍韻更是看的目不轉睛,她平日裏的生活一直都是十分的精致,見過的那些大廚,哪一個不是斯斯文文。
何曾見過這等粗狂的做飯方式。
這就好比中學時代,校花都會喜歡混子一個道理。
男人不壞,女人不愛,同樣的道理,看慣了中規中矩,猛然看到一個浪蕩不羈的浪子,必然是有三分好感的。
尤其是全程看不到他的臉,隻能看到他的手,聽到他的聲音。
更是在這三分好感的基礎上,又生出三分的好奇。
很快,李華收拾好殺豬菜,大鍋蓋一蓋上,馬不停蹄的去清理豬頭。
“冰糖燉豬頭,是我們淩華州本地最有名的菜品之一,很多人專門開車從外地趕來,就是為了吃這一口。”
他嘴上一直沒有停歇,手上卻十分仔細的清理著豬頭的穢物。
清洗趕緊之後,一旁當了幾天助理的吳亮趕緊遞過來準備好的噴火嘴。
吳亮的妹妹手術很成功,現在請了個護工在看著,自己則跑李華這來拜佛求經,希望可以得到直播的秘籍,成為一等一的網紅。
因此對李華的話是言聽計從,讓幹什麽幹什麽。
“先淬火,用噴槍把豬頭表麵烤一遍,烤成這樣就行。”
李華烤完,鏡頭很配合的對準,給豬頭做了個三百六十度的特寫。
“然後刷掉,洗幹淨。”
嘴裏說,手上做,拿起祖傳的砂鍋倒上清水,放入薑片。
然後放進豬頭,大火燒開。
燒了七八分鍾,李華在這個功夫,又開始描述這豬頭做好了之後,是多好吃,豬肉都燉成果凍樣子,用勺子輕輕一挖,放進嘴裏,入口即化,從嘴到心口窩,那叫一個舒坦。
別說是在場的老少爺們了,屏幕前的觀眾們都開始流口水。
尤其是藍韻,也跟著咽了咽口水,女孩子對甜食是沒有任何抵抗力的,越美的姑娘抵抗力越差。
藍韻從小就喜歡吃甜食,吃甜的東西可以讓她心情十分舒暢。
但是自從步入影視圈之後,為了保持身材,她一年隻準自己敞開肚皮吃一次,平日裏連聞都不聞。
如今聽著李華的描述,她沒有意識到,自己的口水差點流出來。
“好,咱們現在可以撈出來了。”
李華說完,用鉤子一勾,提起豬頭放在清水管子下衝洗。
洗幹淨之後,又放進鍋裏繼續煮,如此反複七八次,方才結束。
彈幕裏就有人開始質疑起李華會不會做飯,被一直觀看的粉絲懟了一頓。
李華剛剛的刀功他們可是看的真真的,如此刀功說他不會做飯,就和說潘金蓮不會偷人一樣讓人鄙夷。
藍韻也十分的好奇,忍不住打字詢問李華,為什麽要這麽做。
李華並不想解釋,畢竟這冰糖燉豬頭算是他的拿手好戲,當初就是靠著做這道菜火了一個視頻的。
這一世他已經決定不做美食賬號,沒有必要把自己辛辛苦苦琢磨出來的手藝公布於世。
“華子,榜一大哥問了,趕緊,趕緊回答。”
一旁的範天明一直在觀察著彈幕情況,看到榜一大哥發問,趕緊催促他回答。
“哦,榜一大哥既然問了,那我是不能再藏私了。”
李華來了精神,擼起袖子,金主是不能得罪的,尤其是範天明這個賬號的第一位火箭大佬,更是要維護好。
那一個火箭,就給直播間帶來了三千多的流量。
現在已經接近一萬人在線觀看了。
“回榜一大哥的話,這麽做一是為了去豬頭的油膩,二是為了去它的腥臭。”
李華賣力的將原本就在腦門劈了一刀的豬頭掰開,砂鍋裏鋪上一層筍塊、香菇丁、幹貝丁,而後把豬頭肉衝下,皮衝上放好。
“接下來就是最關鍵的了,下材料,適量的花椒、八角、大料、桂皮、香葉、蔥薑蒜”
李華來了個春秋筆法,一個適量讓屏幕前想要記配料的人犯了愁,適量是他奶奶的多少?
可惜等了好一會,李華又放入了適量的醬油、冰糖和鹽後,榜一大哥仍然沒有發問,得,榜一大哥不問,那鐵定是不會回答了。
準備好一切,李華蓋上砂鍋蓋“如果用尋常的鍋,至少要燉五個小時,用我這個鍋,兩個小時就可以。”
然後騰出空,開始收拾殺豬菜。
他這邊弄殺豬菜,那邊張屠夫又開始宰黑豬抽獎。
整個直播間熱鬧的氛圍達到了,一直關注直播間數據的抖手見狀,又給加了個小推薦。
待到黑豬宰好,分好,殺豬菜出鍋,周圍老少爺們一人一碗,兩個小時已經過去了。
“好,兩個小時到了,咱們在砂鍋裏再加一把冰糖。繼續燉他個半小時。”
李華這麽一說,屏幕前的藍韻方才意識到,兩個小時居然已經過去了!
自己竟然毫無察覺,剛想說完了完了,今天什麽活都耽誤了。
但是看到村民們一人一個碗,碗裏慢慢的殺豬菜,狼吞虎咽的吃著噴香,藍韻的口水不爭氣的充盈了口腔。
又看了半個小時村民的吃播,藍韻腦子裏隻有一個念頭,以後有機會,一定得去這裏吃一頓殺豬菜。
心裏正心心念著殺豬菜,屏幕前,李華將砂鍋裏的冰糖燉豬頭盛了出來。
熱騰騰的豬頭猶如果凍一般,放在盤子上的時候還微微顫抖著。
濃鬱的湯汁澆在上麵,隔著屏幕似乎都能聞到那誘人的香味。
藍韻已經感覺到自己引以為傲的抵製力到了崩潰的邊緣,她攥著拳頭,強行把口水咽下去。
就在此時,李華拿出勺子來,輕輕的在豬頭上挖了一下,猶如挖在嫩豆腐上,湯汁裹著皮肉
終於藍韻忍不住了,飛快的拿起手機打字“這個豬頭!我要了,我私聊給你地址!真空包裝送到我家了,現在!馬上!”
而後,又是一個火箭。
。