026火鍋
字數:5775 加入書籤
“父親!”
見父親到來,陸青庭趕緊停下手裏的活兒,上前行禮。
然而陸忠並不理會兒子,徑直來到陸梧跟前,拱手作揖,
“老奴拜見老爺。”
“行了行了,忠伯不要把氣氛搞得這麽嚴肅。”
陸梧嘴裏叼著筷子,說話有些含糊不清,
“都放鬆,別那麽嚴肅,就當是一次再普通不過的家庭聚餐。”
“對了阿秀,你是不是把廖掌櫃給忘了?”
“哦,我這就去叫。”
阿秀趕忙轉身跑出了院子。
“青庭,愣著幹啥啊,把碗筷擺開啊!”
“好,好的老爺。”
陸青庭如蒙大赦,趕緊開始擺放碗筷,同時還不忘對站在一旁像根木頭似的妹妹使勁打眼色。
“那個,那個,我來擺這邊。”
陸青辭領會,趕緊參與進來。
陸青平見弟弟妹妹都有事做,就自己像個局外人似的傻站著,頓時眉宇間浮現些許捉急。
“青平,你也別閑著,屋裏有凳子,去搬出來。”
“是,老爺。”
陸青平趕緊拱手,氣度沉穩地走向閣樓。
“老爺,您這是……”
陸梧攬著陸忠略微有些佝僂的肩膀,
“忠伯,有什麽事兒咱們吃完飯再說好吧,吃完飯我陪您聊一整宿都行。”
“那就先吃飯吧!”
一聽陸忠如此說,擺放碗筷的陸青庭陸青辭兄妹二人頓時鬆了口氣。
兄妹三人本來的打算是把父親叫過來,讓父親去勸說老爺,而他們仨則遠遠躲開,不參與。
畢竟一邊是父親,一邊是家主,他們站誰都不對。
可誰知陸忠剛到州城,就被陸梧直接請了過來,連帶著還有他們兄妹仨。
“二哥,你不知道,剛才在前院書鋪,父親的眼神有多可怕。”
陸青辭和陸青庭小聲地竊竊私語,
“這一路我就怕他倆一見麵就地龍翻身,好在是沒有。”
“行了行了,擺放碗筷。”
“我這邊都擺好了,對了二哥,我看這些菜都是生的吧,怎麽吃啊?”
“看見那盆紅湯沒有,我猜大概率放進去煮著吃。”
“啊?大雜燴嗎,那味兒不得串成啥樣啊!”
“我也是猜的,誰知道呢。”
“二哥,你說老爺這是在哪兒學來的這種吃法啊?”
“你問我我問誰?”
麵對妹妹的炮語連珠,陸青庭就很無語。
這時阿秀領著廖掌櫃到了
廖掌櫃心裏忐忑,準備挨個行禮,卻被陸忠抬手按住,
“行了,老廖你也別多禮了,咱倆也認識十多年了,老爺說就當一場普通的家庭聚餐。”
說完,陸忠拉著廖掌櫃坐在左邊席位,看架勢像是要好好喝幾壺的樣子。
陸青平陸青庭兄弟二人坐在右席。
上席隻坐了陸梧一人,顯得有些空,於是習慣性的對阿秀招手,
“你來,坐我邊上。”
阿秀當時就被嚇到了,她一個婢女,能入席就已經是天大的恩惠,哪兒還敢坐上席啊。
“老爺,我,我……”
“老爺,阿秀還是跟我坐下麵吧!”
陸青辭適時站出來,將阿秀拉倒了自己身邊。
陸梧這才恍然,一拍腦門,
“怨我怨我。”
“老爺,您這些菜肴,都是生的啊?”
陸青平看著麵前的青菜鴨血,問出了在場除陸梧以外所有人都想問的問題。
“哈哈,這是我在一本古書上學來的吃法,叫火鍋。”
說著,陸梧拿起麵前一隻白瓷碗,
“首先是打蘸料,這裏我準備了兩種主料,香油和芝麻醬,然後放一些鹽,醬油,陳醋,蔥花……不用都放,挑一些自己喜歡的就行。”
一眾人也端起碗有樣學樣。
陸青庭看到一碗土黃色的粉末,用筷子沾著嚐了一下,
“咦,老爺,這個是啥,好香啊!”
陸梧瞄了一眼,
“那個是五香粉,是用砂仁、丁香、豆蔻、肉桂、山奈、八角等香料製作的,旁邊那個是調味鹽,用的粗海鹽、砂糖、一些幹蝦米,以及從北齊國那邊流傳過來胡椒粉混合調製的。”
“北齊國流傳來的黑胡椒?那不是皇宮大內裏才有的稀罕玩意兒嗎?”
陸青平有些驚訝。
“民間也有,不過不多,而且價格極貴。”
陸青辭是跟著一起去買了香料的,因此知道那玩意的價格。
“哦,那我得嚐嚐。”
陸青庭立馬剜了一勺,放進碗裏。
陸梧笑了笑。
完成了蘸料教學,又開始進行下一項——燙菜教學。
“燙菜講究一個時間的拿捏,就像這牛毛肚,燙的時間短了,沒斷生,時間長了吧,則會變硬,影響口感。”
說話間,陸梧撈出燙熟的毛肚,沾上蘸料,放入口中。
眾人皆是看著滿嘴流油的陸梧,聽著他嘴裏傳出的清脆咀嚼聲,下意識做出了吞咽的動作。
“十五到二十次呼吸就正好,爽脆可口,行了,教學完畢,大家也別看我了,都動筷吧。”
“吃吃吃,都吃吧,都吃吧,今天就不用講究食不言寢不語了。”
老管家陸忠隨之發話,於是席上的氛圍頓時放開。
看著大家有說有笑,一邊吃,還一邊討論這新奇的吃法,陸梧覺得自己的產業轉型計劃應該是通了大半了。
雖然麻煩了點,但是能一勞永逸地解決陸家的困境。
以後就能安安心心修煉,然後照拂陸家直到陸青辭這一代人離世,他便遁出紅塵仔,逍遙天地間。
這樣想著,陸梧心情大好,臉上也不禁流露出笑容。
“老爺,老奴敬您一杯。”
說話的是陸忠,陸梧扭頭一看,發現他竟然已經將廖掌櫃喝趴了。
“來,忠伯。”
陸梧端起酒杯,和陸忠輕輕一碰。
穿越前他的酒量是相當不錯的,穿越後身體的酒量就比較差了,喝多了之後往往是人還很清醒,身體卻已經醉了。
之後是陸青平,然後陸青庭、陸青辭,輪到最後阿秀時,她卻有些遲疑了。
倒是陸梧,主動對這個總是將自己身份擺得很正,性格有些怯懦的侍女舉起酒杯,
“碰一個。”
“謝,謝謝老爺。”
阿秀雙手托舉著酒杯,起身與陸梧碰了一下。
喝完之後,陸梧又滿了一杯,反敬陸忠,然後還給陸青平陸青庭等人使了個眼色,示意接上。
陸青庭和陸青辭皆看向大哥。
陸青平一咬牙,端起酒杯,站起身來,
“爹,孩兒敬您。”
陸忠看向自己長子,恍惚間好似看到了年輕時的自己。
特別是他在麵對自己時的那種恭敬,簡直和自己當麵麵對父親時一模一樣。
一晃眼,父親已經去了二十年了,我還有多少年呢?
“坐下坐下,坐下喝。”
陸忠壓了壓手,待長子坐下後,端起了酒杯。
陸青平與父親碰杯,如釋重負。
有了大哥打頭陣,接下來陸青庭和陸青辭膽子就大多了。
。