第87章 抽成

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    趙宜年把特意準備好的新賬本拿出來。

    請齊錦川在每頁最上角,挨個寫下他們的名字。

    “以後咱們每天傍晚核一次賬,把當天每個人業績寫清楚。”

    她把寫好的賬本朝所有人揮了揮,笑眯眯地說道,“隻要你認真幫酒樓介紹客人,月錢就隻多不少。”

    散會的時候,大家臉上都少有地興奮。

    彭大廚特意等到人散光了,才走到趙宜年麵前誇讚道,“沒想到你年紀輕輕,就能想出這樣的辦法。他們都是大平鎮本地人,隻要用心幫忙找的話,多少肯定會有些客人過來!”

    這些都是她前世那個世界常用的營銷方法。

    她也隻是抄襲借鑒而已,不敢擔下他的誇獎。

    有些不太好意思地道,“隻是彭叔你可能要吃點虧......”

    他不是本地人,才來這一年多估計也沒什麽朋友,估計是賺不到這個抽成了。

    彭順對她揮了揮手,一臉無所謂。

    “我跟他們不一樣!”

    對他來說,沒有什麽比見到回家的希望更讓人高興的。

    稍微聊了兩句,他便回了廚房。

    後院便剩下齊錦川和趙宜年兩個人。

    齊錦川沉默了許久,才緩緩問道。

    “你是怎麽想出這種辦法的?”

    “當然是苦思冥想啊!”

    她不可能對他實話實說,告訴他自己腦子裏還有一大堆營銷促銷的方法,都是她上輩子打工那幾年苦心鑽研積累的工作經驗,不懂這些,她也不可能做到銷售總監的位置上。

    半真半假地趁機邀功道,“我昨晚可是半宿沒睡,努力思索要怎麽給酒樓增加收入才行!我這麽敬業,你的錢花得不虧吧?”

    沒想到齊錦川認真點點頭。

    “不虧。謝謝你。”

    鄭重的模樣,反倒讓她有些不好意思。

    她輕咳了一聲,說道,“雖說大家興致很高,但估計不會一下子見到太大的成效,這兩天先不要著急。”

    “嗯,不著急。”

    “......”

    趙宜年總覺得今天的他跟之前那個矜傲的齊錦川,好像有些不太一樣。但仔細看他,還是一臉淡然,眉眼間盡是讀書人的矜貴,似乎又沒什麽變化。

    那天下午,趙宜年繞著東福來轉了幾圈。

    並沒有做什麽實質的事,而是仔細觀察了下所有人的工作情況。

    管理對她來說,並不是所有事都親力親為,而是把合適的人放在合適的崗位上,讓他去發揮自己的長處。

    等到傍晚,第一次開晚會的時候,還真有人拉了第一筆單子過來。

    是那個似乎和王和誌關係很好的雜役,名叫王遠。

    趙宜年這才知道他倆竟然是堂兄弟的關係,前幾天酒樓招店小二,還是王遠把王和誌介紹過來的。

    他介紹來的客人似乎就是為了嚐嚐那道香菇青菜,總共就花了五文錢,酒樓還倒貼了一碟炒花生米給他。

    彭大廚有些無語。

    “光那碟花生米也得花兩個銅板。”

    王遠似乎也很不好意思,撓著頭道,“我讓他有空來嚐嚐,沒想到他就點了一個菜......”

    趙宜年一點也不嫌棄。

    溫和地解釋道,“沒關係。現在酒樓的菜品偏貴,他臨時起意來吃一頓,不舍得點貴的也能理解。這幾天我會和彭大廚把菜譜理理,以後這種情況會越來越少。”

    接著,歡歡喜喜地把賬本翻到寫了王遠名字那一頁,鄭重其事地記下這一筆。

    又朝所有人朗聲提議道,“不管怎麽說,王遠今天開了個好頭,咱們一起恭喜他,順便給自己鼓鼓勁!”

    王遠在一片豔羨的恭喜聲中,緊張得手腳都不知道擺哪裏,臉頰微紅,連連道謝。

    酒樓要開到宵禁之前,不過趙宜年準備提前回家了。

    趙興平早就已經在後院石桌旁,坐著等了半天。

    才十四歲的幼妹挺直脊背仰著頭,努力表現得成熟穩重,給幾個比她人高馬大的男子訓話的模樣,在他眼中卻奇異地毫不違和。

    他妹妹就是有這樣讓人信服的能力,現在家裏不少事也是她做的主!

    想到這,他隱約還有些驕傲。

    對過賬目,趙宜年上了後院二樓,把賬本和今天的收入一並交給齊錦川。

    齊錦川從懷裏摸出個錢袋,數了二十文給她。

    “今天的香菇錢。”

    這是之前就談好的條件,由她提供的食材必須單獨算賬。

    她接過來,輕聲道謝。

    雙眼掃過桌上幹癟得像空的一樣的小錢袋,裏麵裝著酒樓今天的全部收入。

    笑了笑,承諾道,“以後會越來越多。”

    不知不覺,她已經一遍又一遍給齊錦川承諾過無數次。大概心裏還是有些擔心,他會因為暫時沒有突破性進展不相信自己吧。

    好在他並沒有,依然淺淺地笑道,“我相信你。”

    明知道他這是沒有辦法,對自己的這份信任就像是溺水的人抱住最近一根浮木一樣。

    但她還是小小地感動了一把。

    這一來一回耽誤了些時間,她和趙興平踏上回家的路時,天色已經擦黑。

    路遠不好走。

    剛出大平鎮,趙興平就撿了兩根樹枝做了個簡易火把,點著了握在手上探路。

    他告訴她,“興澤和裴公子回來了。”

    “這麽快?”

    她算了下時間,大哥從家裏出來時天色應該還早,她還以為他們就算今天能趕回來,也要半夜才能到家呢!

    趙興平欲言又止。

    最後才道,“回去你就知道了。”

    一副神神秘秘地模樣。

    她還以為是誰又受傷了,心驚膽戰了一路,結果到家一看,差點把下巴都驚掉了。

    趙家幾個男人正在裴念的指揮下給死掉的野兔野雞剝皮,粗略一看差不多有五六隻,竹棚外麵還躺著一頭成年黑麂,大約二三十斤重。

    蹲在地上的趙興澤,見到趙宜年立馬嗖地站起來,本想過來拉她,走了兩步又想起自己正在剝皮滿手汙漬,頓時又停在原地。

    滿臉春風得意,嘿嘿笑道。

    “三妹你終於回來了!快看我們獵到了這麽多東西!裴公子還獵了頭麂子!哦,對了,還有兩隻活著的野雞,明天咱們煮雞湯喝,再炒個雞雜!”

    自從嚐過她炒的雞雜,每次獵到野雞趙興澤都是這句話。

    趙宜年盯著那隻麂子神色複雜。

    什麽都沒來得及說,裴念就好像已經猜到了她的心思。

    直起身子緩步走到她身側,沉聲解釋道,“麂子不算大也不危險,隻是不太好獵而已。”

    趙宜年側頭,幽幽地瞥了他一眼。

    這男人現在是在跟她炫耀自己的身手很好嗎?

    現在是關心這個的問題?(www.101noveL.com)