第二日，碧空萬裏無雲。

    新菜品開賣，東福來酒樓比往常還要早開始忙碌。

    大堂裏，不到晌午便坐了不少人。

    都是這幾日被術話釣得抓心撓肺的食客，迫不及待趕來嚐鮮。

    趙宜年在二樓回廊安靜的角落，站了約莫半個時辰。

    樓下的方桌逐漸被坐滿，跑堂們在桌間來回穿梭上茶，高聲報著菜名，混合著嘈雜的談笑聲，好不熱鬧。

    她盯了許久。

    東福來的跑堂小二，大部分都是幹了好幾年的老夥計。

    王平貴想做達官貴人的生意，挑來的都是好苗子，而且對他們待人接物方麵要求嚴苛。

    她接手後又搞了三五次加強培訓，現在每個人都很清楚自己的職責。

    樓下忙而不亂，一直沒出什麽岔子。

    嚐鮮的客人很多。

    三道新菜品被跑堂們高聲重複了一遍又一遍，場麵看著有些火爆。

    她沉吟了片刻。

    轉身下樓，朝廚房走去。

    小江隻是個工齡一年的學徒，王遠也隻能幫著打打下手。

    她有點擔心，彭順一個人應付不過來。

    雖然去了也不能像在大平鎮時那樣，直接上手幫他做菜。

    但多個人坐鎮總是好一些。

    真忙不過來時，好歹能有個人指揮其他人幹活。

    王才勝她是不指望的，他十之八九會選擇袖手旁觀。

    但剩下的人，必須給她動起來。

    一盞茶後她踏進廚房小院。

    大堂的熱鬧沒有半點蔓延過來，院子裏安寧靜謐，偶爾才聽得到屋裏傳來彭順幾聲催促。

    院角的水井旁。

    兩名幫工正蹲在那裏洗菜、收拾鮮魚。

    聽到彭順的催促聲，馬四手裏的動作不由加快了些。

    另一名幫工則完全不受影響，依舊不緊不慢地幹著活，看上去比守門的還要悠閑。

    情況似乎比她預計得還要嚴重。

    彭順忙著做菜，似乎已經無暇顧及其他。

    “掌，掌櫃，您來了！”

    馬四抬頭間隙，不經意間發現了她的身影，急忙站起來行禮。

    另外那名幫工像是嚇了一跳，差點把手中的魚扔到溝裏。

    他慌亂地跟著站起身，“掌櫃。”

    趙宜年的目光帶著幾分涼意，冷冷地落在他身上。

    他垂著頭莫名心虛。

    視線在地上亂飄，就是不敢跟她對視。

    “給你兩刻鍾，把這些魚收拾好。”

    她的聲音同目光一樣冷淡。

    那幫工怔住。

    剛想開口辯解。

    又聽她道，“幹不完現在說，我馬上去找個能幹的人來替你。”

    前幾日她剛把一名幫工掃地出門，將馬四調進廚房。

    王才勝攔不住，新換的齊掌櫃也完全不管。

    想到這裏，幫工額頭狂冒冷汗。

    不敢質疑她的話，應了一聲，急急蹲下。

    這一次，手裏的速度比先前快了不止一倍。

    趙宜年讓馬四洗了手，跟在自己身後踏進廚房大門。

    屋裏，涇渭分明地分成兩派。

    大部分人靠著一側的牆角或站或蹲，王才勝被他們簇擁在中間，穩穩地坐在一把木椅上。

    他們悠閑地看著彭順三人，像無頭蒼蠅一樣在屋裏亂忙。

    滿臉看戲的神色，看得趙宜年氣不打一處來。

    “都在這站著幹嘛？沒活做嗎？”她板著臉斥道。

    屋裏的人，這才注意到她的到來。

    緩緩立直身體，貼著牆根站成兩排。

    擺出一副畢恭畢敬的樣子，但沒有一個人有上前幫忙的意思。(www.101noveL.com)