彭順忙得不可開交。

    抬頭看看她，又看看擺得亂七八糟的案桌和灶台。

    語帶羞愧，“趙掌櫃，我們……”

    趙宜年輕輕搖頭，讓他先別說話。

    接著眉峰冷凝，目光如寒風般掃過牆角的一幹人等。

    她神色肅穆。

    目之所及，連氣溫都仿佛下降了好幾度。

    王才勝麵無表情地別開眼。

    其他人大約是被她驚人的氣勢所駭，臉上露出和門外那名幫工一樣的心虛之色。

    所有人都以為她會直接發火罵人。

    但半晌，她隻是張口問。

    “誰在記桌數？”

    這時代沒有智能點單設備，一般都是直接把客人點的菜報給廚房做。

    大酒樓客人多，會安排專人負責計數。

    東福來也不例外。

    但她問完，廚房裏良久都沒人接話。

    她危險地眯起雙眼，感覺耐心已經到了極限。

    廚房的人手確實緊張，本想著隻要廚房能大差不離地運轉，就先不過多同他們計較，連王才勝的麻煩都沒主動找過。

    現在看來，這些人恐怕是不見棺材不掉淚。

    她周身氣壓低凝，正打算開口直接換人。

    王才勝忽然搶在她前麵。

    沉聲說道，“李二，趙掌櫃問話你怎麽不吱聲？”

    很快，站在他身後左側，一名年輕的學徒站了出來。

    拱手應道，“趙掌櫃，從前廚房計數的人是我。”

    趙宜年冷冷地掃了他和王才勝一眼。

    王才勝依舊麵無表情地坐在木椅當中，像是並未發現任何不妥之處。

    那學徒繼續，振振有詞往下說。

    “但這幾日彭管事重新安排各人的活計，並沒有把這活安排給我，所以我也不清楚今日誰在計數。”

    彭順瞪大雙眼，下意識想替自己辯解。

    “胡說！我明明……”

    趙宜年抬起手，做了個停止的手勢，再次阻止彭順說話。

    他是個直腸子的人，一門心思都用在手藝上。

    大平鎮夥計不多，幹活都是為了糊口飯吃，沒那麽多彎彎道道，他才能憑著齊錦川的幾句吩咐就鎮住場麵。

    現在情況可不一樣。

    要想真正地成為管事，他還有很多東西要學。

    今天，顯然是沒有那麽多時間留給他學了。

    她淡淡地道，“既然如此，馬四你去前麵一趟，讓大跑堂找個明白人過來說清楚，到底把桌數報給了誰。”

    馬四應了一聲，跑得飛快。

    屋裏又寂靜下來。

    李二的臉色有些不太好，偷偷瞥了王才勝幾眼。

    她假裝沒看見。

    扭頭，朝身後不遠處的王遠招招手。

    待他走近，湊到他的耳邊低聲交代了片刻。

    王遠點點頭。

    她回身，朝牆角隨手一指，“你，跟王遠去院子，今天聽他的安排幹活。”

    被指到的也是個年輕的學徒，貼在最角落的牆根邊上。

    聞言，像受驚的兔子般，惴惴不安地看向孫大廚。

    孫大廚還沒說什麽，王才勝冷哼道。

    “他走了，誰來給孫大廚打下手？就算你是掌櫃，也不能隨意在廚房瞎使喚人！”

    趙宜年此時壓根沒有和他打嘴皮子仗的心情。

    理也不理他，徑直對那學徒道。

    “不願意就去賬房結錢走人！不聽安排又不幹活，留著你幹嘛？我還不如現在去街上，再找個聽話的人回來！”

    那學徒害怕得渾身抖了抖。

    大約是想起了前幾天，被她說辭就辭的幫工。

    也不敢再等誰表態。

    慌忙跟在王遠身後去了院子。(www.101noveL.com)