第一百七十九章外賣,外帶
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有了劉心的幫助,兩人很快就將這一百個盒子分成了兩份,一份放到了柳知知的屋裏放好,另一份的五十個拿去到了前邊桌櫃的下邊。
“這是……”梁紅梅忙完了手頭的活,裝好了最後一個客人要的吃食之後,便幫著一塊將東西放好,“知知這是你去定做的那些油紙盒子吧!”
“對,不過這一批還要再改進一下,這個底部還有點太軟了,感覺有點支撐不住,隨時會漏壞。”
柳知知拿了一個出來,動手指了指盒子的底部,然後就道,“娘,如果有人要帶走,就用這個吧,打包費多收一文錢,不過這個先不要裝冰粉,等之後改進了的出來之後看看效果再說。”
正好這個時候,有人進來了,好巧不巧地聽到了柳知知二人的對話。
“老板,這是真的啊,可以不用在店裏吃,帶走吃了?”
柳知知看向來人,是個挎著菜籃子的老婦人,白發蒼蒼,眼睛直勾勾地看著柳知知手裏的東西。
“對,要帶走吃的話,要多給一文錢。”
“多給一文錢啊?為啥?”
老婦人似乎有些不解,“我這都帶走吃了,你們柳和一品店就隻有這麽大,都不夠幾個人坐在這裏吃的,我這帶走吃的話,也是減輕了你們的壓力啊,不便宜一點就算了,怎麽還要多給一文錢啊。”
老婦人的聲音沒有特意去壓低,屋裏正在吃著東西的人也聽著動靜抬頭看過來了。
接著,柳知知便聽到他們各自七嘴八舌了起來。
“對啊,這還要給一文錢,那算了算了,這分明就是冤大頭啊!”
“對對對,說的沒錯,能在這裏吃,就在這裏吃,傻子才多花這一文錢呐!”
“小柳老板你這麽做真是讓我不理解了,你這也太厚道了啊!”
……
柳知知聽著他們七嘴八舌,似乎對她的這個多收一文錢的提議有很大的一件,便趕緊道,“肅靜肅靜,大家聽我說一下好嗎?”
登時,屋裏安靜了下來,柳知知這才清了清嗓子,道,“是這樣的,這個盒子,是我專程去找人定做的,之後也會再改進,用到之後的一個外賣服務中,現在因為還不是時候,隻能先用於外帶,之後,等外賣服務能運用了,你們在家裏邊便能不出門就吃到東西!”
“要運用這些的成本會比較的大,雖說你們不在店裏吃,確實能讓我們店裏有更好的運作,但是,對大家來說不是更好的嗎?”
“要是家裏的孩子,長輩也想吃,卻天氣太熱不便出門,你們隻需要花一文錢就能給孩子們帶回去,要是不住在鎮上的各位帶著家人來一趟鎮上,來去的路費都不止一文錢了。”
柳知知劈裏啪啦說了一大堆,等這些都說完了之後,就見大家都沒了抱怨,似乎是在思考,柳知知的這個的便利性。
而之前那個老婦人在聽了柳知知解釋的這一番話之後,似乎是茅塞頓開,然後大手一揮,朝著柳知知道,“你說的對,我家兒媳剛出月子,不能出門,這東西我們全家都來吃過了,可是我家兒媳卻不能來吃。”
“這要是我自己帶著碗來,也著實是不方便了,一文錢就一文錢了,小柳老板你幫我把涼麵還有雞爪和素菜都裝一些,今天正好給我兒媳帶點回去嚐嚐鮮!”
“好嘞!”柳知知見老婦人改觀了,立馬鬆了口氣,然後柳知知和梁紅梅兩人則麻利的為老婦人裝好她需要的東西,遞了過去。
老婦人拿著東西往阿慶那邊走,給了錢之後,將東西放在了她挎在手臂上的籃子裏,正要轉身出去的時候,老婦人像是想到了什麽似的,突然就腳步一頓,停了下來。
回頭朝著柳知知和梁紅梅道,“小柳老板,你剛剛說的那個什麽外,外啥的服務,啥時候能有啊?以後是真的能夠不出門就能叫東西到家裏去吃東西?”
柳知知點了點頭,“這個是當然了,最晚不過這個月月底,我將會推出這項服務!”
“不過,這項服務,會要比到店裏來吃要多收一小筆人工費用,我們也要雇人去送,所以,還希望到時候具體推出來這項服務的時候,大家能來給我捧場!”
柳知知朝著大家抱了抱拳,然後見大家表情各異,她也隻是看在眼底,並沒有說什麽其他的。
當初在現代的時候,某團某餓剛推出外賣的時候,是靠著做各種活動打入了人們的心中。
可要讓她貼錢在這裏做活動,那就算了,她虧不起……嗯,就算真的要推出活動的時候,她最多就做三天的免運費!
這外賣有多爽,等大家體驗了三天,肯定就會離不開的!
柳知知沒有在這裏多呆,很快便去了後院。
這外帶服務和外賣服務是她商業版圖裏不可缺少的一項,可更重要的還是要多做點產品出來!
而這紫菜就是她要開發的下一項!
她將紫菜先從背簍裏拿了出來,拿到了自己的屋裏放好,然後,從裏邊弄了幾張出來打算等下試試做個紫菜包飯!
拿著這幾張紫菜到了廚房之後,柳知知先淘米煮了一鍋米飯。
米飯的品質很重要,既不能太濕、黏糊成一團,也不能水太少,硬硬的。
最好的狀態就是一粒一粒的,不黏不濕不硬。
幸運的是,柳知知這一次的米飯煮的就是剛剛好的狀態,將飯從鍋裏鏟鬆,然後拿了出來放到了一個大木盆裏放涼。
弄好這些之後,就開始處理剛剛她趁著煮飯的功夫,去準備來的放到紫菜包飯裏的食材去了。
一根胡蘿卜,然後找邊上的鄰居借來的一根酸胡蘿卜,一根黃瓜,三個雞蛋。
除去雞蛋,其他的都是洗淨後,切成被她處理過成方塊狀的紫菜長度一樣的條狀。
雞蛋則打到了一個碗裏,攪開成蛋液,大火放油,然後煎成蛋餅。
撈出來的蛋餅等放涼了一些之後,她才也切成了條條形狀。
等這些做好了之後,她便去看了看米飯。
將手碰了碰米飯,微熱的溫度沿著手指尖傳來,柳知知歎了歎,“這大熱天的,怕是要些時間放涼了。”
柳知知收回了手,默默地將木盆端了起來,放到了大水缸裏隔水放著,借此將米飯涼透。
等做完了這些後,柳知知就開始準備中午的午飯。
不過,中途柳知知還沒忘去了前邊店裏看看,見梁紅梅還有另外請來的陳翠能忙活的過來,柳知知便繼續回去,安心地做飯去了。
這正值夏天最熱的時候,大中午的在廚房裏做飯,等同於是在蒸桑拿了,火燒的越旺,她臉上的汗流的越猛。
簡直是可以用汗如雨下來形容!
不過,就在柳知知一個人邊做飯邊打算自己燒火的時候,景鴻跑了進來。
“知知,你是不是要做飯了?我來給你燒火!”(www.101noveL.com)