第8章 首戰失利
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這個時代的人們沒有吃牛內髒的習慣,一是覺得這些東西很髒,二是嫌棄它們顏色不好腥味濃重。所以市麵上幾乎看不到用牛下水做的菜。
沈輕白拎著大包小包回來的時候,雖然臉上平靜如水,可接下來的動作卻暴露了他內心的嫌棄。
將手中的食材往廚房一丟,沈輕白立馬捏著鼻子站得老遠。眼神裏都是疑惑,這內髒雖然不要錢,可真能吃嗎?人家屠戶可是都當垃圾丟棄的。
秦柔笑了笑,沒有理會。
隻見她熟練地將牛雜洗淨切塊,冷水入鍋,料酒去味,不多時,撈出來後的牛雜就已經血汙全無,沒有異味了。
隨後用大黑鍋小火加熱,放油,慢慢地將香蔥薑蒜煸出香味。再將準備好的八角、桂皮、甘草、香葉、茴香、鹽、糖、清水連同牛雜一起放入。
小火燜煮的牛雜,“咕咕”作響,開始散發出特殊的類似於藥膳的香氣。
沈輕白有些坐不住了,磨磨蹭蹭地靠過來探頭探腦。
他偏著頭想了想,別的忙也幫不上。便拿出味道最淡的增元丹,又小心翼翼地切出一丸的十分之一,遞給秦柔。
分量雖然不多,不過作為小吃,想必也夠了。而且,放得太多,成本虛高,豈不虧本?
秦柔手下不停,直接將增元丹與滾刀切塊的白蘿卜一同加進鍋內。方才擦了下汗,笑道,“馬上就好。待我調個靈魂蘸料!”
她這回做的是廣式牛雜,蒜蓉辣椒醬必不可少。秦柔取出一顆小紅椒,將其與大量蒜頭充分剁碎,再加入鹽,醬油,白糖小火慢炒。
於是牛雜的醇厚香氣中又夾雜了一絲鮮活的辣味。
沈輕白腹中的饞蟲已蠢蠢欲動,卻還恪守著風度,乖乖坐著等秦柔入席。
一大鍋牛雜端了上桌。
黑乎乎,,看不清的腸腸道道混雜在一起。連原本白嫩的蘿卜也肉眼可見地失去了美貌。
沈輕白舉著筷子一時呆住了,不知道從何下手。
秦柔摸摸鼻尖。
她已經盡力了。美食係統裏麵,自己隻堪堪點亮了“煮”這一個技能樹。
雖然這菜看著醜,可聞起來香啊。
秦柔試探性地夾了塊蘿卜。吸收了肉和香料的味道,蘿卜變得入口軟爛,香軟汁鮮。
沈輕白夾起一塊牛雜,他辨認了半天,也沒看出它出自牛的哪個部位。不管了,他輕輕將醬一蘸,塞進嘴裏。
口中的肉意外的沒有一絲內髒的腥氣,反而辣中透鮮,鹹淡適中。
辣椒的辣,湯汁的燙,香料的醇雜糅在一起,構成了一種奇特的風味。
平日不沾葷腥的沈輕白心裏大呼過癮!好吃!太好吃了!
但沈輕白麵上不顯,依然保持著謙謙君子的模樣,正襟危坐,有條不紊。相比秦柔顯得斯文得多,隻是手上的動作明顯加快了許多。
“這牛雜煲倒是美味,不知道出自何處?”
“是荒蠻的南部小吃,你沒聽過也很正常。”
這熟悉地道的廣府味,讓秦柔回想起前世。小時候每逢冬天,母親在世時總會帶上她在街頭買上一碗熱氣騰騰的蘿卜牛雜豆腐泡,兩人一起分著吃。
這大概就是她喜愛美食的原因吧。若幹年後,當某個人,某件事都已隨風而逝,留在舌尖上的味道,卻依然能喚醒綿延不絕的思念。
沈輕白看著眼前人眼眶微紅,心下一動。
難道是嫌自己吃得太多了?
他隻能放慢速度,又夾起一塊最大的肉放進她碗中。
“叮咚,係統溫馨提示,由於你烹飪出記憶中的牛雜煲,獲得如下獎勵。”
【500靈力】
【鐵鍋級別+2】
【燜/煨技能熟練度+1】
秦柔揉了揉眼睛,點開係統麵板。
烹飪技能樹上除了煮,又多了兩個技能。據係統介紹,集齊24種烹飪技能,並且熟練度達到高級,就有機會烹製出色香味形意養的完美菜肴。
當然了,這一切都被秦柔歸列為係統畫大餅的行為。
沈輕白吃完最後一塊蘿卜,隻覺得體內靈力暴漲,大有嗑了一捧增元丹的效果。他曾經聽聞有食修大能做一道菜讓人連升三階。看來眼前這秦道友也不容小覷。
兩人商量了一下,決定五五分成,沈輕白出錢,秦柔出技術。又定了個50靈石的售價。
牛雜免費,其他配料四舍五入約等於不要錢,增元丹每大鍋放一顆,成本50靈石。倘若一天賣三鍋,一鍋分成100小份。那就是日入1萬5!
順利的話,沈輕白一個月後就能為宗門減輕大半的負債壓力。
這吸金能力,這商業頭腦,沈輕白覺得怎麽好像自己才是被搭救受保護的那個。
感覺有點微妙。
隔了一日,斬龍城的早市上低調地出現了一個小吃攤。簡易的一鍋一灶看不出什麽名堂,隻大大地畫了個招牌,上麵寫著:靈食牛雜。
牛雜鋪子剛開攤不久,便有路人循著香味圍了過來。
“好香啊。掌櫃的,你們賣的這是啥?”
“靈食牛雜,整個斬龍城獨一份的靈食小吃!”秦柔熱情介紹道。
食客好奇湊前一看,認出了模樣奇特的牛胃,一下子露出嫌棄的神情。
“這是牛下水?呸呸呸。惡心死人了。”
再一看,50靈石一碗!每天限量300碗,每人每次限購2份!
“天哪,隻是早點而已,50靈石可以買30個肉包子了!”
“嘖嘖,還限購呢!這架勢,不知道的還以為知味觀的廚神來了!”
“值不值得,你們試一試便知。增元丹大家都知道,天寶閣賣兩百靈石一枚,我們的靈食牛雜一碗效果約等同於一顆丹藥。你們說劃算不劃算?”
秦柔柔落落大方地給大夥解說。
這種狀況,她早已料到。
“沈兄,上試吃小樣!”
沈輕白點點頭,開始麵無表情地工作。
為了方便帶走,秦柔還頗具匠心地定製了一款紙碗。碗雖然簡陋,卻是用油紙折成,為了盛住湯汁,特意還做了雙層。碗口邊緣工工整整地印著“靈食牛雜”四個字。
可斬龍城的食客豈是那麽好忽悠的。
沈輕白遞給路人散修,散修看了一眼,開口就要吐。
沈輕白遞給路人姑娘,姑娘見著美色,勉強接了過來,還順帶摸了他的手一把。轉眼卻把牛雜丟在了街角垃圾堆裏。
沈輕白於是找了個小娃娃,小孩子就是好騙。她閉著眼睛就要吃下去,卻不知道從何處突然竄出一個濃眉大眼的大嬸,劈頭蓋臉朝著他一頓罵。
“你你你,想給我家囡囡吃什麽奇怪的食物呢?吃壞了肚子你賠嗎?說,是不是見我家女兒可愛想拐賣?”
大嬸的口水像雨點一樣打在他臉上。
沈輕白有口難辯。他隻得淡漠有禮地站在那裏,顯出麵對困難的從容不迫。直到大嬸實在不好意思再責備下去。
唉,他在心裏感慨道,感覺這樁牛雜生意要黃了。