“有二十二桌。”周大叔道：“這兩個多月，我們都吃你做的菜吃上癮了。你肯定行，你幫我燒菜炒菜，其他的我找人打下手。”

    ……

    葉佳榮拿著有些頭疼了。

    應下還是拒絕呢？

    看著周大叔一臉的殷切的樣子，她豁出去了，接下這件事。

    工錢什麽的都倒沒想過，就當是還周大叔一個人情。爺爺大夜的時候他還掛了五元錢的禮呢。

    “老周啊，你找大妹做席找對了。”關大成待葉佳榮接下後才說：“我孫子滿月，大妹做出來 的席讓人誇讚不已，花同樣的錢保證效果是不一樣的，不信你等著看。”

    “那就太好了。”周大叔嘿嘿笑道：“不瞞你說，我早就想請葉姑娘幫忙了，就怕她不應。這不，厚著臉皮說了，沒想到她同意了。”

    “大妹這孩子，能幹實誠。”

    實誠的葉佳榮接下了二十二桌的壽慶筵席還是要負一下責任。

    讓周大叔告訴她都有些什麽菜。

    “這樣，你說要買些什麽我就買什麽。”周家的家庭條件還不錯，老娘七十壽慶自然是想做得熱鬧一點。

    這是讓她開菜單。

    “那行，我回去想想，明天告訴你。”葉佳榮想關家滿月酒的菜有很多是可以借鑒的，不同的是，關家的是夏天，而周家是冬天。

    夏天的席就以涼菜為主了，但臘月裏吃席，那菜得熱乎乎的，若不然冰冷的吃得大家胃裏都不舒服。

    涼菜也做，但不準備用葷的涼菜，吃了怕拉肚子。

    油酥花生米、涼拌三絲、然後就是兩道燒菜，四道蒸菜，兩個炒肉一個炒素菜，外加一個湯。

    十二道菜上桌，就算是很豐盛的了。

    最為關鍵的是，燒菜蒸都很省事，直接上蒸籠裏扣著就行，到了飯點就能出鍋，她也不至於忙得一團亂。

    周大叔看著葉佳榮寫的菜名驚訝不已。

    “我敢說，方圓十裏都不有誰家的席做成這樣的，這樣的菜端上桌老有麵子了。”

    “那就這樣決定了，你要的是雞鴨魚鵝肉，周大叔，您看著份量買。”這種時候，豐儉都由主人家來。

    一桌半斤肉也是能出席的，兩三斤也可以做一桌，區別就在別於是吃光還是剩下很多。

    “成，我一定早早的準備好。”

    “對了，周大叔，有蒸籠嗎？”

    這玩意兒關家就有，很好使，葉佳榮覺得可以省很大的力，一籠一籠的扣著可以放好多菜。

    “有，不瞞你說，我家就是做篾貨的，空閑的時候就做蒸籠賣。”言外之意，有多少他都能拿出多少來。

    “那就好。”還想著若是沒有就去找關家借。

    “燒箕簸箕籮篼什麽的，葉姑娘，你家需要盡管說，我給你們做。”

    “謝謝周大叔，爺爺在的時候都是他做的。這兩年不需要，等過幾年怕是要來麻煩周大叔了。”

    對了，對周家做席，葉佳榮決定帶上楊智。

    “主要是他切菜動作快，有他幫忙我覺得順手一些。”

    “那就太好了，你們一起來。”

    多帶一個人而已，周大叔自然是沒有意見。

    小心的折疊好菜單子，單子上還有葉佳榮開的調料之類的東西。

    臘月二十這一天，楊智就向關大成請了假騎了自行車載著葉佳榮去了周家坡。

    “周家坡離大田壩有二十多裏路。”楊智道：“好在這一條路都好走，是往縣城方向的公路，周家坡在公路上麵。”

    “那我們去周家坡這自行車咋辦？”

    “扛上去就行了，我問過周大叔說不遠。”楊智道：“周大叔這次是殺一條肥豬來給他老子娘做大壽。”

    “那肯定很熱鬧。”

    “是啊，所以，大妹，這次可是對你的廚藝進行一個考驗了。”

    “我倒是無所謂，不外乎就是多燒兩個菜而已。”葉佳榮有點擔心周家坡打下手的人不配合。

    關於做廚這一件事，每個村都有那麽幾個人是強項。

    冷不丁的，你這個外地人跑來搶風頭，誰會賣帳啊。

    肯定會給搞點下馬威。

    “這個你就不用擔心了，周家坡來林家灣 修水庫的人都有三十多個，不說全部至少有一大半都在買咱們的菜吃，對你燒菜的本事還有什麽 不清楚的。再說了，你是來幫忙，又不是來搶他們的飯碗。”

    聽到這話葉佳榮突然萌生了一個想法。

    “你說我專門去給人做廚怎麽樣?”開餐館這事兒葉佳榮沒想過，因為條件壓根兒就不成熟：“就是專給人紅白喜事做廚，收工錢？”

    這倒是一個好主意。

    問題是，誰會請？

    “都說酒香不怕巷子深，我有廚藝我還怕沒人來請。”葉佳榮越想越覺得這個可行性很強：“我們置辦行頭，放出話去，給人做廚按桌收加工費，一桌收一塊錢什麽的？”

    就像今天，二十二桌，如果按這個標準就能掙二十二塊錢。

    “你覺得會不會有人請？”做個鄉間大廚，葉佳榮目前就隻有這麽個誌向了。

    “我看行。”楊智一聽也覺得可以：“你的廚藝真的不錯的。”

    “嗯，讓我想想這種可行性。”這是無本生意，憑的全是她的本事 。

    葉佳榮帶著這個想法來到了周家。

    “葉姑娘來了，快來快來，我們剛殺了豬，你休息一下就可以吃午飯了。吃了午飯就看你的了。”

    周大叔道：“對了，葉姑娘，我記得你煮的心肺湯好吃，這血旺湯你也來煮行不？”

    “大叔，你們能吃辣不？”葉佳榮覺得這個大冷的天來點辣乎乎的東西吃起來肯定很爽。

    當然能！

    “行，我來煮血旺。”葉佳榮絲毫不客氣，擼起袖子就進了灶房。

    灶房裏，周大叔向她介紹了眾人，有周大嬸，還有就是周家的幾個妯娌。

    “早聽我們家那口子說你是個有本事的姑娘，來來來，今天跟你學學，省得總是嫌棄我炒的菜不好吃。”周大嬸一說一個笑，一臉的和氣。

    “周大叔過獎了。”葉佳榮笑道：“那我就獻醜了。”

    將血旺下鍋煮後，葉佳榮準備了調料，還問周大嬸要了半斤的黃豆來炒。

    等一大盆麻辣鮮香撲鼻的毛血旺端上桌的時候，連七十歲的周老太太都忍不住吃了好幾口，一邊呼著辣一邊說著好吃。

    “果然是個有本事的姑娘。”周老太太道：“明天就全靠你了(www.101noveL.com)