第214章 你且安心,吃得到的

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    年輕的廚師一心一意的想要多學點技術,所以根本就沒有想過自己被人指揮著做這個做那個,是不是正確。

    倒是吳靜安在附近轉了一圈之後,發現奶奶還在纏著小廚師做這個做那個有些奇怪。

    “剛剛不是做鴨子嗎?現在怎麽又做雞了?”

    囡囡嘻嘻一笑,臉頰兩旁露出兩個大大的酒窩。

    “祖母,小哥哥是好人呢!要給囡囡做荷葉雞!”

    被誇讚的小廚師臉頰脹紅,飛快的搖了搖頭。

    “不不不!小姑娘才是好人,教我怎麽做吃的!”

    一個小孩,一個小廚師,還互相誇讚起來。

    吳靜安搖了搖頭,轉頭離開了這裏。

    囡囡哈哈一笑,心裏麵總算放心下來。

    “小哥哥你繼續做!祖母剛剛沒說話,這是對你的肯定!你放心,你一定能做很好很好吃的!”

    小孩話是這樣說,可是小廚師卻覺得心裏發慌。

    畢竟,這又是往雞肚子裏麵塞東西,又是用荷葉裹著,又是用泥巴裹著的,能有多好吃啊?

    至於那個鴨子,他更是沒想法,誰家的鴨子是用蜂蜜烤出來的?不都得用鹽嗎?

    可是小姑娘逢人就笑,被她用那烏溜溜的眸子盯著,他根本說不出一個不。

    罷了,就算是自己過來見世麵的吧?

    他這樣想著,也倒是放平了心態。

    荷葉雞包了幾個之後塞進了火塘裏麵烤著,囡囡又開始給他出主意。

    “小哥哥,那邊的烤鴨還沒烤熟,這邊的荷葉雞還在包著呢!我們要不要做點別的事呀?”

    小廚師愣了一下,看著囡囡笑嘻嘻的樣子,一顆心軟的一塌糊塗。

    他家裏麵沒有小孩子,第一次和這樣的小孩接觸,軟軟的,甜甜的,讓人根本無法拒絕。

    大概是小孩嘴饞了吧?

    反正這裏的東西也都不用自己花錢買,小廚師沒猶豫多久就已經點了頭。

    “好呀!你想吃什麽,哥哥給你做?”

    吳靜安已經看中了幾個人,轉了一圈之後又給身後的小四吩咐事情。

    “你去看著她!那孩子初來乍到也挺不容易的,別讓她還亂了人家的大事!”

    小四卻搖了搖頭,幫著囡囡說好話。

    “娘,囡囡才不是那種什麽都不知道的孩子!竟然是因為那個小廚師自己的做法本身就有問題,囡囡才決定幫忙的!”

    小時候,陳三娘和張承誌兩個人都比較忙,囡囡差不多是被小四帶大的。

    自家養出來的孩子,自然是頂頂好的。

    從吳靜安扯了扯唇角,沒有跟他一般見識。

    這濾鏡開的也忒大了!

    那小屁孩明明是自己嘴饞了,還說什麽事要去幫忙!都是假的!

    不過沒有讓他們等太久,一股濃鬱的香味逐漸開始在場內擴散開去。

    這裏本來就是廚王爭霸賽現場,所有的廚師麵貌足了勁兒揮灑著自己的汗水,做著自己拿手好菜。

    各種香味兒爭先湧了出來,不斷刺激著大家的味蕾,勾著大家肚子裏麵的饞蟲。

    有的做得快的人都已經把飯菜端上桌了,你是誰就在其他人正品堂的時候,那種獨有的想法慢慢的蓋過了所有的香味。

    顧木青自己也愣了一下。

    她正詫異的時候,旁邊的人群也動了。

    “這是什麽香味?好香啊!不知道是哪一桌傳來的?”

    大家吸著鼻子逐漸的朝旁邊找了過去。

    陳三娘也有些驚訝。

    “沒想到烤鴨的味道這麽好聞啊!”

    甚至能蓋過其他大廚們的飯菜香味?

    小四有些得意的晃了晃頭。

    “那可不是嗎?大嫂也不瞧瞧那個烤鴨是誰讓做的!囡囡就是個小吃貨,有她在,如何能難吃?”

    陳三娘聞言,自己也笑了。

    她轉頭看一下吳靜安。

    “娘,以後您可千萬不要太寵著那個孩子了!都被您寵壞了!”

    以前的囡囡什麽都吃,現在可好,跟著吳靜安時間長了,除了好吃的之外,其他的根本碰都不碰。

    顧木青有點驚訝。

    “所以這個香味是烤鴨?就是剛剛那個小廚師做的嗎?”

    小四說起來這個,倒是精神一震。

    “顧姐姐,你還沒吃過吧?等回頭讓人去砍點鬆枝回來,我給你烤了吃。退了毛的鴨子醃製一下,再抹點蜂蜜,放在鬆枝炭火上麵翻轉著烤!

    鴨子比較肥,烤一會兒那油就會順著鴨皮往下淌,等多轉幾圈,所有的皮都烤的金黃酥脆,就可以拿下來削皮蘸了白糖吃!若是不蘸白糖也行,可以蘸其他的料碟!

    鴨皮吃了,鴨肉就可以削成一片一片的,然後用卷餅蘸醬,放點蔥絲黃瓜絲之類的東西,一口一個,可好吃了!”

    顧木青的眸色深了深。

    她明明才吃過東西沒多久,可是現在好像又餓了!

    就連她身後的丫鬟也都輕輕的揉著肚子,不停的吞著口水。

    聽起來好好吃啊!

    顧木青又忍不住詢問。

    “那個荷葉雞又是怎麽做的?”

    說起來荷葉雞,小四倒是猛吞口水。

    “你們覺得這個鴨子好吃吧?可那個荷葉雞更好吃!其實做法很簡單,把雞褪毛之後,內髒清理幹淨,開始醃製一下,在準備雞肚子裏麵塞東西。蔥薑蒜和蘑菇先塞進去,然後再往裏麵塞糯米,最後雞肚子裏麵灌點水,用針線把雞屁股縫好,最後用荷葉把它們包嚴實了,再用一層泥漿在外麵厚厚的裹上一層,放進火塘裏麵烤!”

    “你知不知道,那熟透了的荷葉雞別提有多香了,雞本身的香味夾雜著荷葉的香味,肉質鮮嫩多汁,入口即化一般。還有……”

    原本隻是他們在這說的,可等到小四說完之後才發現他的身邊圍了一圈人。

    大家一個兩個直吞口水,見他停住了之後還有點著急。

    “小兄弟,你說了這麽多,那個合約機究竟是在哪裏賣的呀?”

    小四愣了一下之後,指了指小廚師那邊,讓大家過去找人。

    “不過你們可得快點過去先排隊,不然等會兒人多了之後就不好排了!”

    大家聞言馬上一哄而散。

    顧木青猶豫一下也想要過去排隊,卻被小三給叫住了。

    小三看著顧木青有點無奈。

    “這本就是自家的菜單,三小姐若是想吃的話,直接吩咐貴婆婆就行。沒必要做這些!況且春日太陽容易把人曬黑,三小姐還是陪著我娘先去歇息吧!”

    顧木青臉頰一熱,蹲身行禮之後快步追上了前麵的吳靜安。

    忽然覺得有點害臊。

    講真,她以前並不是那麽喜歡吃東西的人。

    可無奈,這些菜單她以前聽都沒聽過,自然產生了興趣想要好好嚐嚐。

    陳三娘把她的懊惱看在眼裏,忍不住拍了拍她的手背。

    “你且安心!吃得到的!”(www.101noveL.com)