第302章 加班

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    這兩碗牛奶冰粉就還是留著,等龍鳳胎弟妹回來後,給他們香香嘴巴。

    飲品鋪子的生意,最後的重點還是放在了大伯娘試吃的那兩碗冰粉上麵。

    因為糖的價格不便宜,為了讓冰粉甜度明顯,冰粉裏用的糖,比橘子紅茶糖水裏麵的糖還要多上一些,不可能再像上午的橘子紅茶糖水一樣,做出一大鍋來,免費請糖水罐頭那邊幹活的工人們都一起來嚐嚐味道,看看哪種更好了。

    這種,她們自個兒嚐一些,做出決定就可以了。

    大伯娘左看看又瞧瞧,糾結了好半晌,“我覺得這兩種冰粉都可以,吃著都好吃。”

    “總該有一個更好吃的吧?”明環說道。

    真要比較,那她和明環的意見也是一樣的。紅糖冰粉的味道要更好一些,但價格貴,成本要更高一些;黃冰粉的冰粉味道不如紅糖冰粉,但成本要少一些。這就要看明環是想取決於味道,還是屈服於成本了。

    她就不能兩樣都要了嗎?

    明環擰著眉頭思索片刻後,說道:“那就兩種都做,一種冰粉加一半,如何?”

    大伯娘愣了,還能這樣嗎?

    “這也不是不行,就是……”

    就是什麽,大伯娘也說不出個所以然。

    最後就這樣直接拍案決定了。等兩種冰粉做出來了以後,可以試著將紅糖冰粉的方塊切小一點,黃冰糖冰粉且大一點,這樣又能節約一點兒了。

    決定好了後,明環倒是迫不及待的就想快點開始出攤,非常期待明天的到來。但現在擺在她麵前,還有一個很現實的問題——明天就要出攤,開始賣橘子紅茶糖水了,但這會兒已經是下午,才剛剛將冰粉定下來。不管是橘子紅茶糖水,還是冰粉,統統都還沒有開始做。

    明天賣什麽啊?

    大伯娘看了看天色,“我倒是可以留下來多幹一會兒活,但時辰也不早了,我一個人也做不了太多,怕是來不及啊!”

    出攤要賣的橘子紅茶糖水,可不是她們自個兒在家裏吃那麽簡單,花不了多少功夫就能做好了。要賣的東西,分量都非常的多,熬煮糖水,一鍋怕是都不夠,估計得熬煮兩三鍋。

    而且還要臨時來剝橘子。

    兩三鍋糖水需要的橘子果肉,沒個十幾斤,怕是都不夠用。而十幾斤的果肉,想在短時間來剝出來,那得需要多少人才能辦到啊!

    冰粉就更別提了。

    之前夏天的時候,她們每天要賣的冰粉,可是好幾個人一起做,花了好幾個時辰的時間才做出來的。現在橘子汁紅茶裏麵的冰粉就算要不了那麽多,但熬煮那一道工序,已經有那麽多事情、那麽多人來做了,做冰粉的人就更加不夠了。

    明環愣了一下,千算萬算,光顧著惦記明天出攤賣新的熱飲這件事兒了,都忘了要時間不夠用。

    “那該怎麽辦?”她眉頭緊緊皺成一團,“徐家那邊,這會兒應該還沒有下工。”

    要不然等那邊第一道工序的工人下工了後,讓他們再加一會兒班,給加班費,幫忙做一下糖水罐頭這邊的事情?

    雖然糖水罐頭和飲品攤子的生意是分開的,但哪邊請人加班幫忙多幹了會兒,那邊自個兒多掏錢出來付這筆工錢就行了,都是自家的生意,不用分得那麽嚴格苛刻,之前明珂在的時候,也這樣做過呢!

    大伯娘說道:“這個恐怕要問問她們自個兒的意見,願不願意留下來多幹一會兒活了。現在不早了,你要問的話,這會兒就馬上過去問吧,去晚了她們人都走了,那就不好了。”

    算了一下時間,也就負責第一道工序的這批人最早下班,來得及去明環這邊幫忙再幹一會兒,後麵的人等她們幹完活下工的時候,已經不早了,怕是來不及再去明家幫忙。

    正好做糖水罐頭的那邊,第一道工序的人也是處理的橘子,這個流程她們已經做得非常熟悉了,讓她們來的話,效率肯定很高的。

    她們人又多,隻要她們願意,肯定來得及。

    說動就動,明環立馬起身:“我這就過去看看。”

    看著明環跑得飛快的背影,大伯娘淺笑搖頭,將明天送去鼎食樓的奶茶都用罐子封裝好以後,將鍋清洗了一遍,便先開始燒水,準備泡紅茶水,熬糖水了。

    ……

    有錢賺,大家自然是更願意留下來加班的。

    明珂招的這一批工人,本村的人就不說了,自從開始幹活,自己掙的錢比家裏男人還要多之後,腰板別提多挺直了,原本就響亮的嗓門愈發尖銳,現在有更多的錢賺,才不管家裏等著她們回去做飯的男人們,餓就餓著唄,餓一頓也死不了,受不住了就自個兒煮飯吃去,別耽誤她們賺錢。

    外村雖然距離遠,但卻少了家累。當初為了幫助貧困家庭,挑選出來的人,大多數家裏都沒有強裝的勞動力,賺錢對她們來說才是要緊事。便是家裏還有人等著她們回去,窮人的孩子早當家,她們就是晚一點兒,家裏的孩子自個兒也能做飯幹活。

    個別家裏實在有事,不能太晚回家的人走了後,第一道工序的人裏差不多有十個願意留下來加班。

    張嬸兒問道:“十個人夠嗎?”

    她尋思著,要是還不夠,她就讓明珠在這兒盯著,她自個兒也到明家幫忙去。

    “夠了夠了。”明環笑得甭提多開心了,本來想著能有五六個人來幫忙一起幹活就行了,沒想到大家居然這麽給麵子,人多力量大,速度就更快了。

    這麽多人幫忙,她就不信搞不定。

    等明環帶著十個人到明家的時候,鍋裏的水已經燒開了,大伯娘已經先將黃冰糖下鍋開始熬煮。

    明環迅速的開始分配工作,五個人去剝橘子;大伯娘帶著了另外兩個人去搓冰粉,還有兩個人,一個人負責看兩個灶頭的火,另一個人負責看兩個鍋,安排得剛剛好。明環自己,則是哪裏需要補哪裏。(www.101noveL.com)