她心裏麵慌不慌不知道，反正表露在外麵的情緒是非常鎮定從容和自信的。

    “大伯娘，讓你們多準備的兩個爐子準備好了嗎？”她問道。

    “準備好了。怕有個萬一，我又多準備了一個小碳爐。”大伯娘回道，“加上飲品攤子上原本就有的兩個小炭爐，總共五個爐子，明天應該夠用了。”

    不管是天熱時候的冷飲，還是天冷了之後的熱飲，都會有不同的煩惱。

    夏天擔心太陽太大了，提前冰鎮好的冷飲沒了冷氣兒，被曬成熱飲了，到時她們在縣城，就算想臨時找口井再去冰鎮一下都不太方便，每次出攤都要用厚厚的棉被包裹住冷飲，盡量保溫。

    現在將要進入深秋，溫度越來越低，她們提前一天做好的熱飲就算像夏天的冷飲一樣，用棉被包裹起來保溫，也沒用，經過一晚上，第二天還是冷了。

    現在不用帶又厚有重的棉被了，卻是換上了更重、更麻煩的小爐子。

    明環想到之前自己去飲品攤子上看見的情形，有的時候生意稍微好一點，人多起來了，兩個小爐子就不夠了，其他顧客要排隊等上好一會兒才能拿到熱飲，效率很慢。

    但因為這種隻能在顧客來了之後才開始用小爐子溫熱一邊飲品，也沒法子提前溫好；而且當時她們的奶茶和果茶尚且不穩定，不確定能長期一直賣下去，生意也不是隨時都非常好，所以也不好再多準備小爐子，增加五妞和趙嫂子每日擺攤的負擔。

    隻能讓顧客先將就、體諒一下她們了。

    但明天的情況就不一樣了。

    明天必須要多準備幾個爐子，而且小爐子還不行，明環讓大伯娘準備的，都是可以直接將甑具放在上麵的大爐子。

    甑具是一種專門用來蒸食的器皿，鏤空狀的，隻有抽屜沒有底部，一般不能單獨使用，要放在鬲上蒸煮，如同現代的蒸鍋。隔壁劉嬸劉嬸兒他們蒸包子用的，就是這個。

    不過明環她們需要提前將飲品舀好在陶瓷碗裏，再放進甑具裏保溫，碗的大小比包子饅頭可要大多了，她們一次性也不能保溫太多的飲品，準備兩個大爐子和甑具交換著使用。

    並且來了一位顧客，從甑具裏端走了一碗熱飲後，就要立馬再要一碗飲品補進去繼續保溫，保證裏麵隨時都有不同種類的飲品能夠隨買隨拿。

    這樣一來，連碗也要額外多準備許多。不然已經用過的碗還沒來得及拿去安南鏢局那邊清洗完送回來，剩下的碗又已經用完了，沒有幹淨的碗可以用了。

    “環丫頭，這次的活動又準備做幾天啊？”劉家嬸子問道。

    “三天吧！”

    上次五天，是因為冰粉馬上就過季了，所以做活動的時間長一點兒，賺錢的時間也就更加充足一點，要不是做十天半個月的活動會讓顧客疲勞，對她們的活動失去興趣，明珂當時怕都想將冰粉的優惠活動直接做到冰粉下架，不再賣了。

    這次的情況不同，她們熱飲的生意這才剛剛開始呢，做三天的活動意思一下，足夠了。

    大伯娘問道：“那甑具和爐子這些東西，是讓滿牛每天收攤的時候都帶回來，還是直接放在安南鏢局？”

    “平時將碗放在他們鏢局，這些東西小，倒也占不了太大的地方，但爐子和甑具……這也太大了，會不會太麻煩人家了？”大伯娘主要擔心她們這次的東西太多，就算安振南他們不介意，但自己總會不好意思的。

    明環一想，也是。

    “那明天去了縣城後，我到安南鏢局找趙叔說一下吧！”

    雖然趙叔肯定不會在意的，但她們不能太隨意。

    說來說去，還是因為她們在縣城沒有一個落腳的地方，實在太不方便了。就算安伯伯他們很大度，對此無所謂，但她們借用安南鏢局的地盤也不是一天兩天的時間，這都麻煩人家好幾個月了。

    明家飲品攤子開了多長時間，就叨擾了他們多久。

    她們在縣城的生意也做得挺不錯了，錢也賺了不少，就算舍不得一次性掏太多的銀子買一個院子，那租一個院子總不成問題吧？

    明環暗戳戳的動了心思：之前計劃的，在縣城裏擁有一個她們姐弟自己的家，什麽時候才能實現呢？

    明環已經在想房子的事情了，明珠卻覺得還是盡量將事情現在處理了。能不要添麻煩的事情，就沒必要等明天去麻煩人家。

    她盯著這三個小爐子，問道：“既然已經有兩個大爐子和甑具來熱飲品，還要這三個小爐子做什麽？兩個大爐子應該夠用了吧？”

    如果少了小爐子，她們出攤的時候也會輕鬆非常多的。

    大伯娘立馬振振有詞的反駁：“怎麽沒用了？你可別小瞧了小爐子，它們都是各有各的用處。”

    “什麽用處？”明珠好笑挑眉，不就是爐子嗎？

    “奶茶不會提前溫著。那兩個大爐子裏麵隻放果茶和其他種類的飲品。這三個小爐子是專門為溫熱奶茶準備的。”大伯娘嚴肅的說道，“所以這三個小爐子絕對不能少。”

    即便有了鼎食樓提供牛奶，但為了讓奶茶保持跟其他飲品的與眾不同，所以明環跟大伯娘、五妞她們商議一番後，決定還是讓奶茶限量，不能她們想買多少就買多少，保持一定的稀缺感。

    為了維持這種感覺，所以在賣奶茶的時候，要等顧客來買了以後，才臨時舀一碗出來熱了。

    並且關於奶茶的分量，她們也會將罐子直接擺在那裏，顧客們都是可以看見的。

    其實明環他們也不知道這個法子是不是就一定好用，顧客們肯定會買賬，但總是要試一下的。如果不行的話，之後再換成跟其他飲品一樣的情況，就行了。

    “這樣也行。”明珠點了點頭，又笑著看向大伯娘，逗趣的說道，“沒想到我娘現在也能提意見，幫忙想法子了。”

    大伯娘嗔怪的瞪了明珠一眼，“可別小看你娘。”(www.101noveL.com)