“小辰老板，一份清湯麵，兩個茶葉蛋！在這兒吃，我今天可算是第一個過來的了！”

    “來一份餛飩，還有倆茶葉蛋，我昨天晚上還夢見我吃餛飩了，可饞死我了！”

    “我也要一份餛飩，兩個茶葉蛋，再來五個燒麥，帶走！”

    林辰的生意還是非常好的。

    有幾個平時條件不是很好的街坊，今天早上過來排隊，吃了餛飩之後都是一臉滿足的神情。

    可以說，每一個從林辰店裏走出去的客人，沒有一個不是帶著笑容離開的。

    七點半的時候。

    錢多多走到了隊伍最前麵的位置，給林辰將煙酒茶放在櫃台旁邊的位置。

    “先給你放在這裏了啊，等會兒你可以驗一下貨，咱們關係是關係，但是還是要檢查一下的。”

    林辰笑著說，“行，來一份餛飩？”

    “還有嗎？”

    錢多多都沒有想到自己還能吃上餛飩。

    畢竟林辰店裏的生意簡直好到不行，都現在了，餛飩肯定都賣完了。

    錢多多過來的時候，真沒有想到自己還能吃上餛飩。

    “嗯，是專門給你留的一份，專門請你吃的。”

    錢多多開心地笑了起來。

    “行，聽你的，那就來一份，不過就這一次啊，我可不敢給你添麻煩。”

    “下次我想吃自己來排隊，跟其他客人一樣就行了。”

    “不麻煩，這就是順手就做了。”

    說著，林辰就將餛飩下到鍋裏，抽空抱著奶黃包。

    今天早上奶黃包準備的比較少，吃奶黃包的人反而比前兩天要多一點。

    餛飩浮起，點上水，又煮了兩分鍾。

    林辰趁著這兩分鍾調了一下湯汁，用一點滾燙的熱湯衝了一下。

    動作十分麻利。

    有些新來的客人，都看傻了。

    “這也可以嗎？林老板以前不會還有一個副業叫做變魔術吧？”

    “這是真的厲害，我真想跟著林老板學學他這一手的手法，這完全都不知道他幹了什麽，就看見奶黃包出來了，包子出來了，餛飩熟了……”

    “我是真服了，這是把做飯當成藝術了吧。”

    很快。

    八點多一點。

    林辰店裏的所有東西全部賣完。

    沒有買到的客人們，都遺憾地離開了。

    還有幾個客人今天沒有事情，幹脆就在附近店裏隨便買了點吃的對付了一下之後。

    他們就直接在店門口排了起來。

    反正從現在到林辰中午開店，也沒有多久。

    不過就是三個小時多一點而已。

    等了！

    真是的，為了吃到林辰做的東西，這些人越來越卷了。

    林辰等最後一批客人離開之後，關閉店門。

    他拿出手機，倒了杯水。

    屏幕剛剛好亮了起來。

    林辰就看見一條短信。

    “我新店已經全部開好了，昨天就已經開始正式營業了，收入很不錯。咱們談一筆生意吧，我出錢，再買你兩份配方吧，行不行？”

    這短信一看，就知道是丁嘉發過來的。

    昨天，丁嘉有七家店是在開業狀態。

    錢確實有賺到。

    但她現在有時間了，認真研究了一下每個店裏的流水之後，發現還是有點隱患。

    除了林辰給了配方的兩種粥以外，其他東西賣的都不是很好！

    最關鍵的是。

    主店和王芳華所在的二店，生意最近還在逐漸變差。

    就算是做了各種宣傳，做了各種活動，換了新的廚師，都沒有讓店裏的生意變得更加好。

    她有點慌了。

    想來想去，她還是覺得，找林辰再買幾個配方會更加好一點。

    雖然她曾經確實很看上林辰，但現在她也不得不承認，林辰確實很厲害。

    這條短信，她發過來的內容，也收斂了很多。

    要不然，按照她之前的作為來說，肯定是要炫耀一下的。

    林辰那邊基本上全部都拉黑了。

    這次，林辰依舊是十分堅定地拉黑了。

    開什麽國際玩笑？

    他給誰都不可能再給丁嘉配方了，好不好？

    不賣！

    沒門！

    不，連窗戶都沒有！

    他原本今天早上心情是挺好的額，現在看見丁嘉的短信之後，隻感覺滿滿都是晦氣！

    拉黑之後。

    林辰喝完杯子中的水，出了店門。

    平時這個時間，林辰還是在店裏多歇一會兒的。

    不過，今天林辰打算做一個新菜。

    因此需要提前到菜市場去買好東西。

    今天林辰準備做幹炒牛河。

    這道菜是粵菜中的一道特色菜，分為幹炒和濕炒兩種方式。

    幹炒牛河被認為是最考驗廣東廚師炒菜技術的一個測試。

    這道菜也是有淵源的。

    傳聞，曾經很早以前的炒粉都是用“濕炒”勾芡的方式進行處理。

    有一天，生粉剛好用完，許彬要去和平區購買，誰知和平區設卡不許通行，買不成。

    此時，有一個小櫻花卻在店內要吃炒粉，許彬的父親說沒有生粉炒不成，但那小櫻花卻以為這家店純屬就是在戲耍他，竟拔出手槍威脅，執意要吃。

    許彬正好回來，見此，沒有辦法，隻好進廚房燒紅鐵鑊，加芽菜將河粉炒好，再扒上拉嫩油至熟的牛肉應付了小櫻花。

    誰知那小櫻花卻大快朵頤，以後每晚都來光顧。

    那時，要掙幾個錢買生粉也不容易，許彬見這種炒法被人接受，於是在工藝上下功夫，一味“幹炒牛河”應運而生。

    這道菜還加上桂林辣椒醬，致使許彬的“粥粉麵”排檔一時門庭若市。

    後來，洞天酒家率先將這種方法引入筵席單尾，這種廉價的街頭小吃便開始登上“大雅之堂”。

    這道菜是看似簡單，實際上對炒菜功力有很大的考驗。

    幹炒牛河需要做到色澤油潤亮澤、牛肉滑嫩焦香、河粉爽滑筋道、盤中幹爽無汁、入口鮮香味美、配料多樣豐富。

    林辰選擇這道菜，其實也是想著，能讓這道特色菜被更多的人了解。

    其實，粵菜的分類也是非常廣的。

    粵菜分為廣府菜、潮州菜、廣東客家菜，因此口味、種類也是非常多的。

    買好材料。

    菜攤老板看見林辰手中明顯比平時多很多的牛肉，眼睛一亮。

    “小辰老板，這是做什麽新菜嗎？”

    平時林辰雖然會用到牛肉，但明顯不會買多這麽多牛肉啊。

    “對，今天準備做幹炒牛河。”

    “幹炒牛河，不是廣州那邊的菜嗎？我都好幾年沒有吃過了。”

    “是，確實是廣府菜，有時間過來吃啊。”

    菜攤老板連連點頭，“好，有時間一定過去吃。”(www.101noveL.com)