“叨擾了。”

    章先生對著沐小暖行了個禮。

    “章先生客氣，您請坐，老大，你坐到先生身旁照顧先生，先生需要什麽，隻管讓大郎去取。”

    沐小暖對這種學問人，德高望重的老者也是敬佩尊敬的，將主位讓了讓。

    鍾鳴鼎食，越是講究的人家，對吃其實越發看重，章先生光憑香氣就已經覺得這火鍋與眾不同了。

    周大郎幫忙調了一個蘸料，然後親自動手燙肉片，因為多了一位老先生，大家反倒不敢將雞腸鴨腸等物下入鍋中，都在等著。

    “先生這肉吃著感覺如何？”

    沐小暖突然開口，肉片肉丸都吃了一遍的章先生點了點頭。

    “味道十分的不錯，這肉老夫都吃得出來是什麽肉，但是與平日裏吃著的口感又完全不同。”

    “那先生不如再大膽嚐試一下其他的，這是腦花，一頭豬就這一份精華，醫者常說以形補形，這腦花益腦髓，補虛勞，鎮靜安神，平常的吃法味道腥重難以下咽，但是放入這鍋中燙煮後，味道甚至鮮美。”

    沐小暖的話讓周邊的人聽著都倒吸一口氣，這讓人家德高望重的先生吃豬腦花，這什麽人這麽敢說話。

    章先生聞言倒是沒有怒，這腦花入藥他也是有所耳聞的，不過確實從未嚐試過。

    “既然木娘子如此盛情邀請，自然是要嚐試嚐試，木娘子也真舍得下本錢，這裏麵的胡椒花椒，就是富裕人家也不敢這麽隨意的拿來吃，木娘子準備了這麽多的菜品，是準備一一都嚐試一番嗎？”

    要不說文人腦子轉得快，章先生這是想要將沐小暖一軍。

    “那是自然，這些才是火鍋真正的絕配，差點忘了，老五，去給先生倒點酒，就我珍藏的那一壇。”

    沐小暖使了個眼色，老五差點沒想起來，母親哪裏有什麽珍藏的酒，然後突然想起，母親還搬了葡萄酒來店裏，這才反應過來。

    “這好菜得配好酒，老大，還愣什麽，給先生將那腦花燙上。”

    章先生原本還不太在意，但是當那酒拿出來的時候，章先生看了又看，聞了又聞，差點沒舍得喝。

    “你就用這個碗裝的酒？暴遣天物，真是暴遣天物。”

    老五被章先生那眼神看得都低下了頭，用這個碗裝酒怎麽了？先生這神情太可怕，還好他不在這位先生手裏念書。

    “先生不如先嚐一嚐？那腦花也快要好了。”

    葡萄酒配琉璃杯自然是好，但是，製作玻璃這工藝沐小暖不會，種菜她有異能，不需要學習，做飯，末世前各大軟件APP食譜應有盡有。

    章先生小酌一口，沉浸在酒裏，那模樣看得周圍的人伸長了脖子。

    “木娘子，你這酒還有多少？”

    章先生已經迫不及待的的問了出來。

    “先生喜歡，晚些讓大郎給您送去一些，不過現在，腦花已經煮好了，先生不如先好好品嚐。”

    兩人對視了一眼，章先生抬手撫須。

    “那章某人還真得好好嚐一嚐。”

    腦花出了鍋，沐小暖已經迫不及待的將其他想要吃的食材下鍋了，鴨腸涮一涮，在鍋裏小煮一會，出鍋沾上蘸水，脆嫩爽口。

    油炸過的豬大腸，直接吃都有一股焦香氣，放入火鍋中，湯汁浸泡，沾上幹碟，這個吃法還是沐小暖大學的時候舍友推薦的，宿舍小火鍋，想一想那時候的時光還真是純粹而幹淨。

    那一碗葡萄酒自然還不至於醉人，但是這頓火鍋是真的把周邊的人都給吃饞了，那鮮嫩嫩的蔬菜，肉眼看著迅速的變少，最後，那湯底都沒有被放過，撈幹淨鍋裏的料後，下入麵條，天狼來的時候就隻趕上了吃麵。

    “姑姑不叫我。”

    萬分的委屈，天狼那眼神，讓沐小暖產生了罪惡感。

    好吧，自己把這個孩子給忘了。

    “我親手給你撈一碗麵，絕對料足足的，給你多放肉。”

    沐小暖又現切了肉出來，真的給天狼弄了一大碗，看得周家幾個孩子好生羨慕。

    原本是計劃慢慢吃吸引客人的，沒想到真的吃起來，不知不覺就給忘了原來的目的了，不過章先生是意外收獲。

    本來就是開飯館，酒壺自然是有的，沐小暖裝上了一壺，大概也就一斤的量，讓周大郎帶著送章先生回家。

    門口此時已經聚集了大量的人了。

    “我們火鍋店十五開業，開業三天進店吃火鍋點鍋底均可免費贈送一盤價值五文錢的銀芽菜，不過，大家也知道冬天青菜難得，而我們店裏這鍋底用了秘製的香料，所以每日限售，包間隻有四個，大堂也不過是十二張桌子，一天就隻開兩回，這包間，需要在店裏辦貴賓卡，那才能預定，名額也有限。”

    這樣的事情自然是不用周家兄弟出麵，沐小暖看著自己培訓的人說話有條有理的，滿意的點了點頭。

    沐小暖弄了個會員卡預存模式，每天固定那麽多桌，低端的客戶不在她的範圍內，普通百姓也舍不得進館子，所以沐小暖也不委屈自己。

    熱鬧打了出去，沐小暖接下來的幾天也沒閑著，教幾人熬煮高湯，擺盤還有算賬。

    總不能每一桌都沐小暖這個東家去算，請個掌櫃不是不行，不過沐小暖不想一下找那麽多人。

    “你們三個小姑娘手裏也有點錢，可以想想做點什麽，梅婆婆閱曆比你們豐富，你們也可以問問梅婆婆的建議。”

    看著整天圍著自己轉的三個小姑娘，沐小暖再次提議了起來。

    “錢放在手裏也是閑著，不如拿去錢生錢，靠山山會倒，靠人人會跑，靠自己才是最可靠的。”

    臘月十五，在一整鞭炮聲響中，火鍋樓開業了。

    章先生雖然沒來，但是卻讓自家夫人來了，直接上了包間。

    兩口銅爐，與那天的大鍋完全不一樣。

    章夫人帶著三個兒媳婦還有家裏的孩子一起來的，這還多虧了沐小暖讓周大郎給章先生帶的貴賓印章，憑印章直接就能上包廂裏，不會被外人看到，女眷來吃火鍋也不用怕了。(www.101noveL.com)