第369章 喜歡甜的周六郎

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    “你這樣會讓他們以後賴上你的,那麽多的孩子,一個時辰看起來挺長,但是做起來還不知要忙到何時,你一個弱女子,還是不要那麽逞強得好。”

    周六郎的話一出,吳元霜眼睛都控製不住,這個老六腦子都用來賺錢了。

    “六弟回來了啊,快去給娘請安,軟軟,剛剛聽你要給孩子做點心,我也許久沒下過廚房了,不如一起,我們府上的廚房也不知你能不能用得順手,我領你一起看看,有什麽需要,立即讓人去弄來。”

    吳元霜走了過來,挽住了小姑娘的手,可千萬別因為小叔子這一句話讓人家姑娘留下壞印象才好。

    年軟軟其實剛才是想要為自己解釋幾句的,她是做慣了這些的,所以才會這樣答應,不是想要逞強。

    不過被吳元霜挽住了手,對方笑盈盈的,年軟軟又不好意思了,然後隨著吳元霜朝廚房走去了。

    “這是大廚房,全府上下的飯菜主要就是大廚房做,這邊是小廚房,專門做點心一類的,免得串味了,對麵就是庫房,食材都分門別類的放在裏麵,我先帶你看看廚房,嬌嬌他們一個時辰可完不成課業,時間充足著呢。”

    吳元霜領著軟軟進了廚房,還專門解釋一句,免得小姑娘著急出亂子。

    小廚房其實也不小,畢竟周家人多,又舉辦過幾次大宴,為了適應,小廚房不僅東西齊全,空間也特別的大,窗戶也做得格外的亮。

    “大夫人安。”

    小廚房裏的管事連忙帶著人行禮。

    “嗯,這位是年姑娘,府裏的貴客,要用一用廚房,你們一會好好幫忙打下手,姑娘需要什麽,就給姑娘提供什麽。”

    吳元霜一開口,大家紛紛又朝著年軟軟行禮。

    “年姑娘安。”

    “走,帶你去庫房看一看,一會需要什麽就更方便取用。”

    廚房看了一圈,年軟軟大概清楚了東西的位置,等到了庫房,才不得不感歎。

    “這庫房居然打理得這麽齊整,而且,進來感覺好涼啊。”

    外邊如今都覺得冷了,這庫房內裏居然更冷。

    “這裏麵每日都保持著有冰,這樣保存的食材也能夠放得更久一些,外邊那些是不適合長久存放的,裏麵還有地窖,存放的東西全都是冷凍上的。”

    周家的食材庫房震驚了年軟軟。

    需要的東西其實都不複雜,年軟軟說出自己想要的東西,很快就有人給送了來。

    “這是今年新釀的桂花蜜吧,顏色清亮,香味濃鬱。”

    “對,這是娘院子裏那棵桂花樹的桂花,比別的桂花香味更濃,橘紅色的,做出來的桂花糕也比尋常的好吃,今年做了不少桂花蜜,年姑娘是喜歡,一會讓人再取一罐,平日裏衝水喝也不錯。”

    “好呀,我就喜歡各種花醬花蜜,用來做酥餅味道肯定非常的好。”

    年軟軟剛才看到一櫃子的陶瓷灌裝的東西,上麵貼著字,食材太多了,她都看不過來。

    “那可巧了,六弟的鋪子裏有一間就是專門賣各種花醬花蜜還有果醬果蜜的,而且六弟也是自小喜歡這甜甜的東西。”

    吳元霜將話題引到了周六郎身上。

    年軟軟一下就想起了剛才那個人,那人看著有點凶,居然會喜歡甜食,也太奇怪了。

    “覺得不可思議吧,這甜茶基本都是孩子喝,連府裏的女眷大多都是喜歡花茶,可是唯獨六弟,每次在家中,那都是要喝甜茶的。”

    年軟軟感覺這根自己見到的周六郎完全不是一個人。

    但是做點心的時候,也不知為何多做了一些。

    “軟軟,我可以這樣叫你嗎?”

    吳元霜看著年軟軟的手就那麽捏呀捏,手裏的餃子就出現了一個漂亮的模樣,速度又快又穩。

    “可以啊。”

    年軟軟又拿起了一張擀好的麵皮,一勺肉、一隻蝦包裹在裏麵,三兩下又捏出了一個花型擺到籠屜裏。

    “你這手太巧了。”

    一個籠屜裏麵放四個蒸餃,不一會就做出了十幾籠。

    一個籠子裏四個蒸餃還是不同的形狀不同的味道,月牙的、元寶的、柳葉的跟四喜蒸餃。

    肉餡雖然不全是年軟軟剁的,但是每一樣餡料都是年軟軟親自調的味。

    “蒸餃可以準備上鍋蒸了,一會可以先吃。”

    要做酥餅的麵這個時候也都醒好了,等蒸餃蒸好了,最開始做的糖蒸酥酪也能夠放到一旁晾著了。

    桃花酥是做成桃花樣式的一種甜口的酥餅,裏麵的內陷可以有很多的選擇。

    原本有泡了準備煮紅豆粥的紅豆已經煮得差不多了。

    “年姑娘,您看著豆子煮得可合適了?”

    廚娘舀了些豆子送到了軟軟麵前。

    “可以撈出來了,放進紗布裏瀝水。”

    軟軟伸手捏了一下煮好的紅豆,輕鬆便能夠捏爛了。

    廚娘立即將準備好的紗布鋪在了籃子裏,然後將紅豆撈出來。

    軟軟這邊為了能夠讓酥點起酥更好,醒好了之後要將不同的兩份麵擀在一起折疊,這個過程不能著急,所以時間上是足夠將紅豆沙熬好的。

    將麵分成大小相同的劑子,年軟軟擀薄卷起,手腳麻利,一個個的麵團再次醒著。

    “可以將豆子提過來了。”

    軟軟開口,廚娘連著籃子一塊將紅豆端了過來。

    紗布包裹著紅豆,然後放置在陶盆裏用手揉搓,細膩的紅豆泥從縫隙裏被擠壓出來,最後留下不易碾碎的紅豆皮在紗布內。

    其實也可以直接全部用鏟子碾碎,不過口感上會沒有那麽細膩。

    這樣的紅豆沙還沒好,還需要用鍋放糖放油炒,這是個需要耐心需要臂力的事情。

    周六郎走到了沐小暖麵前請安,然後就被一群嫂子圍住了。

    “六弟啊,你剛才那話,一點都不像往常的,人家年姑娘一片好心,你倒是數落起了人家,先不說對方是客人,還是嬌客,哪怕是個外人,也不能如此說呀!”

    陸三娘是突然有種恨鐵不成鋼的感覺。

    “額,二嫂,我不是那個意思,我就是,就是覺得人家是個客人,所以……”(www.101noveL.com)