第二百一十四章 冷鍋串串
字數:4762 加入書籤
“把口水擦擦,都來給我穿串!”
米棠用筷子把盆敲的劈裏啪啦響,“不幹活兒的人沒有飯吃!”
一聽說有吃的,各人眼裏都開始放光,爭著搶著朝米棠這裏一擁而來。
她這是養了一群吃貨啊!
米棠心中默默吐槽。
但吃貨也有吃貨的好處,比如這會兒幹活兒就特別的賣力。
木盆中裝的全部是米棠已經處理好的食材,素菜一盆,肉兩盆。
按照米棠的吩咐,眾人各自淨了手,一人一張小板凳,拿著竹簽開始往上麵紮肉和菜。
“姐姐,這是什麽啊?”
多多指著一堆東西問。
這東西看上去像肉,但用竹簽戳的時候卻分明有阻礙感,似乎是骨頭。
抬眼看了一下多多指的東西,米棠道,“這是脆骨。”
今日去買肉的時候,看見肉鋪老板準備把這些東西一起當垃圾處理掉,被她全帶回來了。
脆骨就是軟骨,這種小玩意兒吃起來比肉過癮,嚼起來嘎嘣脆,主要還便宜,一串肉能買好幾串脆骨。
聽見米棠的話,從沒有吃過的多多盯著手裏頭的脆骨,靈魂發問,“好吃嗎?”
“當然!”
這可是她燒烤的必備項目!
當然,這話是不能說的,不然這傻小子指不定以為自己背著他們吃好吃的呢!
“等會兒做了你就知道了。”
想了想,米棠又囑咐他,“脆骨難穿,小心戳到指頭了,你去穿別的,這個留著他們來。”
多多乖乖答應了,轉頭去穿豆腐皮。
隻一會兒,在一眾吃貨的努力下,所有的食材都被穿成了串。
熬好的高湯用大碗盛出三分之一,混合調好的串串紅油,剩下的繼續留在鍋中,加入剛剛穿好的串串,一起燉煮。
等到鍋中咕嘟嘟的冒出濃白綿密的泡泡的時候,這一鍋就算是煮好了。
米棠熬的高湯用料豪華,即便隻簡單的加了一點去腥的蔥薑蒜,這會兒打開鍋蓋,也能聞到一陣濃鬱的肉香。
用筷子取出鍋中燉煮的串串,米棠衝毛小寧抬抬下巴,“小寧,把這湯收好,越煮越香,下次還能用的著。”
毛小寧“欸”了一聲,就上去收拾。
煮好的串串全部放進調配好的紅油中,米棠雙手握住竹簽,小心的上上下下,讓紅油刷勻。
這一盆紅油本就香的厲害,柳含青都已經盯著咽了好幾次口水了,偏偏這會兒串串又是剛出鍋的,還帶著騰騰的熱氣兒,和好不容易涼下去的紅油碰撞在一起,再次激發起陣陣的油辣辣的香味。
柳含青猛吸了一下鼻子。
米棠看的好笑。
作為一個美食博主,有人喜歡自己的菜,無異於是最高的讚美。
“行了。”
米棠直接把木盆並著串串一起推到了桌子中央,“大家辛苦了,一塊兒吃吧。”
瑜米之鄉的人,在吃的方麵向來是沒有誰講客氣的,畢竟稍微慢一點,可能連剩湯剩飯都落不著。
原因嘛,自然是米棠做的太好吃了。
毛小寧和柳含青都是瑜米之鄉的老人,知道這一條規矩,但柳茹卻是不知道。
這會兒看著被米棠推到桌子中央,色澤靚麗,油香和辣香一起撲鼻而來的串串,忍不住吞了吞口水,從前在家中養成的習慣讓她克製住了自己,剛想矜持一下,卻見身邊做著的人都把手揮舞出了殘影,一個個朝著木盆化身餓虎撲食而去。
柳茹:???
說好的相親相愛一家人呢?
你們一家人就是這麽搶飯吃的?
“別看了姐,再看該吃不著了。”
好在終究是有個便宜弟弟,雖然平日裏也不怎麽靠譜。
柳含青一邊飛快的揮舞著爪子,一邊匆匆的往他還在矜持的姐姐手裏塞了幾串,嘴中鼓囊囊的塞著肉,含混不清的提醒著。
一臉懵逼的柳茹手裏抓著串,隻覺得腦子一片空白。
她還沒準備好呢!
但手裏串串的味道卻是不允許她繼續準備了,一陣陣的朝她嘴巴鼻子襲來。
柳茹盯著手裏的串兒,被柳含青剛從盆裏抓出來的,這會兒仍舊還淌著紅油,都已經順著竹簽滑落到手上去了。
看著手上紅豔豔持續不斷往下滑落的紅油,不知道為什麽,柳茹飛快的低頭舔了一下。
“姐,你……”
二十四孝弟弟吃好吃的不忘姐姐,正擼著袖子又從盆裏薅來幾串,正打算分她姐姐一些,一抬頭就發現了震碎他三觀的一幕。
幹壞事被弟弟抓包,柳茹有些臉紅,“我,我……”
反正已經被看到了,好歹還是自己的弟弟,柳茹破罐子破摔,“太香了我嚐嚐味兒。”
柳含青一臉呆滯的指了指她手上的串串,意思是那你幹嘛不直接吃。
柳茹理直氣壯,“這不是都要流地上了嘛,多浪費呀!”
柳含青:……聽起來是這麽一回事但是你不覺得和你的人設特別不相符嗎!
這可是他過去大家閨秀的姐姐!
“啊,快給我!”
“都流你手上了!”
柳茹驚呼一聲,看著弟弟手上抓著的一手的串兒都在滋滋冒油,毫不猶豫的從弟弟手裏接過了一半。
而柳含青則是下意識的一低頭,舔了一下。
好家夥,姐弟二人同出一轍的姿勢!
對麵悄悄吃瓜的米棠忍不住憋笑。
雖然自己搶不到,但靠著弟弟的柳茹已經化身串串富翁,麵前的盤子已經零零總總有十多串兒了。
柳茹拿起一串脆骨串。
她還記得這是剛剛米棠特別提到過的。
米棠說好吃,那就一定好吃!
小心的咬一口,牙齒略一受阻,然後輕輕用力,下一秒,就聽到嘎嘣脆的聲音在耳邊響起。
柳茹瞪大了眼睛。
串串入口,最先感受到的就是油香,等到一口下肚,才有些香辣的後意。
辣是真的,但爽也是真的。
柳茹吃的酣暢淋漓,臉上都透出淡淡的粉色,額頭上也是細密的汗珠。
她一邊微張著嘴巴哈氣,手上的動作卻是沒停過。
反而一反前麵的矜持,卷起袖子,一手一串,真正的大快朵頤起來。
“棠棠,你這串兒,太好吃了!”
米棠:……
好吃是真的,但後麵……
看著柳茹興致滿滿的模樣,米棠選擇了閉嘴。
罷了,她等會兒再做些降火的吃食好了。(www.101noveL.com)