等了一會兒，蘇念估摸著芋荷已經醃的差不多了，便把盆裏的芋荷用力擠壓了一番。

    擠出來不少的水分後，又把芋荷重新清洗了一邊。

    芋荷準備妥當了，接著就是準備芋頭了。

    蘇念從地上挑了幾顆被挖傷的，有些破損的芋頭，用菜刀，把皮削去。

    黑黑的外皮被削去後，立刻露出了鮮嫩可愛的內裏。

    這種大芋頭的口感特別好，鬆軟粉糯，入口即化。

    因為還有不少的事情要忙，今天中午的午飯，蘇念也不打算做的太複雜。

    就用這些挖過來的新鮮芋頭，做兩道簡單的菜色。

    蘇念把芋頭削好皮後，切成了小塊，直接放入大鍋裏蒸。

    趁著蒸芋頭的功夫，又調了一大碗的蘸料。

    蒸熟了的芋頭，不需要過多的加工，直接蘸著蘸料吃，既充饑又可口。

    大概十分鍾後，蘇念就把鍋裏蒸熟的芋頭裝了出來。

    裝了滿滿的一大盆。

    周家的廚房裏，還掛著不少的野雞肉。

    那些野雞，都是周敏年和張青山打回來的獵物。

    因為數量太多了，吃不完，蘇念幹脆醃起來，掛在了廚房裏。

    如今，正好配著芋頭蒸起來。

    芋頭沙糯，和醃肉一起蒸，可以吸收醃肉的鹹香味，同時又為野雞肉，提供了一種難以言喻的清香味。

    考慮到中午吃飯的人不少，三位先生和張青山，都要在周家一起用餐。

    蘇念足足斬了三隻野雞。

    搭配上芋頭塊，放入大鍋裏，蒸了三大碗。

    芋頭醃野雞蒸好後，就到了最後一道菜了。

    也就是蘇念提前準備好的芋荷。

    蘇念把芋荷裏的水分，再次抓幹了一遍。

    接著，直接熱鍋熱油，放入大蒜炒香後，把芋荷倒入鍋裏清炒。

    這道菜，不需要太多的配料，簡單的清炒，就能激發出最鮮美的滋味。

    最後再放入幾個幹辣椒，增添一絲辣味，一道清炒芋荷就完美出鍋了。

    雖然隻有三道菜，但是分量特別足。

    足夠大家吃了。

    而這一大桌子的菜，不過才用了七個芋頭而已。

    蘇念有信心，河邊的那些芋頭，完全可以供給村民們的日常實用。

    “娘！娘！我回來啦！”

    蘇念剛剛忙完，就聽見了廚房外麵傳來周敏年的喊叫聲。

    “我在廚房裏！”

    蘇念衝外麵大聲回應到。

    沒一會兒，周敏年就來到了廚房裏。

    “哇！真香啊！”

    廚房裏的香味，讓周敏年沉醉。

    “快去洗把手，等到大家都回來了，咱們就開飯！”

    蘇念很是嫌棄的看了看周敏年的一手泥，催促他去洗手。

    這孩子，真是不講衛生。

    從外頭回家了，也不曉得收拾收拾。

    迎著蘇念嫌棄的眼神，周敏年立刻逃出廚房。

    他知道，他要是不馬上離開，肯定會被蘇念一頓念叨。

    ……

    院子裏，李桂蘭正在把挖回來的芋頭，放在地上晾曬。

    原來，周敏年和張青山回家時，把李桂蘭也接了回來。

    這個勤勞的大嫂，一心埋頭苦幹，一點兒也沒注意時間。

    到了中午了，絲毫不知道該回家吃飯了。

    周敏年覺得，要不是自己去喊她，她很有可能會直接幹到天黑。

    “大嫂、二哥！”

    沒一會兒，周素素等人也回來了。

    周素素和周勤年，都在三位先生的竹屋裏待著。

    昨天蘇念就交代過眾人，這兩天，都到周家來吃飯。

    所以，三位先生也跟著一起來了。

    “噫！這是什麽東西？”

    周素素好奇的看著地上的芋頭。

    “這是芋頭，特別好吃！今天中午，娘就是用芋頭給咱們做的飯。”

    周敏年現學現賣，當即把蘇念不久前告訴他的，轉頭就告訴了周素素。

    “那我可得好好嚐一嚐了！”

    周素素興致勃勃的說道。

    “喲！大家都到了！”

    蘇念走出廚房，看見所有人都在院子裏，不禁感歎到。

    “快快快！進屋子裏做著去。大家忙了一上午了，肯定都餓了吧！我這就給你們上菜。”

    話音剛落，蘇念就跑回了廚房端菜。

    周素素洗了把手，也跟去了廚房。

    “娘，我幫你一起端菜！”

    很快，大廳火炕上的圓桌上，就擺滿了蘇念做好的芋頭。

    可以說，今天中午，就是一頓芋頭宴。

    “娘，這就是芋荷嗎？”

    李桂蘭看著青綠色的菜，向蘇念問到。

    “對，這就是芋荷，你快嚐嚐看，味道如何？”

    今天的第一口菜，必須讓李桂蘭嚐一嚐。

    因為，是她辛辛苦苦的把芋頭挖出來的。

    蘇念夾了一筷子芋荷，放到到李桂蘭碗裏。

    李桂蘭趕緊送進了嘴裏。

    “怎麽樣？”

    蘇念滿含期待的看著她。

    “又脆又清甜，很好吃！”

    李桂蘭滿意的的說道。

    “娘，想不到芋頭既能吃根莖，又能吃杆子。”

    李桂蘭對於這種食材非常的滿意。

    “來來來，大家都嚐一嚐！”

    在蘇念的招呼下，大家開始品嚐新鮮挖出來的芋頭。

    “真好吃！”

    周敏年才吃第一口，就愛上了這種綿沙軟糯的口感。

    “我和桂蘭挖了不少的芋頭回來，等吃完了午飯，我們再去挖一些回來。等村民們來了，就不用擔心沒有食物吃了。”

    蘇念一邊吃著蒸芋頭，一邊對大家說道。

    “周家大嬸，你是打算把芋頭供給村民們嗎？”

    趙秋雲向蘇念問到。

    “沒錯！在小河邊上，有一大片的野生芋頭。你們也看到了，一個芋頭，就有成人兩個巴掌那麽大，而且芋頭和芋荷，都可以吃。芋頭不僅能作為菜，還可以當成主食，不管是配肉類，還是直接清蒸，都是非常的美味的。”

    “確實是種非常不錯的食物。”

    柳南風吃了一塊蒸芋頭，點了點頭，滿意的回答到。

    這樣一來，又解決了一個大問題——村民們的吃食的問題。

    “可是，娘，村民們雖然可以吃芋頭，但是不能頓頓吃芋頭吧？”

    再好吃的東西，要是天天吃，那也會吃膩味的。

    “敏年，這個你不用擔心！”

    不等蘇念開口，柳南風就先回答了。

    “馬金根告訴我，他們村子裏，每家每戶都囤了不少的糧食，還有不少的家畜，等過了這幾天，咱們就可以偷偷的去馬家村和楊家村，把村民們的東西給搬過來了。”

    馬家村和楊家村，就在金豐縣的最北邊，距離懸崖不遠的地方。

    這兩個村子，本就與外麵的村子隔的很遠，又因為兩個村子的村民感染了瘟疫，變得空空蕩蕩。

    沒有一個人敢去那兩個村子。

    等到把村民們都救下來了，安頓好了，他們就可以利用機關，升上懸崖，去馬家村和楊家村，把村民們的糧食和家畜都搬到青連山來。

    “那可真是太好了！”

    蘇念欣喜的應到。

    她也不是沒想過周敏年提出來的問題。

    確實，芋頭隻能吃一時，不能吃一世。

    當時，在緊要關頭，有芋頭能充饑，就已經是極好的事了。

    如今，聽說可以把兩個村子的東西都搬來，蘇念自然是喜不自勝。

    這樣一來，就完美的解決了村民糧食的問題。(www.101noveL.com)