第26章賣方子
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永寧縣大大小小的腳店客棧不少,其中悅來酒樓算是其中翹楚。
這悅來酒樓,環境雅靜,滋味超然,掌勺大廚手握數道絕活兒,甚得些富商才子佳人的喜愛。
更難得的是,它價錢公道,小二待客極有眼色,從不欺軟怕硬,在普通老百姓間也是口碑極好。
宋綿竹此時便是站在悅來酒樓門口。
今日在西集市擺攤,三十隻鹵雞,依舊是被排著隊買。
連著三日火爆,在市場甚至傳出了名頭,這便是站住了跟腳,可以實施真正的計劃。
宋綿竹從未想過靠賣鹵雞攢錢,那速度太慢了,她的真正目標是要賣配方!
雖然賣了配方,等於斷了營生,長久看來十分不劃算。
但是宋綿竹等不及啊,宋青河等不及啊。
攢夠去州城接人的路費,得半個來月。這半個月裏,會發生難以回轉的事情。
宋青河的腿救治不及,將終生殘疾,宋家可受不了這樣的代價。
而且一旦二嫂蘇薑出發去接人,家裏便沒有合適人手再去集市賣鹵雞,這爺奶年紀大了宋綿竹可不想讓他們勞累。
不如賣了配方換錢,讓二嫂嫂盡早把人接回來,二哥的腿還能有救治成功的機會。
這錢也能保家裏很長一段時間的吃用,再者說,賺錢的門路她還多的是。
在家之所以不直接說出,一是不好解釋緣由,二是怕爺奶不同意,三是怕二嫂嫂不同意。
怕這個要強的女人,心裏會有負擔。
看著鹵雞賣的差不多了,宋綿竹還是借口要上茅廁溜出來的。
她原先是想著打響名頭後,給腳店客棧提供一包包現成的鹵料包,這樣也算是個長久買賣。
後來想想,這鹵料包也不是特別複雜,人家廚子鑽研後,說不得就能配上個七八分像。與其最後被抄走,不如直接把方子賣給一家。
經過天朝百科裏的詳細說明,宋綿竹在一眾酒樓裏,最終還是選定了悅來酒樓。
今日因為要辦正事兒,宋綿竹特地打扮了一番,穿著唯一半新的藕色裙衫,雖然看著不是很富貴但也算幹淨利落。
小二見門口站著個小姑娘,望著不像是來吃飯,並沒去驅趕,笑著上前招呼:“姑娘可是有事兒?若是要找人,不如跟在下說一聲。”
宋綿竹在心裏暗自點頭,果然跟係統說的一樣。
這悅來酒樓是個有良心的店家,小二不嫌貧愛富。自己看著就不是個能進去消費的,還能如此好聲好氣跟自己說話。
“這位小哥,我想找你們掌櫃的。”宋綿竹收起心思,露出標準的微笑。
小二用新奇的眼神看宋綿竹,一個小姑娘張口就要找掌櫃的,這事兒他還是有些為難的。若隨便來個人都能見掌櫃的,那掌櫃的哪還有時間忙事兒啊。
“不知這位姑娘,找我們掌櫃的有何事?”
“我來找你們掌櫃,談一筆生意。”宋綿竹將手中拎著的油紙包提起來,今個照常切了半隻鹵雞給路人品嚐,剩餘半隻被她打包好偷偷藏起來,就是為了帶到這兒。
“小哥,我有一道秘方要賣給你們酒樓,你看行個方便,安排我見一下掌櫃的?”
聽到是賣秘方,小二的眼睛瞬間亮了。這年頭,哪個酒店沒有幾道秘方菜譜。
這好秘方自然是多多益善。
隔著油紙包,小二隱隱嗅到些誘人香味兒,忙給宋綿竹引進門:“請姑娘在此稍稍等候,在下去跟掌櫃的稟報一聲。”
見小二急匆匆要走,宋綿竹將油紙包遞過去:“小哥把這個帶上,算是給掌櫃的見麵禮。”
約莫過了一刻鍾,小二沒引來人,反而將宋綿竹引進了二樓包間。
“姑娘有請,掌櫃的在裏麵等著姑娘。”
這跟宋綿竹想的不太一樣,不過有係統給悅來酒樓正名,她自是沒什麽好怕的,推門便進。
裏麵站著個白麵無須的中年男人,宋綿竹主動打起招呼:“這位便是何掌櫃吧,小女姓宋,今日是來賣秘方的,不知何掌櫃可感興趣?”
何掌櫃仔細打量,見果真是個十來歲的小姑娘,姓宋,加上特製的鹵雞,這就對上號了。
近日集市上火熱的鹵雞,悅來酒樓也是有所耳聞。原先何掌櫃還沒當回事,剛剛嚐過後才知為何能在短短時日,引發熱潮。
那滋味,是真的不錯,很適合用來佐酒。與其在市井販賣,其實更適合放在酒樓裏。
想著剛剛東家的吩咐,何掌櫃不敢怠慢:“自然是有興趣的,還請宋姑娘開個價吧。”
宋綿竹一聽,這掌櫃的怎麽這麽好說話,直接就讓人開價,那她就不客氣呢。
“五十兩。”
“嘶”何掌櫃沒作聲,旁邊的小二忍不住倒吸了口氣。這個價錢,是有些高的。
宋綿竹暗中打量何掌櫃神情,見他麵色如常,摸不準情緒,便出聲解釋道:“掌櫃的,我這鹵雞做得好吃,全是憑著祖傳的鹵料配方。”
“這配方不僅能鹵雞,還能鹵其他肉食,一通百通。”
“我家這小買賣,每日都能賺上三百文錢,您這麽大酒樓,再賣些鹵牛肉鹵羊肉啥的,個把月也就把配方錢賺回來啦。”
何掌櫃麵上不顯,其實心裏有些驚訝,這姑娘看著年紀小,說話談吐大方,條理清晰,最重要的眼光獨到。
五十兩買一道秘法貴嗎?其實不貴。悅來酒樓可不止永寧縣這一家,最大的總店可是在京城。
“宋姑娘說的極是,不過這五十兩終究不是個小數目。”何掌櫃笑嗬嗬,往角落屏風處彎腰拱手,“咱酒樓東家今日剛好在此,不妨請姑娘跟東家商議。”
宋綿竹這才知道,原來屏風後居然有人在,幹脆直接了當的詢問:“這位東家,不知是何想法?”
“宋姑娘讀過書嗎?”
屏風後靜默一會兒,問了個不相幹的問題,沙啞的男聲聽著有些年紀。
“跟家父讀過一些。”宋綿竹實在是有些莫名奇妙,想著得賣方子,隻好慎重的回答。(www.101noveL.com)