另一邊秦昊和蘇舞瑤準備好了。

    兩人也來到了旺達大酒店當中。

    進來之後，直接在大廳當中找了個位置坐下。

    蘇舞瑤點了菜，正在等菜的時候，北村帶著徒弟從包間裏走了出來。

    遠遠的瞥了秦昊一眼，眼神當中帶著挑釁味道。

    魏天德果然沒有騙他們，秦昊真的來了。

    秦昊看到北村的瞬間眼神一凝扭頭對蘇舞瑤說道：“這菜怎麽還不上來，我去問問。”

    蘇舞瑤點了點頭，秦昊要幹什麽她心裏明鏡一樣。

    秦昊離開了蘇舞瑤身邊走向了北村。

    三人一前一後來到了酒店的後廚。

    北村停下了腳步，轉過身看著秦昊。

    “秦昊我們之間還有一場沒有完成的對決，今天就讓我們這裏完成那場幾年前的對決吧，有些東西你是逃避不了的。”

    “我就猜到你不會甘心的，既然你已經來了，那就開始吧，我還要陪老婆吃飯。”

    一旁的井上宏聽到這話皺起了眉頭，秦昊也太不拿北村當回事了吧。

    他們從島國過來，就是為了和秦昊進行廚藝的對決。

    秦昊嘴上卻惦記著什麽和老婆吃飯，他感覺這是對北村的一種不尊敬。

    “ 請你放尊重一點，我師傅可是特意從島國趕來的。”井上宏冷冷道。

    “ 是我讓他過來的嗎？”秦昊冷聲道。

    “他可是廚神。”井上宏咬著牙。

    “神是偽造的......在我眼中沒有神。”秦昊默默道。

    井上宏氣的是咬牙切齒，他還是第一次遇到這樣對他師父北村不敬的人。

    在秦昊眼中仿佛不見所有人放在眼裏，那種生死看淡的傲然是掩飾不住的。

    “師傅我想和他比一場，看看這麽多年過去了，他還有沒有資格做你的對手。”井上宏低頭道。

    北村看向了秦昊似乎在詢問秦昊意見。

    “隨便，我沒有意見。”秦昊答應了下來，對於他來說一人和兩個沒有什麽區別。

    酒店的後廚當中放著攝像頭，這次對決也是通過直播的形式展示在眾人眼前。

    包間裏有一個電視，各國名廚和華夏烹飪協會的當中正在目不轉睛的看著。

    酒店大廳當中，蘇舞瑤也拿出了手機，進入了直播間。

    看到秦昊答應了井上宏的挑戰，直播間裏的觀眾都激動了起來。

    “井上宏實力可不弱，如果連井上宏都贏不了，那麽秦昊真就不配做北村的對手。”

    “聽說井上宏已經繼承了北村的全部廚藝，看來秦昊很有可能連他這一關都過不了。”

    “我們期待的廚藝大戰，不會還沒有開始就要結束了吧，我不能接受。”

    井上宏和秦昊兩人緩緩走到了灶台旁邊。

    “你要比什麽？”

    “做魚，我島國料理，做魚是精髓，在處理魚上我絕對能戰勝你。”

    “好吧，如你所願。”

    話音剛落，兩人走向了後廚的魚缸。

    無比巨大的魚缸，幾乎占滿了正麵牆壁，裏麵魚類品種繁多。

    海裏的，淡水裏的，食肉的，食素的。

    每一隻魚都品相極佳，全是上等的好魚。

    當秦昊答應對方的要求，要用魚來對決的時候，魏天林不禁皺起了眉頭。

    要知道島國四麵環海，在哪裏吃魚是一種文化。

    對於魚的了解，從某種方麵上，他們似乎有一種種族天賦。

    在食材的選取上，秦昊一開始就落入了下風。

    一旁站著的北村，聽到秦昊和井下要做魚，不免露出了一絲冷笑。

    他的徒弟，他最為了解。

    井上宏最擅長的就是做魚，對於魚類的烹飪手法已經到達了登峰造極的境界。

    “秦昊你做了一個不是很好的選擇，島國料理對魚的掌握，遠遠在你們華夏料理之上。”

    “你真的懂華夏料理嗎？“

    回頭看了北村一眼，秦昊緩緩繼續說道。

    “如果你覺得島國料理對魚這種食材了解在華夏料理之上，之能說明你根本還沒有看透中華料理的本質。”

    “中華料理做的不是菜，而是山川五嶽的氣魄，是梅竹蘭菊的風骨，是酸甜苦辣的人生，是親人朋友之間溫馨，中華料理對食材的理解從來不局限於味道上。”

    “每一道菜都有每一道菜的寓意。”

    “就比如我今天做的這道菜。”

    秦昊說著用抄網，從魚缸當中撈出一條大鯉魚。

    大鯉魚不斷撲騰，甩動著紅色的尾巴，嘴角的胡須宛如綢緞一般飄蕩。

    “紅燒大鯉魚！”

    “紅燒大鯉魚又叫做魚躍龍門，寓意為人生經過蛻變，進入一個嶄新的階段。。”

    “是從古代傳承道現在經過不知道多少時間，無數廚師的改良讓這道菜成為了華夏料理的代表菜，每一道能傳承到現代的菜肴，不知道注入了多少輩華夏廚師心血。”

    “我們不僅僅隻有八大菜係，我們有的是悠久傳承和曆史。”

    此話一出烹飪協會的那些人沸騰了。

    這些話太激動人心和振奮士氣了。

    經過前段時間的網絡輿論，網上對於中華料理產生了不知道多少質疑和誤解。

    一些華夏人甚至覺得華夏料理是粗製濫造的菜係。

    “說的好，讓那些人都聽聽，這就是他們口中不堪的華夏料理。”

    “華夏料理曆史悠久，其實他們這些人能夠理解的。”

    “我們做的不是菜，而是一道道曆史，還有美好的寓意。”

    北村這是冷哼了一聲。

    什麽寓意，什麽曆史。

    做菜好吃才是王道。

    就算是說的天花亂墜又怎麽樣。

    那些東西是不能當飯菜的。

    井上宏再挑選魚的時候，聽到了秦昊這段話。

    不屑的看了秦昊一眼。

    “曆史悠久並不代表就好吃，反而讓我感覺你們華夏料理故步自封，已經更不上時代。”

    “無論你說什麽，對於魚烹飪，我信心十足。”

    說完他撈起來一直紅鯛。

    紅鯛在島國，因為其肉質鮮美，一直被冠以魚中之王美譽。

    其價格和鯉魚也不是一個檔次的，就算是野生的鯉魚也買不到品質上乘紅鯛的一條魚尾。

    秦昊沒有反駁，因為最後還是要用菜肴決出高低。

    他將選好的鯉魚放在了案板上。

    拿起一把菜刀猛然向魚頭拍了下去。

    那隻大鯉魚瞬間就老實了，身體也不再撲騰了。

    隨後就是刮鱗。

    菜刀一閃而過。

    鯉魚身上的鱗片宛如刨冰一樣飛出。

    在燈光的映襯下，透著淡淡的金色。

    秦昊動作快極了。

    刮鱗，去腮，放血。

    開膛破肚。

    取出裏麵的內髒一氣嗬成。

    收拾完之後，鯉魚甚至嘴巴一張一合的還沒有完全陣亡。

    鯉魚：我覺得我還可以搶救一下。

    整個過程也就三十秒左右。

    那些外國評委都傻了。

    他們那裏見過這樣處理魚的方式。

    僅僅憑借一把菜刀，就完成了所有的過程，中間沒有一絲的停頓。

    要知道他們平時處理一條魚，起碼要用上五六種刀具，花費十幾分鍾的時間。

    “魔法，這一定是華夏的魔法。”

    “那把刀為什麽有這麽多的功能。”

    “我的天，我看到了什麽，我根本什麽都沒看清。”

    “太快了，我甚至有些懷疑我的眼睛。”

    切！

    一旁華夏烹飪協會的人，看到這群老外大驚小怪也是心中暗爽。

    算是讓這群人見識到了華夏的刀法。

    一把菜刀能抵得上上百種刀具。

    這是華夏的刀工。(www.101noveL.com)