第95章 食材上的差距

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    秦昊看到北村選的這條魚眉毛也是一挑。

    北村拿著河豚走到了秦昊的麵前。

    “所謂魚,不過一個鮮字,我今天就讓你知道什麽叫做人間之鮮極。”北村胸有成竹道,這話說給秦昊聽的,更像是在對秦昊挑釁。

    想要影響秦昊心態,這種級別的對決,出了廚藝之外,心態也格外的重要。

    就像是剛才經驗不足井上宏,被秦昊影響後多加了幾滴調料。

    這種失誤無疑是致命的。

    說著這話之後,北村也不看秦昊,隨即將河豚魚放在了砧板上開始處理了起來。

    秦昊看著北村囂張的樣子笑著搖了搖頭。

    這種把戲對於他來說太小兒科。

    他也走向了魚缸,用抄網抓起一直鱖魚。

    所謂桃花流水鱖魚肥,說的就是這種魚。

    這種魚又叫做鼇花魚,是淡水當中一種食肉魚。

    肉質鮮美,但是比起河豚還是稍遜一籌。

    看到秦昊選擇的魚是河豚,華夏烹飪協會的那些人心瞬間就懸在嗓子眼。

    完了,芭比Q了。

    鱖魚雖然肉質細膩,味道鮮美,可是和河豚相比,那簡直就是一個天上地下。

    秦昊兩次選擇食材,兩次陷入了下風。

    上次是因為井上宏失誤,秦昊沒有經過評判直接贏了。

    可是這一次,是由北村出手,他是絕對不可能失誤的。

    “糟糕了,鱖魚不是一個好選擇,兩人比的是一個鮮字,對於食材的要求很高,食材決定了下限。”

    “秦昊到底是怎麽想的,難道他這麽多年不進廚房,真的把那些基本的東西忘了。”

    “為什麽要選擇鱖魚呀,明明魚缸當中還有那麽多的魚。”

    “對於,不說鮮美程度能比擬河豚,但至少也不會差的太遠。”

    “完了,完了,這次肯定輸定了。”

    魏天德眉頭擰成了一個疙瘩。

    眼珠子都快要瞪出來了。

    這個時候說再多也沒有用。

    隻能聽天由命。

    “不要著急,河豚這種食材不是那麽好處理的,就算是北村也不可能保證完全將其中的毒素處理幹淨。”楚青在一旁說道。

    魏天德歎了一口氣,現在也隻能祈禱會出現這樣事情。

    可是他心裏明白,既然北村選擇了河豚,他肯定是有把握的。

    ......

    後廚當中。

    北村拿起廚刀。

    刀法淩厲。

    處理河豚的速度,不亞於剛才秦昊。

    幾乎一瞬間,就將河豚處理幹淨,把其中一些含有毒素的部位剔除,保留了可使用的部位。

    眾人瞪大眼睛,想要知道北村要怎麽處理這道河豚。

    隻見北村將手中廚刀遞給了一旁的井上。

    “去,將廚刀放進冰箱當中速凍!”

    此話一出,直播間觀眾們為之一驚。

    “速凍,難道北村是想用凍過的廚刀處理河豚。”

    “他要幹什麽,凍過廚刀還能用嗎?”

    “或許有人不知道,可以參考一下,在大冬天冰天雪地當中,用舌頭去舔室外的鐵柱子。”

    “冷凍過的廚刀的確可以最大程度的鎖住河豚的鮮味,可是處理的難度就大大增加了。”

    趁著廚刀被冰凍的時間,北村找來了一大塊冰,開始進行雕刻。

    一會的功夫,正方形的寒冰,被雕刻成了一座山峰的模樣。

    細細的觀察,可以看出那山峰正是島國的一座名山。

    “他這是要做生魚片。”

    “看樣子應該是的,要不然也不會準備冰山。”

    “生魚片的確可以發揮出,河豚最原始的鮮味,雖然的”

    幾分鍾後被凍過的廚刀,被井上送到了北村的手中。

    廚刀上結了一層白色的冰霜,向四周散發著寒氣。

    北村徒手接過了廚刀,眉頭一皺露出了痛苦的表情,不過這種表情一閃而過此後再也沒有出現過。

    顯然廚刀上的溫度已經低出了人體所能接受的極限。

    找了一塊趕緊的砧板,北村炫技的時刻來臨了。

    他用棉布擦去了廚刀上的冰霜,然後開始對河豚進行處理。

    唰!

    手起刀落。

    一片潔白無瑕的河豚魚片被切割了出來,落在了冰山之上。

    北村眼神堅定,手中速度不減。

    冰凍的廚刀絲毫沒有影響他的下刀速度。

    而那被切下的生魚片,也沒有粘在刀刃上。

    這需要廚師擁有極快的刀法,否者根本做不到這種程度。

    酒店大廳當中氣氛壓抑到了極點。

    外國廚師瞠目結舌的看著。

    心中感歎,北村廚神的名號果然名不虛傳。

    此戰過後,北村必定成為世界廚藝界的一個傳奇人物。

    而華夏烹飪協會的人,臉色卻難看到了極點。

    北村的廚藝又進步了和幾年前相比他強了不止一點半點。

    這個時候的他們心中已經結束了秦昊失敗的結局,能輸在北村這種廚師的手上,秦昊一點也不虧。

    直播間裏那些島國料理的支持者激動萬分。

    “看到沒有,這就是廚神,秦昊憑什麽和廚神比。”

    “那些吹秦昊的,現在可以歇歇了吧,我都替你們感到臉紅,秦昊比廚神強,你們是怎麽想出來的。”

    “不管是幾年前那場廚神爭霸,還是今天這才對決,勝利者隻有一個那就是北村。”

    “這就是華夏廚師和島國廚師差距,我就問你們服不服氣。”

    “挨打要站好,被打臉了吧。”

    與此同時正在直播的那個美食評論家梁家棟又跳了出來。

    在他的賬號上,將這段視頻截取了下來。

    對決還沒有結束,他直接宣布了結果。

    “廚神北村大師的絕技震驚全場,華夏第一廚秦昊敗局以定。”

    視頻已經發出,直接衝到了各大短視頻平台的熱榜前十。

    島國料理支持者紛紛在下麵留言。

    “不知道為什麽,我在讚歎北村大師廚藝的同時,對於這個結局我沒有一絲的意外。”

    “注定的結局,跳梁小醜一樣的華夏廚師,就這華夏烹飪協會賽前還恬不知恥的說什麽,當年廚神爭霸賽秦昊到場結局不注定,現在被打臉了吧。”

    “真不知道他們是怎麽能說出這句話的,華夏廚師的臉皮可是真夠厚的。”

    “由此也可以證明,島國料理比華夏強的不隻是一點半點,博主之前說的那些都是對的。”

    而看到這段視頻的華夏廚師們紛紛黯然神傷。

    他們的驕傲和自豪,在這一刻被一個島國廚師碾壓粉碎。

    每個喜愛華夏料理的人,聽到這個消息心中不免感到難受。(www.101noveL.com)