第31章
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第31章
阮綿蠻心裏帶著幾分感歎目送老爺子的背影消失在巷子裏後,對周玲道:“時間也不早了,你回去休息吧。”
“好。”周玲答應後,卻還是將桌上那個盤子收到廚房裏洗完才走人。
等她也離開後,阮綿蠻將大門關好,洗漱完後回樓上房間。
從今天的出餐量上,她就知道收益肯定不錯,等打開後台看了一眼,才知道豈止不錯,簡直是非常不錯。
阮綿蠻看著今日單量和收入明細,覺得還好自己請人了,否則還真忙不過來。
看完收益後,她照例來到評論區。
幸福炒飯店的評論區,自開店以來就是一片倒的好評,顧客活躍度在湯圓外賣上也是前所未有。
要說這家店有什麽槽點,那大概隻有店裏很多美味總是限量,讓他們要麽壓根搶不到,要麽吃不過癮。
休息兩天後重新營業的第一天,不論是新上的菠蘿炒飯還是香椿炒蛋都受到顧客一致好評。
好評中,個別顧客還夾雜了幾句質疑,不,也沒到質疑的地步,大概算做疑惑與質疑之間。
【n**x:香椿炒蛋味道沒得說,就是現在想想店裏之前最貴的三鮮魚丸湯也才十八,一個香椿炒蛋為什麽就要二十五?價錢是不是有點點貴了?】
這個疑問,不用等阮綿蠻回複,就有很多顧客在下麵給他答案。
【h**q:你要是最近去過市場或超市就知道了,香椿這會一斤少則十幾多則幾十都有。成本再加上老板的手藝再加上平台可能還得扣點,這麽一算,感覺老板都賺不到錢。】
【夢**k:我今天正好在超市看到了香椿,半斤就要二十塊錢。】
【5**還:香椿的營養價值和味道就不說了,光是采摘它也不容易,你知道香椿樹有多高嗎?你知道香椿隻有嫩芽能吃嗎?反正我覺得,老板這個已經是良心價了。】
【有**y:香椿算是一種季節限定美味,二十五一份能吃到就惜福吧,那些大酒店裏,味道未必有老板做得好,一盤還敢開一百八十八或者二百八十八呢。以及,老板明天還有沒有香椿?今天竟然沒吃到,簡直氣死我了!】
這個“有**y”不是別人,正是趙有為,本來他還覺得,雖然看上的美人名花已有主,但想到在店裏吃到的美食,心裏多少有些撫慰。
回到家後,他帶著幾分得意的心情打開湯圓外賣,想要看看那些顧客們搶不到菠蘿盅炒飯的抓狂,然後在下麵炫耀一下。
當然,他還想好了,炫耀也要注意分寸,不能暴露他是到店裏去吃的,否則萬一大家都反應過來,那他就沒優勢了。
然而,他剛點進幸福炒飯店評論區,先被那些搶到香椿炒蛋的顧客炫了一臉。
他這才知道,原來店裏今晚增了香椿炒蛋這道美味,而他就坐在店裏,竟然還錯過了。
趙有為現在想想就覺得懊惱,看到有人搶到了還在懷疑價錢問題,要不是對方已經吃完了,恨不得加錢讓對方轉讓給他。
“不行,明天去店裏,一定要讓老板給我來一個香椿炒蛋。”今天肯定是沒戲了,趙有為隻能抱著這個念頭早點休息。
看到“o**6”的評論和他下麵的回複後,本來就遺憾沒搶到新菜的顧客們紛紛哀嚎起來,表示自己也想嚐嚐香椿的味道。
【青**l:老板,看了他們對香椿的介紹,我覺得,這會要是沒吃到一口香椿,我的這個春天都是不完整的,求求你救救孩子,給孩子一個完整的春天吧,我也要吃香椿炒蛋,哪怕一口也好啊!】
阮綿蠻看到這條評論,有些哭笑不得。
店裏的香椿已經所剩無幾,市場上倒是有賣,但就如評論裏所說,賣得確實不便宜。
想到老家那邊有許多香椿樹,表姨奶也屯了不少幹香椿,阮綿蠻覺得這兩天或許可以打個電話過去問問,看能不能買一些,若是可以,既能滿足顧客的需求,也能讓她賺點錢。
評論中除了關於香椿的,還有很多是關於菠蘿盅炒飯的,其中有一條很有意思。
【b**m:女兒下午一放學就吵著要吃菠蘿飯,吵得我頭都大了,去附近餐館問了都沒有。靈機一動想到湯圓外賣,一搜還真有,立馬在這家給她買了一份,結果送來後,她哭著鬧著非說不是這樣的,是要用菠蘿裝的那種,沒辦法,我隻能用家裏的菠蘿掏空給她做了個碗才將人哄好,菠蘿實在太難掏了,我手都要廢了,老板,麻煩你明天多加一點菠蘿盅版的菠蘿炒飯好嗎?我是真不想再掏一回菠蘿了![圖片][圖片]】
【k**l:哈哈哈哈,果然隻要思想不滑坡,辦法總比問題多,給你點讚!】
【個**次:機智啊!我咋沒想到呢,完全可以自己挖個菠蘿盅來裝菠蘿炒飯。】
【武**w:好辦法,我明天試試,給我老婆一個驚喜,說不定她一高興,再給我加點零花錢。】
【b**m:勸你們別試,真的不好挖,簡直讓我重新回憶起女兒讀幼兒園時,陪她做手工作業的折磨。】
阮綿蠻看了眼圖片,裝著她炒的菠蘿炒飯後,也看不到菠蘿內部的模樣,瞧著其實還挺像模像樣。
將最新評論看完,她帶著淺淺的笑容放下手機,關燈睡覺。
次日。百川集團總公司。司景霖昨天吃完飯後直接回到公司,後來因為忙得太晚,幹脆沒回去。
早上,孫特助問他早餐想吃什麽時,司景霖想到昨晚帶回來的野菜團子,讓他從冰箱裏拿出來去熱一下,再帶一碗粥上來。
一次性餐盒中裝著的黃色團子除了色澤還算漂亮,看不出什麽新奇。
孫特助詫異過後,還是老老實實拿去微波加熱,順便給他端了碗熬得十分粘稠的白粥上來。
司景霖確實很喜歡阮綿蠻做的野菜團子,等他將早餐送上來時,直接放下看到一半的文件,起身坐在茶幾前。
加熱過的野菜團子看起來十分鬆軟,他拿起筷子下意識在頂端壓了一下後,才將它夾起來。
薄皮厚餡的團子,一口就能咬到裏麵的餡,清爽的野菜、鹹香的臘肉丁、爽滑有韌勁的粉絲、香脆的花生碎以及恰到好處的調料,混合帶著玉米清香的鬆軟表皮,讓人吃著就停不下嘴。
司景霖慢條斯理的解決一個野菜團子後,眼中透著幾分愉悅,喝了兩口粥後便夾起第二個團子。
在旁邊替他整理文件的孫特助忽然聞到一股誘人的香味,動動鼻子後,隨著香味轉頭。
等發現香味是從他上的團子裏飄過來的後,孫特助喉嚨滾動一下,心道:能讓司總加熱後吃的,果然不是普通團子,這也太香了吧!
吃完第二個團子的司景霖察覺到他的視線,抬頭:“沒吃早餐?”
“沒有。”孫特助望著他麵前還剩下的幾個團子,想也不想地搖頭。
司景霖道:“那你先下去吃早餐。”
孫特助:“……”果然,誰給我自信,以為說沒吃早餐司總就會分我一個,我果然還是太天真了。
心裏吐槽著,孫特助麵上卻笑著道:“好的,謝謝司總。”
等他走後,司景霖繼續享用起自己美味的早餐。
另一邊,幸福炒飯店。在接了單水晶桃花糕的前提下,阮綿蠻今天稍微有點忙,中午連評論都沒顧得上看。
下午四點剛過,穿著衛衣加牛仔褲,打扮得偏年輕化的趙有為就來到店裏。
“老板,我的桃花糕做好了嗎?”許是司景霖不在的緣故,他看起來比昨晚要跳脫一些。
阮綿蠻和周玲正在裝盒,聽到他的聲音,轉頭看了一眼後道:“已經做好了,一共六十三個。”
趙有為聞言,小跑到她們身邊,看著桌上的水晶桃花糕誇道:“白天看更漂亮了,老板你可真厲害,竟然能做出這麽好看又美味的糕點!”而且她看起來還那麽年輕。
“老板你多大了?啊,女孩的年齡好像是秘密,你當我沒問好了。對了,你學廚藝多少年了?學廚藝是不是很辛苦……”
阮綿蠻從沒見過這麽聒噪的男人,尤其是就算你不搭理他,他照樣還能說得那麽起勁。
她加快速度將糕點全部裝盒,再將盒子裝進袋子裏後打斷他道:“你的桃花糕。”
“哦哦。”趙有為點頭後掏出手機,“我把錢給你。”
阮綿蠻打開手機收款碼:“按六十個給就是。”
“那不行,我奶奶從小就教我不能隨便占人便宜。”趙有為說著,已經照六十三個桃花糕將錢轉過去給她。
轉完錢後,他突然抬起頭來問:“老板,你收徒嗎?你看我怎麽樣?”
莫說阮綿蠻沒有收徒的想法,單是他這想一出是一出的性格,也不適合學廚藝這種基本功枯燥又累的手藝。
趙有為確實是突然冒出來這個想法,然而在看到她搖頭後,這個念頭反而堅定起來。
“為什麽啊?我可以給拜師費的,而且絕對聽話,你讓我幹什麽我就幹什麽!”
阮綿蠻表情認真的再次搖頭:“抱歉,我沒有收徒的想法。”
“那……”趙有為還想再拜托一下她,然而在對上她那雙清澈如湖的雙眸時,忽然又不忍為難她,於是改口道:“那我現在可以在店裏點餐嗎?”
這會離營業時間隻剩十來分鍾,便是看在他方才轉過來的一大筆錢的份上,阮綿蠻也不會拒絕:“可以。”
“隨便什麽菜都可以點嗎?”想到昨天吃的香辣田螺,還有他們桌上自己沒吃到的菜,趙有為語氣有些激動。
阮綿蠻直接將菜單放在他麵前:“菜單上有的都可以。”
趙有為掃了眼菜單後,整個人瞬間就蔫了。
“老板,可以給我來一個香椿炒蛋嗎?”趙有為杵著菜單巴巴地望著她。
他長相不錯,五官端正皮膚也白,然而許是好吃的緣故,比起同齡人,臉上卻多了幾分圓潤,少了幾分棱角。
他這麽睜大眼睛巴巴望過來的模樣,讓阮綿蠻下意識轉頭看向正懶洋洋躺在一個紙箱裏的小橘貓,覺得他們討食的表情有些神似。
阮綿蠻收回視線後答應下來,趙有為驚喜完,又點了份菠蘿盅炒飯和湯。
等她進廚房去後,趙有為一個人坐在店裏美了會,然後從袋子裏拿出那盒隻裝了三個桃花糕的盒子。
揭開蓋子後,撲鼻而來的清甜桃花香,讓趙有為露出享受的表情,隨即拈起一塊送到嘴邊。
真好吃!再次嚐到水晶桃花糕滑嫩爽口、沁甜入心的滋味,趙有為突然有些後悔之前答應請那些朋友嚐。
吃完一塊桃花糕後,他意猶未盡的用手機對著桌上的水晶桃花糕拍了幾張照片,然後發了條朋友圈。
【小仙女做的神仙桃花糕[圖片][圖片]】
發完朋友圈後,他若有所覺地轉頭,就見一隻橘貓不知什麽時候跳到他旁邊的椅子上,立起來盯著他麵前的桃花糕。
“喵嗚……”小橘貓見他看向自己,軟軟的叫了一聲後,伸出試探的爪爪。
“老板,你家貓要搶我的桃花糕!”趙有為一邊端起盒子一邊衝廚房裏喊。
“小橘子,不許調皮。”阮綿蠻喊了一聲後,讓周玲從罐子裏拿一些雞肉幹給小橘子,省得它騷擾客人。
比起桃花糕,自然還是肉類更受小橘貓喜歡,從周玲手中拿到雞肉幹後,它立刻就收回視線,在椅子上打個滾後,抱著雞肉幹啃起來。
看它吃得那麽香,趙有為好奇地湊過去,然後就聞到了雞肉幹散發出來的香味。
“你這吃的是什麽?還怪香的。”
他話落,小橘貓張嘴朝他吼了一聲,然後抱著雞肉幹跳回牆角的紙箱裏。
趙有為差點被它的吼聲嚇到,沒好氣道:“不就看看嘛,小氣勁。”
等他心滿意足的吃完自己的晚餐後,本來還想找老板聊聊天,然而這會店裏已經開始營業,阮綿蠻哪有空理他,趙有為隻能拎著自己的桃花糕離開。
晚七點。
一部分顧客已經吃完飯,另一部分還在等著自己的外賣時,幸福炒飯店評論區突然多了幾條匿名差評。
【匿名用戶:這麽難吃的炒飯,搞不懂哪來那麽多好評?老板自己找人刷的吧。】
【匿名用戶:從來沒吃過這麽難吃的炒飯,而且還不新鮮,中午吃完,肚子疼了一下午。】
【匿名用戶:炒飯送來都是焦的,還冷了,給狗狗都不吃,老板,做生意還是踏實一點吧![圖片]】
臥槽!不論是吃飽了閑的,還是等待外麵無聊的顧客,在無意刷到這幾條差評後,都忍不住在心裏爆了句粗口。
他們都是老顧客了,很多人基本上天天吃,從來就沒遇到過他們說的那種情況,尤其最後那條圖片上的蛋炒飯,一點也不像老板炒的。
【是**山:是不是發錯評論了?老板家的味道怎麽可能難吃,你確定你沒搞錯店?】
【n**x:肯定是搞錯了吧!老板家就連看似普通的白菜豆腐湯都好喝得不行,更別說店裏主打的炒飯,就沒哪一種是不好吃的。】
【6**日:我吃了好幾年外賣,可以說老板家的食材,絕對是最新鮮的。】
【5**還:老板家食材,光看就知道新鮮,你是不是吃別的東西吃壞肚子了?畢竟中午吃完肚子就疼的話,更有可能是早餐出問題了吧,不然反應哪有那麽快。】
【o**6:你自己對比一下評論區的照片,你發的圖壓根就不像老板家的炒飯,是搞錯了還是怎麽樣?要是搞錯了趕緊改回來,別抹黑老板家的名聲。】
【k**l:老板就是閉著眼睛炒也不可能炒出這種飯,你別是競爭對手來惡意刷差評的吧?】
a市某戶人家。
拿著手機的人看到自己將差評發出去後,老板還沒動靜,先冒出一堆顧客來替老板抱不平,氣得眼都紅了。
憑什麽啊!
這人本就生氣,偏偏不遠處桌子上,一男一女兩個十歲左右的小孩還在捧著炒飯吃得正香,一邊吧唧嘴一邊喊:“真好吃,這炒飯太好吃了……”
“閉嘴!”
聽到這聲怒吼,兩個小孩安靜下來,然而吃著吃著,卻又忍不住吧唧起嘴巴。
快八點,接單的周玲無意點進評論區,發現那幾條差評後,立刻慌起來。
她小跑進廚房,舉著手機道:“老板,店裏有人打差評!”
阮綿蠻掃了眼手機屏幕後,眉頭微沉。
眾口難調,第一條評論不論對方是不是故意的,也沒什麽好說的,但第二條和第三條,顯示要說道說道。
不過這會單子還有很多,阮綿蠻隻能道:“等忙完再說。”
“沒關係嗎?”周玲有點擔心。
“沒事,平台上哪家店沒有差評。”
阮綿蠻安撫一句後,繼續忙起來,隻是心裏多少有些不舒服。
這會,外麵等單子的外賣員中,有一個也發現店裏的差評了,忍不住叫起來:“說這家店的東西難吃?我怕是他嘴有問題吧!”
旁邊兩個外賣員聞言,湊過來看一眼後,其中一個外賣員道:“這一看就不像是真顧客,估計是老板生意太好,平台上哪個店嫉妒過來刷差評的。”
“能打差評肯定是下了單的,我去群裏問問,看看今天有沒有人給其他店送過幸福炒飯店的外賣。”
“你當對方傻啊,他肯定不會在自己店裏點,怎麽樣也會在家裏或其他地方點單。”
“這也太惡心人了吧,尤其是配的那張圖,隻要吃過老板炒飯的都知道,她怎麽可能炒成這個樣子。”
等阮綿蠻和周玲一起將他們的單子送出來時,這幾個外賣員還安慰她。
“沒事的老板,你家那麽多好評,幾條差評不影響什麽的。”
實際上影響還是會有的,至少新顧客點進店裏,看到那幾條差評後,肯定會猶豫一會,甚至會直接退出去。
“是啊,顧客們都替你在下麵解釋了,隻要不傻,肯定看得出來對方是惡意差評。”
“你店裏老顧客不少,隻要留住他們,幾條惡意差評不影響什麽的。”
收到安慰,阮綿蠻心裏多少舒服一些,笑著朝他們道謝。
等到店中終於打烊後,阮綿蠻讓還有點擔憂的周玲先回去,自己坐在堂屋中打開手機。
評論區,那三條差評下,已經有許多顧客回複,都是在替她和替店裏說話,讓對方若是搞錯了就趕緊將評論改回來。
還有顧客許是見打差評的人收到那麽多回複還在裝死不吭聲,幹脆在評論區號召,讓大家有沒評論的單子都別偷懶,趕緊五星好評,替老板把總評分刷上來。
看到老顧客們的維護,阮綿蠻覺得有點暖,心情也跟著好起來。
即便心情好起來,差評也不可能置之不理,她於是拉到那幾條差評開始一一回複。
【商家回複:開店到現在,沒有一位顧客說炒飯難吃。不過人的口味各有不同,眾口難調,如果你是真的不喜歡,下次可以直接退單。】
【商家回複:店中食材蔬菜類都是從附近菜園現摘,其他食材也是當天從市場購買,新鮮度可以保證。如果有證據證明是食用本店炒飯後出現不適,本店可以負責到底,如果不確定,麻煩修改評論。[圖片]】
圖片是王老太太種的菜園,裏麵一片青翠欲滴。
【商家回複:不好意思,你所配圖片絕對不是本店所售炒飯,如果搞錯了,麻煩修改評論。】
阮綿蠻回複完,打差評的人依舊沒冒泡,倒是其他顧客紛紛在下麵回複。
【6**日:哇!怪不得老板家不論是飯還是菜味道都那麽讚,原來食材竟然是從菜園裏新鮮現摘的!】
【a**n:我要給我媽看一下這條回複和圖片,這樣她就不會總是說外賣不健康讓我少吃點了……哎,不對,好像用不著,我媽在吃過老板家的炒飯後,已經被征服了,現在自己都會在家點。】
【青**l:老板你脾氣太好了,我懷疑他們根本就是惡意刷差評的,不然正常人隻要味覺沒出現問題,誰會覺得你家炒飯難吃!】