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    第三篇第十章第3節 防秋燥，麥冬、百合可滋陰潤燥
    我們很多人一到秋天，就變得委靡不振，心情日漸灰暗。這種狀態也就是常說的“悲秋”。在秋季，陽氣開始收減，陰氣初升，天氣由暖轉涼，因此，人在秋季養生應順應自然界的變化，著眼於“收斂”。到了秋天，春夏的熱鬧被“落木蕭蕭”的景象所代替，因此人難免傷感，表現出抑鬱、煩躁等不良情緒。這些消極的情緒會潛移默化地影響人的髒腑功能和氣血運行，有損健康。因此，要培養積極、樂觀的正麵情緒。
    由於夏季出汗過多，體液損耗較大，身體各組織都會感覺缺水，人在秋季就容易出現口幹舌燥、便秘、皮膚幹燥等病症，也就是我們常說的“秋燥”。而預防秋燥，補水首當其衝。秋季天氣幹燥，要多吃滋陰潤燥的食物，梨、糯米、蜂蜜等都是不錯的選擇。酸性食物具有收斂、補肺的功能，要多吃些。不要吃辛辣食物。
    《本草綱目》裏說，麥冬可以養陰生津、潤肺清心，對於肺燥幹咳、津傷口渴、心煩失眠、內熱消渴、腸燥便秘等都有效。而百合入肺經，補肺陰，清肺熱，潤肺燥，對肺髒熱，煩悶咳嗽有效。所以，要防止秋燥，用麥冬和百合最適宜。
    如何滋陰潤燥呢？
    1．少說點話補氣
    少說話是為了保護肺氣，當人每天不停地說話時會傷氣，其中最易傷害肺氣和心氣。補氣不妨試試西洋參麥冬茶。
    材料：西洋參10克，麥冬10克。
    製法：泡水，代茶飲，每天1次。
    2．多食百合，潤膚又潤肺
    秋天對應人體的肺髒，而肺髒主管人體皮膚，所以皮膚的好壞與人體肺髒有關。食物以多吃百合為最佳，這是因為百合有潤肺止咳、清心安神、補中益氣的功能。秋天多風少雨、氣候幹燥，皮膚更需要保養，多食百合有滋補、養顏、護膚的作用。但百合因其甘寒質潤，凡風寒咳嗽、大便溏泄、脾胃虛弱者忌用。《本草綱目》中記載了一個潤肺的方子——蜜蒸百合。
    材料：百合，蜂蜜。
    製法：用新百合四兩，加蜜蒸軟，時時含一片吞津。
    除此之外，《本草綱目》中記載梨肉有清熱解毒、潤肺生津、止咳化痰等功效，生食、榨汁、燉煮或熬膏，對肺熱咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支氣管炎等症有較好的治療效果。若與荸薺、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。但梨是寒性水果，寒性體質、脾胃虛弱的人應少吃。香蕉有潤腸通便、潤肺止咳、清熱解毒、助消化和健腦的作用，但胃酸過多者不宜吃香蕉，胃痛、消化不良、腹瀉者也應少吃。
    總之，在秋季，人體內的陽氣順應自然界的變化，也開始收斂，因此不宜添加過多的衣服，但深秋時候天氣變冷，應加衣以預防感冒。運動也是一個不錯的方法，適合在秋季進行的運動有打羽毛球、爬山、慢跑、散步、打籃球、登山等。有種簡便的方法是：晨起閉目，采取坐勢，叩齒36次，舌在口中攪拌，口中液滿後，分三次咽下，在意念的作用下把津液送到丹田，進行腹式呼吸，用鼻吸氣，舌舔上齶，用口呼氣。連續做10次。