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    第六篇第十八章第4節 細嫩光滑的皮膚是吃出來的
    今年剛剛31歲的於小姐在單位是部門的骨幹，在家裏是賢惠的妻子，裏裏外外操持不停。可最近，她開始明顯感到不對勁，不僅月經不調，還常覺得體力不支，上班無精打采。在鏡子前打量自己，臉色萎黃、皮膚鬆弛，生出了明顯的鼻溝紋和抬頭紋，整個人看起來比實際年齡老了許多。
    其實女性朋友們從25歲起就要預防皮膚老化，30歲更是皮膚保養的一道坎兒，如不及時針對危險因素、重點部位等進行保養，就特別容易衰老，如皮膚出現皺紋、鬆弛下垂、腰腹部出現贅肉、月經紊亂、腰酸背痛、胸悶心悸、煩躁多疑、記憶力減退、陰道分泌物減少、性生活質量下降等。
    衰老固然不可避免，但是可以讓衰老的腳步放得慢些、再慢些。而保養卵巢是女性延緩衰老的重要途徑，所以建議女性朋友要多吃胡蘿卜，少吃煎雞蛋，此外，油煎、油炸的馬鈴薯和熏豬肉容易誘發卵巢癌，也要少吃。
    現代醫學認為，皮膚的生長、修複、營養以及彈性、張力等都與皮膚中的膠原蛋白有著密切聯係。75%的真皮層由膠原蛋白組成，它們擔負著抗皺與保濕、美白等關鍵使命。年輕時人體內能夠製造許多膠原蛋白，但它們的產量會隨著年齡的增長而減少。有關專家認為，女性的皮膚之所以比男性老得快，是因為她們比男性需要消耗更多的膠原蛋白。經期過後子宮內膜脫落，受損的子宮需要修複，而子宮內膜由膠原纖維組成，這就需要大量的膠原蛋白。此外，生育、人工流產等也會使子宮受到損傷，也需要消耗大量的膠原蛋白。
    女人不可能改變衰老的趨勢，但可以延緩它的到來，女人要想讓衰老來得更晚一些，就要補充膠原蛋白，要多吃帶黏液的食物，比如燉得爛爛的豬蹄、豬皮等，它們富含膠原蛋白。《本草綱目》認為豬皮能“治少陰下利、咽痛”。下麵這道紅棗豬皮湯具有補腎健脾、潤膚減皺的功效。
    材料：豬皮300克，黑豆150克，紅棗20枚。
    製法：將豬皮刮洗幹淨，用熱水焯過後切塊；黑豆、紅棗（去核）用水洗淨，放入煲內加水煲至豆稔，再加豬皮煲半小時，最後調味即可食用。
    女性防止衰老首先要防止臉部皮膚衰老，所以給大家介紹一款抗衰老麵膜，即海帶蜂蜜麵膜。
    材料：海帶粉（中藥店有賣）2茶匙，蜂蜜1茶匙，熱水1茶匙。
    製法及用法：將海帶粉加熱水及蜂蜜攪拌均勻，將調製好的麵膜在臉上薄薄地敷一層，10～15分鍾後再用溫水衝洗幹淨，可以天天使用。能促進肌膚新陳代謝、活化肌膚、防止老化，特別適合中幹性皮膚及肌膚老化者。