第三十七章 廚藝大比拚——幹糧4
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可要真是麵條,大家可真是好奇她打算怎麽儲存,而且那些烤著的菜丁又是有個什麽用場,真是稀奇死了人。
人人都存著那麽一份好奇心,十來雙眼睛幾乎都瞧著蘇小小,至於鐵大勺子那,翻來覆去就是撇奶皮子,看多了未免也膩歪人,大家隻偶爾才撇他一眼,心思大頭放在蘇小小這。
蘇小小的麵條切好了,粗細均勻,不粘連,不斷裂,刀工可見一斑。
接下去她坐了個油鍋,燒的卻並不是豬油,而是用菜籽油和花生油活在一起倒了滿半鍋,油香被滿屋子牛乳的香氣蓋過,雖然聞不到,但是看多了鐵大勺子那一鍋奶白,再看清冽透明的花生油,倒還覺得很清爽。
這油鍋一坐上,但凡有點眼力見的都明白了,蘇小小這是要炸麵條了。
炸麵條,倒是能保存住,隻是……
炸麵條素來和炸餅子炸油條炸巧果一樣,隻能給孩童當當零嘴,怎麽的就能湯湯水水當飯吃了?
而且這零嘴麵條,往往一整根直直的下去,起了就彎七扭八,十來跟放一起就能握成把,多一點完全蓬鬆成柴捆一樣,根本帶不多,更別說炸過的麵條容易斷裂了,不好帶。
就在大家交頭接耳開始低聲議論交談的時候,蘇小小做了一個讓大家大吃一驚的動作。
她把麵條整齊的碼放了起來,手法極是巧妙,知道麵條被碼放成了方塊形狀,也不知道是用的哪門子編織手藝,精巧的很。
鍋裏的油正好到了蘇小小想要的溫度,她雙手小心碰了疊成方形的麵塊,放進了油鍋中。
“刺啦!”清脆的一聲,就算屋內牛乳的香氣怎麽的弄,卻再也蓋不住麵條碰到熱油散發出的糧穀的香氣。
那香氣濃鬱,將房間裏甜膩膩的牛乳氣衝散不少,鐵大勺子也循著香氣朝蘇小小鍋裏看來,鍋裏翻騰著一塊麵餅,不知道為什麽,鐵大勺子莫名的有種緊張感,絲毫不敢怠慢的看著鍋裏微微升溫的牛乳,額間冒了薄汗。
樓下,陸陸續續有腳步聲上來,蘇小小贏了第一道菜的消息轉眼功夫就傳了半條街,大夥吃飯的顧不上吃飯,逛街的顧不上逛街,都紛至遝來,湊看熱鬧。
整個觀賽區,眼睛多了幾十雙,蘇小小那翻騰的麵餅,在這幾十雙眼睛中從白色變成了淺黃色,從淺黃色變成了金黃色,從金黃色出了鍋,熱氣騰騰,滋滋冒著油花,蓬蓬鬆,噴噴香,還是方方的一個,隻是大了不少,縱橫交錯的麵條,就和巧手編織的實心藤蘿筐,很是好看。
而鐵大勺子這,奶皮子總算是撇了一大碗了,他開始揉糯米粉,又別具匠心的起鍋熬甜果醬,大概是用來做夾心的。
他那正式忙活開,蘇小小這卻是正式搞定了,隻差蘇望烤著的菜丁再脫點水幹一點。
她好整以暇的等著,鐵大勺子看了她鬆閑的模樣,眉頭更緊,額頭的汗也更多。
看客是越發的多了,二樓觀賽區幾乎站不下,齊佳人也不管,或者她要的就是這效果,眼看著人都要擠的打起來了,兩邊的幹糧,終於齊齊搞定,沒差多少時間。
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