第四章 一碗餛飩

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    一覺醒來,天色已暗。
    “姐姐,醒來了?”看到白苗苗醒來,白元元紅著小臉,憨憨的笑起來,獻寶一般,指著地上的一排東西,“姐姐,你看,你看,這些東西,都是娘找來的!”
    白苗苗順著他的手指看去,發現地上竟還堆了不少東西。
    起身下地,白苗苗打算看看都有什麽,白元元見她下地了,忙站起來,把剛才坐著的板凳給她讓了出來。
    白苗苗頭還有些暈暈乎乎的,便沒客氣,直接坐下,邊翻著那些東西,邊問白元元:“娘呢?”
    “娘估麽著你要醒,去做飯了。”
    乘著白元元回話的空兒,白苗苗已經看完了地上的一排東西。
    這些東西看起來雖說不少,可大部分都是些破舊衣物,隻有角落裏,放著多半碗白麵、一小堆已經混作團的調料,還有一小碟豬邊角料和一堆已經有些輕微腐爛的菜葉子。
    比起一醒來時身無他物,隻能靠爛菜充饑,現在這些東西確實算的上多了。
    “元元,抱著袋子裏的菜,咱們去找娘。”說著,白苗苗先捧起了那一小碟豬肉邊角料,先出了門。
    廚房中。
    柳氏不知道從何處找來了一口鍋,簡單的搭在了灶口上燒著水,可鍋和灶口大小差的太多,灶中火不著,還冒著黑煙。
    看到白苗苗和白元元下來,柳氏掩著口鼻,高聲道:“這裏煙嗆,你們趕緊回屋去!”
    看著被煙熏的眼淚鼻涕一把的柳氏,白苗苗把盤子塞進白元元手中,擼起袖子,毅然進了廚房。
    扶正鐵鍋,用一根柴扒開了火堆,對著火星多的地方,大口吹氣,沒一會兒,火就著了起來。
    等煙散的差不多,白苗苗招手,把白元元叫進了廚房。
    看著白元元拿著肉和菜,柳氏緊忙上前一步,奪到手中:“苗苗,這是咱們日後的口糧,你都帶下來做什麽?”
    白苗苗上前握住柳氏的手,不著痕跡的接過了她手中的菜葉和放肉的碟子:“娘,現在天氣還不算涼,這些吃食也存放不住,還不如做些吃食,拿出去換些錢財!”
    “做吃食換錢?”柳氏皺眉,麵上滿是不讚同,“主意是好的,可誰會做呢?”
    白家雖說是靠著廚藝位列公爵,可白家的廚藝,向來是傳男不傳女。白苗苗並未學過下廚,白元元年紀還小,更未曾學過,至於柳氏,她生於富商之家……連點火都困難!
    白苗苗沒有回話,隻是動作利索的,把菜葉倒進了灶台上放著的木盆中,清洗起來:“娘,這個你放心,你隻管等著嚐味道就好。”
    說罷,白苗苗就忙碌起來。
    洗菜,剁碎,然後洗肉,肉洗好之後,白苗苗才發現,這把不知柳氏從何處弄來的菜刀,竟然破舊到沒有刀鋒!
    無奈,她隻能用家傳的一套專門給孩子做輔食的手法,極其快速的,把肉砸成了肉糜,菜和肉都收拾好之後,放到盆裏攪合成餡兒。
    “娘,麻煩你上樓,把那一小碗白麵和調料端下來。”讓餡兒醒著,白苗苗又開始忙活灶上的火。
    “誒,好!”柳氏飄飄然走上樓梯,白苗苗剛剛剁餡兒的那一套動作,讓她無比震驚。
    雖說不會做飯,可柳氏在白家這麽多年,見過最多的,就是各種廚師,特別是衷候還在的時候,總有人上門比拚廚藝,衷候作為白家的當家人,下廚的次數並不多,可每次下廚,那行雲流水般的動作,都讓柳氏震撼異常!
    而現在,她竟然在自己女兒身上,看到了衷候的影子!
    難道,自己不知道的時候,女兒偷學了白家廚藝?
    若是這樣……
    柳氏扶著樓梯,平複了好久,才壓下心中的激動之情。
    等柳氏端著白麵和調料下來時,鍋裏已經泛起了氣泡,白苗苗接過白麵碗,從中抓了一小把,趕緊開始和麵。
    和好麵讓麵醒著,她又忙著給餡兒加調料,加好調料,麵正好醒好,速度飛快的揪了一塊兒麵,擀成薄皮,切成三角,塞進餡料,一彎一折一掐,一個皮薄餡兒大的餛飩就出來了。
    麵皮包完,鍋裏的水也正好翻花。
    把柳氏之前準備好的菜葉子和麵糊糊倒了一點進鍋裏,稍微加了點鹽巴,又把包好的餛飩扔下鍋,白苗苗拍了拍手上的麵:“娘,洗一下碗,準備吃飯吧!”
    “哦,哦!”柳氏愣愣的,把碗放進盆裏。
    白苗苗加了一把火,瞬間,蒸汽伴著菜葉子的鮮香和麵食特有的麥香,就迫不及待地湧了出來鍋,霸道的竄進了幾人的鼻腔裏。
    白元元瞬間就流出了口水:“娘,姐姐做的飯好香啊……“
    柳氏迷醉的吸了一口氣,半晌之後,才幽幽吐出一句:“是呀,好香……“
    白苗苗接過柳氏手中的碗,打算把餛飩舀出鍋,可找了一圈,也沒有發現勺子,無奈,隻能用盛水的瓢舀了。
    餛飩並不是很多,隻有十五六個,不過湯水到是不少,白苗苗舀出鍋之後,把大碗放進了涼水裏,快速降溫。
    等熱氣稍微淡了一點之後,白苗苗先給圍著她身邊團團轉了好久的白元元盛了一碗。
    白元元捧著樸,小小的抿了一口湯,之後,眯著眼睛,舔著嘴角,道:“姐姐,這湯也太好喝了,明天還能喝上麽?“
    白苗苗捏了一下他紅撲撲的小臉,笑道:“你喜歡的話,日日都能給你喝!“
    白元元頓時高高興興,繼續去喝湯了。
    隨後,白苗苗墊著袖子,把水中的大碗端出來,放到鍋台上,招呼柳氏道:“娘,你也來嚐嚐“
    被這香氣勾搭了這麽久,柳氏早就快按耐不住,一聽說可以吃了,也沒客氣,直接拿了筷子,就夾了一口菜。
    這些爛菜被白苗苗處理過,雖然聞起來很香,可吃起來,依舊有些發苦發澀。不過,比起這幾日她自己煮的,味道已經好出千百倍,柳氏連連吃了好幾大口,才停下。
    “苗苗,娘吃夠了,餘下的你和元元分著吃了吧。“
    白苗苗看著碗中一個沒動的餛飩,不由想到了自己的母親,眼眶微微泛紅:“娘,你也吃幾個,好歹嚐一嚐味道如何。”
    看著女兒眼眶泛紅的樣子,柳氏何嚐不懂她的心思呢!
    於是,她夾起一個混沌,嚐了一下。
    餛飩麵皮滑溜勁道,餡兒攪拌的正好,一口下去,微微彈牙,就是調料不足,菜又不新鮮,論起味道,隻比菜葉好了一點,並沒有麵湯鮮香。
    “這東西吃起來不如聞起來那麽香。”柳氏嚐了一個後,直接道。
    倒不是柳氏不顧及女兒的自尊心,而是白家靠著廚藝發家,所以,對於吃食味感,向來都要求品嚐者必須實話實說,多年下來,柳氏已經養成習慣。
    白苗苗接過柳氏的筷子,嚐了一口,發現吃起來果然比聞起來差了些。
    她們已經餓了好幾日,正是吃什麽都覺得香的時候,都覺得差了些,若是自己想做生意,單憑這些腐爛發黴的菜和這點白麵,肯定不行。
    巧婦難為無米之炊,白苗苗有些愁。
    可白苗苗還是想試上一試:“娘,你覺得,我們明早,去找個攤位租借或拚賣一下,用餘下材料做成餛飩售賣,換個本錢,如何?“
    柳氏皺眉,想了一會兒,道:“這餛飩暖肚,雖說味道差了些,現在一頭早晚天氣微寒,要是去賣的話,想來,也會有人買。可你是侯府小姐,早晚是要回侯府的,怎麽能拋頭露麵擺小攤呢?”
    白苗苗剛想說什麽,柳氏便又道:“這幾日咱們先找個活計為生,我已經給你外家去信了,在堅持幾日,你舅舅定送過錢來,你若還想賣餛飩,咱們就在酒樓裏賣!”
    白苗苗回想了一下,似乎自己現在的外祖家,是大敖有名的富商,既然困難隻是暫時的,且自己剛穿來,環境不熟,白苗苗也就不再多言。