第一百三十五章 平局

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    白苗苗看了一眼賢王,發現賢王也正在朝著她的這邊看過來,還朝著她失意了一個眼神,但是白苗苗卻沒有看懂那個眼神是什麽意思。
    “多謝王爺提點,臣知道了,如果有幸能夠遇見神器真正承認的主人,臣也願意割愛!”那人這麽一說,倒是讓白苗苗很是意外,沒有想到臣國之人,還是蠻有心胸氣節的。
    其實白苗苗不知道的是,這位廚師是麗珠族人士,麗珠族的人都算是比較有氣節的人,如果他們要是看上哪家的姑娘,如果那個姑娘已經有心上人,那麽如果是一位紳士的話就絕對不會再強求,也就是說,哪怕是寶貝,如果不屬於他們,他們也不屑於擁有。
    所以賢王的話就是在提醒那個廚師,那把淨靈刀並沒有認可他。
    賢王隻是笑著點點頭,已經嚐過了這淨靈刀處理過的雞湯料理,那麽接下來就是黃有為的魚湯了。
    魚湯清冽,奶白的色澤,溫潤如玉,清香中帶著一種讓人神清氣爽味道,說不清楚道不明白,吸引著各位評委拿起了手中的湯匙。
    一口下去,讓人意外的是這魚湯居然是如此的爽口,濃鬱的滋味裏,帶著西紅柿清爽的清甜,還有一種……
    張秋白他們都睜大了眼睛,看著各位評委都端起了碗大口大口喝著,蘇澈甚至都去揉了揉眼睛,他在懷疑自己的眼睛是不是看錯了!
    “這……這是怎麽回事啊?”張秋白也有些糊塗了,這黃有為到底是使了什麽魔法,能讓各位評委突然胃口這麽好了!
    “你這魚湯到底是怎麽熬製出來的,怎的跟老夫曾經喝過的魚湯都不一樣?”國仗大人平時最喜歡喝魚湯,但是這次的魚湯他還是第一次喝到過。
    “回國仗大人,小民這魚湯就是正常魚湯的熬法,隻不過小民在這魚湯裏還增加了一些去皮西紅柿,和檸檬汁!還有一顆小山楂,就是為了讓魚湯增加一些清爽開胃的感覺!”黃有為對國仗大人解釋道,這也解開了大家共同的疑惑。
    “原來是這樣,哈哈,這黃有為什麽時候腦子也這麽靈光了?肯定是受到你的影響了!這創意,都快趕上白苗苗了啊!”張秋白這是真心實意的為自己的夥伴感到開心。
    “哈哈,這可跟我沒有關係啊,這都是黃有為細心觀察的結果,我就說嘛,要對他有信心!”
    評選的結果幾乎是一邊倒的選擇了黃有為,那位麗珠族的廚師似乎還沒有從淨靈刀的打擊中走出來,這樣的結果他似乎一點感覺都沒有一般,還站在一邊仔細研究著他的神奇廚具。
    黃有為奪得了這次比賽的勝利,開開心心的回來,“加油啊!”經過白苗苗她們身邊的時候,還不忘給兄弟們加油打氣!
    接下來就是蘇澈被選中,是由國仗出的題目,國仗隻是很隨意的指了指所有食材中的一種,“你們就用那水池裏的基圍蝦來做一道料理吧!”
    一聽到這個題目,白苗苗他們都樂了,這不是蘇澈最拿手的海鮮類的麽?就是不知道對麵的那位廚師擅長的是不是也是這道料理了!
    “你說他們會不會還有傳說中的廚具吧?”張秋白緊緊盯著對麵,就生怕他們突然又來了一個傳說中的廚具。
    “不知道,應該不會吧,這一共就七種傳說中的廚具,這一場比賽就已經出現了兩個,我覺得已經夠多了!”白苗苗想了想,這加上自己的那把永靈刀,也就是有三把傳說中的廚具麵世了,那麽,還有剩下的四種呢?
    一聲清脆的銅鑼敲響,也將白苗苗的思緒打斷了,比賽正式開始。
    如白苗苗和張秋白所料,那水產類的完全就是蘇澈的拿手菜,隻見他在處理蝦的時候,手就變得格外的靈巧,那些濕滑的蝦殼在他手裏完全就沒有那麽艱難了,利落剔除蝦線,在每一個蝦上開了一個口子,將尾巴從那個口子裏穿過去,再壓上那長長的胡子,一個完美的蝴蝶狀。
    用醬料醃製入味,然後在幹爽的麵粉裏淺淺沾了一層,丟進油鍋,炸至表麵金黃酥脆,撈出控油,出盤,撒上蒜粉,調製蘸醬,一些列動作就如行雲流水一盤完美的蝴蝶蝦就完成了。
    再看那邊的廚師,做的是蔥爆大蝦,似乎也快要完成了。
    各自完成了料理,交給評委們,一道是亮麗金黃造型美麗的蝴蝶蝦,一道是中規中矩的蔥爆大蝦。
    這兩道菜都是白苗苗很喜歡吃的,不知道,當這兩道菜對決的時候,會是什麽結果呢?白苗苗完全就是腦補了一下,這要是自己選擇的話,她應該……想了半天,還是沒有結果,這個,還是得交給舌頭感受到的感覺來判斷啊!
    評委們在嚐過兩道菜以後也有過短暫的糾結,互相低聲商議了一番,最終大家居然同時舉起了紅白兩色的牌子。
    “啊,怎麽這樣啊?”不僅僅是張秋白,所有的廚師都對這個結果感到十分的震驚和訝異。
    “就是,怎麽會是平分呢?怎麽的也應該選擇一個出來啊!”
    “就是啊!”
    “大家安靜,我想在座的評委們都這麽選擇,那麽,定然是有原因的!”禦膳司的宗大人沒有作為評委,但是卻對這所有的製作過程和和色相都有個判斷,看到那些他都能夠猜測出大致的水平範圍了。
    剛剛就看到的蘇澈和臣國廚師在處理蝦上的動作,都是十分流暢,所有的動作都如行雲流水一般,頗具欣賞性。
    做出來的成品在顏色上也都很好看,雖然那蝴蝶蝦更為鮮豔亮眼,但是在滋味上,應該還是蔥爆的口味更為豐富!兩個人的製作時間也差不多,所以這兩個人,實力確實是相當的。
    評委們如此一說,大家也便就是沒有了什麽異議,白苗苗雖然沒有想到最後評委們會這麽選擇,不過如果是她自己在這兩道菜裏麵選擇的話,她還真的不知道要如何選擇呢!
    接下來就是張秋白了,現在已經進行了八場對決了,大敖隻勝出了3場,臣國勝出了4場,還有一場是平局。現在就是張秋白和白苗苗了,隻要他們當中有一個人失利,那麽,大敖都是輸了。
    對麵的那位評委似乎更為隨意,指著堆放在一角的紅薯說道:“你們就以紅薯入菜來一道料理吧!”
    紅薯料理?白苗苗腦子裏飛快閃過的就是烤紅薯,那滋味,真的是無可比擬啊!可是,如果真的做了那個烤紅薯的話,肯定是會輸的,料理是要講究好吃是沒有錯,但是,這比賽中的料理,定然是要色香味俱全才更占有優勢。
    “兩位,就請開始吧!”見兩位廚師都有些愣在了現場,衛公公好心提醒道。
    兩位廚師麵對麵的,互相一抱拳,在這一刻,他們從彼此的眼睛裏都看到了一種迷茫。
    在這個時代,紅薯都是最下等的窮苦人家才吃的東西,稻米才是最為精貴的主食,但是很多人卻根本就吃不起稻米。所以主食就會變成這些紅薯,而紅薯又真的是比較好成活,也還算是豐收,所以,深受窮苦百信的歡迎。
    說實話,張秋白還真的是沒有做過紅薯料理,這紅薯,在酒樓裏也是有用過的,但是一般都是用紅薯粉……想到這裏,張秋白腦中開始有了主意。
    選擇了幾個表麵幹淨光滑的紅薯,快速的用刀削去表皮,然後放入燒著水的大鍋內蒸熟,再取出,放入一個大的容器裏,用勺子將這些紅薯完全碾碎成泥狀物,然後直接加入番薯粉,和一些糖粉,直接上手,將這些東西全部混合,揉製成團,然後拿出來,放在麵板上,大力揉合均勻。
    白苗苗看著張秋白的製作過程,不知道他想要做的究竟是什麽。因為他已經完全改變了紅薯的形狀。
    另外一邊,廚師將紅薯完全切成細小的塊狀,然後也加入了麵粉,製作成一個個精巧的小紅薯盒子。看樣子應該是要丟進油鍋裏炸成香脆的紅薯盒子。
    希望張秋白這一次一定要贏啊!不然她就根本沒有出場去比賽的必要性了。
    張秋白還在大力的揉製那個麵團,而對方的廚師都已經開始在炸紅薯了。
    感覺到麵團的韌勁差不多了,張秋白才停了下來,用袖子擦了擦額頭上已經出現的汗水,再繼續將那個苗團揉成一個長長的圓柱形。
    用刀切成一個一個小劑子,再逐一搓成圓團,一個一個可愛的黃色的小圓子就出現了,鍋中的開水已經燒開了,將小圓子全部都丟盡鍋裏,大火燒開,等到小圓子都已經全部漂浮起來了,快速撈起,放入冰水中。
    然後從另外一口鍋裏取出煮好的紅豆湯,加入已經涼好的圓子,一碗漂亮的糖水紅薯圓子就完成了!
    對方的炸紅薯盒子也已經做好了,兩位的菜品很快地被呈現到各位評委們的麵前。