第一百三十八章 賭注
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故裏大廚糾結了好一會,似乎下定了決心,“好,成交!”說著,就像是害怕自己會反悔一般,將麒麟壺抱了過來,遞給了白苗苗。
“好,我回去就將剛剛那道料理的食譜下下來給你!”白苗苗接過麒麟壺,仔細的打量了一番,精致的麒麟盤踞在壺身,十分的霸氣!
“不知道,可否將白家火鍋的料理方法一並記錄下來?”
“可以!”白苗苗想都不想便回答了故裏,倒是讓故裏十分的震驚,他原本也隻是嚐試性的隨便問問,倒是不知道白苗苗竟然如此大氣。
“好了,各位評委還是做一次選擇吧,這最後一局的勝負是?”
整個大殿中所有的評委清一色的都選擇了白苗苗的那一邊,全票獲勝!
“那麽,這場廚藝比賽就此結束,最後勝利的是大敖!各位廚師們和評審們,都辛苦了,還請移步偏殿稍作休息吧!”
衛公公的話說完,大家正準備起身,就聽到了一聲大喊:“各位請慢!臣還有一事相求!”
大家都朝著突然站到大殿中臣國廚師看了過去,都在好奇他要幹嘛。
“太後,臣願意以臣這個轉龍銅器作為賭注,以我個人的名義再挑戰一次大敖的廚師!還請各位評委留下來做一個評判!”劉陌雙手抱拳,單膝跪地,態度很是堅決。
“臣以願意為淨靈刀尋覓到真正值得擁有的主人!”麗珠族大廚也站了出來。
賢王抬起飛袖偷偷樂了,這麗珠族的廚子估計是因為他剛剛說的那些話,受到刺激了,麗珠族人就是那性格,不屬於自己的東西絕不勉強。
“各位以為如何?”太太倒是沒有意見,這傳說中的廚具被視為祥瑞,能留在大敖也是好事一樁,她倒是樂見其成!
“一切都聽從太後旨意,臣等無異議!”評審們也沒有意見,那麽就等於是答應了他們二位的請求。
各位評審重新落座。
“你們可有指定的對手?”太後坐下,饒有興趣的問道,這次的廚藝大賽倒是比往年更為精彩了些!
“臣請與白小姐一戰!”連故裏大廚都心甘情願認輸的對手,能夠與之一戰也是一種身為廚師的榮耀。
大家都倒吸了一口氣,這樣的結果還真的是讓人意外,但是又是在情理之中,任何人都會選擇強者來進行對決!
大家的視線都看向了白苗苗。似乎都在等著看白苗苗怎麽回答。
就算那位劉陌不找她挑戰,她也是要進行一次對決,為了傳說中的廚具!
“願與一戰!”白苗苗十分的痛快就應承下來了,這一下收獲了不少讚賞的目光。“不知道閣下想要比什麽?”
“你是女子,自當禮讓三分,比什麽就由你說了算吧!”劉陌倒是很有紳士做派。
白苗苗低著頭想了想,自己定題目實在是有失公允,於是白苗苗麵朝太後,深深一鞠躬,“民女還是懇請太後來出題吧!”
太後讚賞的看了一眼白苗苗,微微點了點頭,“這樣吧,哀家記得皇上和賢王都最愛吃排骨,你們便做一道排骨料理吧!”說著,太後朝賢王的方向看了一眼,視線在賢王的肚子上繞了一圈,又重新看向大殿上的兩位廚師。
“好!那我們就開始吧!還請多多賜教!”
這是一次的氣氛比剛剛的比賽都要緊張,兩個人動作都十分的幹淨利落,取來最漂亮的小排,剁成差不多大小,薑片碼放去腥,煮去血水,撇去浮沫,再起鍋放油,薑蒜爆香,放入蔗糖小火炒出糖色,再倒入已經瀝幹水的排骨,炒出好看的金黃色,放入秘製醬油,炒至上色,加入沒過排骨的高湯,加入一把蒜,小火燉煮。
這道菜也是以前白苗苗最喜歡吃的一道菜,這完全就是印象中的味道,因此做起來可以說是得心應手,所有的動作就像是一種條件反射,幾乎不需要特別的動腦筋。
那邊的劉陌似乎做的也正是紅燒排骨,兩個人做同一道菜,那麽就真的是廚藝的比拚了!
“完成!”
“我這邊也完成了!”
兩個人幾乎是同時完成了這道紅燒排骨!
衛公公一抬手示意,幾個宮女就上前去取了兩位的料理,呈現到各位評委們的麵前。
當兩份排骨放在一起的時候,對比還是比較明顯的,第一眼從色澤上看,白苗苗的就已經略勝一籌了!顏色鮮亮有光澤,看起來都更讓人有食欲。
劉陌的紅燒排骨顏色看起來雖然稍顯黯淡,但是湯汁濃鬱,味道香濃,也是一道上品。
大廚之爭,色香味都得齊全才能算得上是一道高級的料理。
“各位就請嚐嚐看吧!同樣的一道紅燒排骨,大家便用舌頭來評斷本輪料理的勝負吧!”太後玉指纖纖,拿著筷子夾起了一塊排骨,輕啟紅唇,咬了一小口。
各位評委也開始動筷子,先還是嚐了嚐黑米國劉陌的料理,隻一口大家便紛紛點頭,這濃鬱的湯汁包裹著嫩香的小排,滋味直達天靈蓋,吃完還忍不住砸吧砸吧嘴,回味無窮。
這一切都在白苗苗的意料之中,能夠代表國家來參賽的廚師定然不會差!
吃過了劉陌的料理,各位評審紛紛拿清水漱了漱口,再來品嚐白苗苗的料理。
評審們在慢條斯理評判的過程中,台下的廚師們都緊張的冒汗,都為自己這一方的廚師捏了一把汗,倒是兩個參賽者還顯得淡定了很多!
蘇澈扭頭看了看自己身側的兩位哥哥,兩個人都是一臉的淡定。“你們難道不擔心苗苗姐嗎?”
“哈哈,沒什麽好擔心的,該擔心的應該是他們才對啊!”張秋白看了一眼同樣什麽表情都沒有的黃有為,“是不是,有為兄?”
“嗯!”黃有為慢而重的點了一下頭,認真的看著評審席那邊。
同樣的排骨,同樣紅燒的手法,卻完全不一樣的味覺體驗!如果說劉陌的紅燒排骨是一道經典料理之上的技藝提升,那麽白苗苗的紅燒排骨就是一道經典之上的創新之作!
“嗯!這個味道!真的是太好吃了!甜甜鹹鹹的口感,蒜香,順滑的醬香,種種滋味美妙的融合在一起,相輔相成!實在是高級料理才能夠達到的水準!”臣國那邊已經有評審按捺不住那種激動,直接便稱讚出來。
“嗯!的確是超級好吃,皇叔,你覺得如何?”敖玨低著頭啃著排骨,頭都沒抬一下。
“嗯嗯!好吃好吃,這姑娘的手藝簡直就是絕了!”敖璽也不端著架子了,吃相甚至跟敖玨有的一拚!
這下一直窩在敖玨懷裏睡覺的小毛團可不樂意了,“快點給朕也來嚐一嚐!”
“不給不給,太少了,不夠分!”敖玨話音剛落,小毛團直接就在敖玨的肚子上使勁撓了一下,害的敖玨疼出聲。
無奈,隻好將麵前的小碟子放在腿邊,拿飛袖掩護著小毛團在那邊啃著自己最愛的排骨,真的是!敖玨感覺自己的心都在滴血。
衛公公觀察了一會,白苗苗的那一碟子排骨幾乎都被吃光了,摸了摸自己空空的肚子,午膳還沒吃,看得可真的是饞啊!“評審們,兩道料理都已經品嚐過了,那麽,現在就開始做出選擇吧?”
衛公公的提醒讓評審們才想起來這是在比賽,他們是評審,居然都忘記了,還隻當是在酒樓吃了一頓滿足的膳食呢!
“我們的選擇是……”各位評審不約而同的舉起了紅色的木牌,一致選擇了白苗苗!
其實這一點懸念都沒有,劉陌看到評審們的對兩道紅燒排骨的不同態度就已經知道了!但是他還是不明白,白苗苗到底是做了什麽,紅燒排骨算是每個廚師都會的一道料理,他自認自己做的已經算是極好的了!
白苗苗似乎明白他在想什麽,將麵前的小碟子遞給劉陌,“劉大廚,您可以品嚐一下!”
劉陌有些尷尬的看了白苗苗一眼,在一個女廚子麵前如此丟人,他還是頭一回。抬手拿起一塊排骨,那顏色就已經比他的料理要誘人多了,一口咬下去,劉陌的眉眼都全部舒展了開來。
的確是美味!他還從來都沒有吃到過這麽好吃的紅燒排骨,就連他的師傅,也做不出來如此了得的料理!
“白小姐果然是頗具天賦,這道料理,在下心服口服!”即便是輸了,但是能夠見識到這另外一種廚藝的境界,劉陌也覺得輸得十分的值得!“這個轉龍銅器白小姐便收下吧!”說著,劉陌十分灑脫的就把那個傳說中的廚具交了出來你。
白苗苗伸手接過,剛一觸碰到銅器,那條龍就跟活過來了一樣,在銅器上轉了一圈!
大家都震驚了,連白苗苗自己都愣在了原地,這也太神奇了,之前從別的傳說中的廚具身上也沒有出現這等神奇的景況。
那條龍轉了一圈,頭對著白苗苗的方向,似乎還睜開眼睛看了一眼白苗苗,嚇得白苗苗差點就將這個銅器直接扔掉了!