第一百三十七章 完勝故裏
字數:4925 加入書籤
,最快更新皇後總想養肥朕 !
白苗苗穩住心神,不能再站在這裏欣賞對手的料理了,這再看下去,自己的就完不成了!看了看鍋裏的雞湯,已經熬到濃鬱,一股屬於烏骨雞特有的清甜香氣撲麵而來。
即便是再厲害的廚具,也需要廚師與之相契合,如果廚師過於依賴這些傳說中的廚具的話,很有可能,對自己的廚藝沒有一點點的幫助,還會限製這個廚師的可能性。
白苗苗將雞湯改為小火,反正這個比賽是不限製時間的,她也不著急,評委們現在也不會餓,便慢火將雞湯的美味吊出來。
一聲清脆的銀鈴聲,故裏的特製八寶飯已經做好了,趁著最熱的時候,將他調製好的甜鹵澆上,悅耳的滋滋聲帶著升騰而上的熱氣,看的大家都覺得餓了!
白苗苗還在淡定的擀麵皮,那種甜甜的米飯她是不喜歡,就是不知道評委們會如何評價了。
既然白苗苗還在做,那各位評委們就先開始來品嚐故裏的八寶飯了。
“你們看到沒有,剛剛他都沒有多少水,那米飯卻能夠在這麽短的時間裏就格外的飽滿,這就是那傳說中的廚具的作用了吧?”
順著那人的聲音看向故裏的米飯,的確是顆顆瑩潤飽滿,幹濕得宜,看起來都比較有食欲。比一般的鍋煮出來的米飯的確是更為秀色可餐。
“這下,白苗苗可要怎麽辦啊?她的怎麽還沒有好啊?”
“就是啊,不會就已經徹底的放棄了吧?”
“不可能,你們別亂說!”黃有為直接側過頭瞪了那些竊竊私語的廚師們。
“什麽我們亂說啊,你們看那些評委們的表情!”那人指了一下評委席。
幾位看過去,才發現各位評委都一臉的滿足表情,彼此交頭接耳點頭稱讚不已。
“這……”
再看白苗苗,還在那邊慢條斯理的擀著皮,每一張的皮都薄如蟬翼。
“苗苗姐怎麽還沒有做好啊!”蘇澈也開始為白苗苗捏了一把汗,這一向白苗苗不都是很快的麽!
張秋白和黃有為兩個人都不禁皺起了眉頭,這比賽雖然是沒有說有時間限製,可是晚了太多的話,說不定會引起評委們的不滿啊!
故裏也很是不能理解,這白苗苗知道這是在比賽麽?居然一點都不著急的樣子。
衛公公也尷尬的看了看太後和幾位評委,已經有幾個評委都已經顯露出不耐之色。
“咳咳……額,那個這位廚師,這是比賽,時間……”
“好了!”白苗苗拍了拍手,大功告成。
衛公公看了過去,卻隻見台子上還有麵粉和已經擀好的皮,明顯白苗苗這是什麽都沒有做啊,怎麽就好了呢?這次的比賽可不是兒戲啊,成敗在此一舉,這個白小姐是不是太過草率了?
不止是衛公公,所有的人都有這樣的疑問,難道白苗苗那些麵都是不用的嗎?
“衛公公,我的料理已經做好了,還請各位評委品嚐一番吧!”白苗苗不明白大家為何都有一種愣在那裏的趕緊。
“額……”衛公公朝著太後的方向看了過去,眼神裏都是詢問。
太後雖然不是很了解白苗苗到底做了什麽,但是她能夠感受得到白苗苗對料理的認真,不像是一個會馬虎對待料理的人。
太後默默得點了點頭,得到了太後的首肯,衛公公這才揮揮手,讓宮女們將白苗苗麵前的鍋子直接端上了評委們的麵前。
“額,她不會真的就隻煮了一鍋飯吧?”台上台下都在為白苗苗擔心,這關鍵性的定勝負的一局呢!
“這做的是什麽啊?可以開始試吃了嗎?”賢王看著麵前的鍋,蓋得嚴嚴實實的,隻能夠感受到熱氣。
“嗯!可以!”白苗苗點點頭,態度堅決。
宮女們將蓋子掀開,熱氣熏得人看不清鍋裏的食物,隻能夠聞到一陣沁人心脾的香味,單單是這個香味,就已經足夠讓大家食指大動了。
“這到底是什麽啊?”其他的評委都沒有看到食物,隻聞到了香氣,都忍不住出聲問到。
“這是……”賢王看著麵前的鍋子裏的食物,他也不知道要如何形容得好,整個鍋裏就是一個薄薄的皮包裹著純白如珍珠般的米粒。“這是一個燒麥嗎?”這看起來就像是一個巨型的燒麥啊!
“回王爺,的的確確就是燒麥!這就是我改良版本的燒麥!大家可以嚐一嚐!”說著,白苗苗上前幫忙將那個大燒麥分成十份,送到每一個評委的麵前。
“咦,剛剛她不是用了一整隻的烏骨雞麽?雞呢?”有人發出了疑問,剛剛明明是看到有一隻雞的。
“是啊,奇怪!隻看到米飯啊!”
聽到身後的這些聲音,張秋白和黃有為他們都相視一笑,他們都已經習慣了,這個白苗苗就是不喜歡按照常理出牌的人啊!
白苗苗緊張的看著各位評委將自己的料理送入口中,緊張的觀察著他們的表情。
評委們看了看純白色的燒麥,那種清香散發著,促使著他們下筷子……
一口咬下去,那種口感真的無法形容。米粒的光澤度就像是那深海的珍珠,口感實在是無法用言語來形容,那是一種清甜高雅的口感,隻需要一口,便不自覺地想要一口接一口的吃下去。
“我從來都沒有吃到過這麽好吃的米粒!顆顆飽滿清香,雖是米卻有著肉的口感,卻又沒有肉的油膩!你是如何做到的?”臣國那邊的一位使臣,不顧國界之別,直接對白苗苗的裏料理稱讚不已。
“不錯,能夠將最為普通的稻米,做出這麽高級的口感來的,你當之無愧是為第一人!”禦史大夫出的題目,這樣的料理作品也是出乎他的意料的!
“回各位評審大人,這米不是用水煮出來的,而是放在口感最為清甜美好的烏骨雞的肚子裏,用雞湯熬製出來的,所以米粒充分吸收了烏骨雞的美好滋味!同時,為了增加口感的層次性,加上去除油膩,才做成了燒麥的形式,包裹著一層薄薄的外皮!也就是大家看到的這個特製大燒麥!”白苗苗雙手抱拳,像各位解釋了一下自己的料理的做法。
“原來如此!”現場的每一位都恍然大悟,原來那隻雞的作用,就是為了這米飯貢獻出所有的精華啊!
這是雞又是米的飯自然是口感上承,滋味無可比擬。
這場比賽結局已經很明顯了,雖然大家對故裏的八寶飯很是滿意,但是也沒有如此盛讚。
故裏大廚疑惑的看了看白苗苗,再看了看各位評委,眉頭緊緊皺在一起,突然他開口說道:“不可能,我這可是用傳說中神奇的廚具做出來的料理,不可能會比不上你的大燒麥的!”
“好不好,吃了不就知道了嗎?”白苗苗但是十分的淡定,她對自己地手藝一直都很有信心!
剛剛分過的燒麥還剩下一些,故裏也顧不上什麽了,大步上前,巴拉了一口飯,瞬間臉上的表情就變了!
“這……”故裏一句話都說不出來,這真的是從來都沒有吃到過的口感,那還叫米飯嗎?整個人的靈魂似乎都被淨化了,那滋味,真的是……隻可意會不可言傳!
“在下輸的心服口服!不知道這道料理的食譜,白小姐可願意共享?”故裏也算是一個料理癡,評委們都還沒有宣布最後的結果,他就已經認輸了,還是心服口服。
“當然不行了,怎麽能將我們的食譜分享給外人呢!”
“就是就是!”
身後的廚師和一些官員聽到故裏的請求都在下麵竊竊私語起來。
就連太後和各位評委也都在麵麵相覷,不知道是答應好還是拒絕好,外交之事無小事,這給了吧,難保他們不在日後拿來再與大敖叫板,這不給的話還會落個小氣之名。
白苗苗倒是沒有想到那麽多,“故裏大廚,那有什麽不可?隻是,我這菜譜隻換不送!”
“你想換什麽?”故裏沒有想到白苗苗會突然提出這樣的要求,不由有些謹慎。
“實不相瞞,我一直都對你傳說中的除具有幾分好奇,所以,便拿你的麒麟壺來換吧!”白苗苗這話一出口,身後的廚師們又是一陣震驚,這一般人肯定是不會答應的啊!
“白苗苗這招果然厲害,他要是願意換,我們也不吃虧,要是不願意,那也不怪我們不給!而且,對方是個男子,說小氣也說不到我們頭上!哈哈!聰明!”張秋白笑著說道。
聽到這樣的要求,故裏果然一下子就變了臉色,那個麒麟壺,他也是費了不少的力氣得到的!
“如果故裏大廚您舍不得,那便就算了,其實我對那廚具也隻是好奇,它的能力我也已經算是見識過了,也不一定是誰擁有它就一定會百戰百勝的!”白苗苗故意這麽說到,其實她是必須要集齊所有的廚具,不然她就永遠都沒有辦法知道那本《廚神秘籍》裏寫的究竟是什麽了。
各位小夥伴新年快樂,雞年大吉