第五十四章 準備工作
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這新廚房比之前家裏的寬敞多了,錦娘還沒摸熟練。不過她這麽多年的日子都過下來了,沒幾下就上手了,麻利的燒火做飯。
切了幾根絲瓜,清炒了一鍋。再撕了些蘑菇,和豬肉燉在一起。放上勺麵醬,簡簡單單的材料,中火快燉,沒過一會就咕嚕咕嚕的冒出鮮美的香氣。
錦娘鬆了口氣,隨意翻著櫃子,竟然發現了不少調料。嘿,可把錦娘樂壞了,搬走的這家人真是財大氣粗,這都不帶走。調料也不容易壞,而且這壇子油,可真是值了老錢了。
錦娘一開心,翻出從家裏拿出來的餅子,熱了熱鍋加了點油,直接把餅子放進去煎。
今天大家都能補補油水嘍。
一家人痛快的吃了一頓,其他人就在家裏繼續灑掃,二郎則帶著錦娘去鋪子上認認門。
鋪子離宅子也不遠,就隔著一條街。這一街之隔可算是別有洞天,馬上就到了鬧市區,這鋪子還算是旺鋪呢。
鋪子原本應該是個布店,牌匾都沒摘掉。錦娘進去一看,已經積了不少灰塵,裏麵還算寬敞,除了櫃台還能擺個十來張桌椅板凳。掀了布簾子進去後院,裏麵是個大院子,並著幾間庫房。若是釀酒的話,需要的地方應該不小,這裏有些勉強,這酒還是在家裏釀吧。
“不錯,上哪也找不著這麽好的鋪子。我之前看的都是最便宜的,地方也偏。雖說酒香不怕巷子深吧,可咱家也沒經驗,也不能保證這酒就好。”錦娘在院子裏轉來轉去,“你放心吧二郎,這是你用功名換來的鋪子,娘一定好好經營。”
“娘,以後不要再提這件事了,這也不是我們的本願。”二郎安撫錦娘,“這也算沒辦法的辦法,娘可不要留下心結,不然兒子做的這一切也沒有用了。”
錦娘鼻子一陣酸楚,把眼淚逼回去,揚起一抹暢快的笑,“知道了二郎,娘也不是糊塗人,我要是還自怨自艾的,可就真對不起你了。”
母子倆心情鬆快的回了家,家裏也被收拾的差不多了。錦娘有心給家人們說說話,難得不是吃飯的點兒,一家人都在正廳裏坐齊了。
“娘,娘,你摸摸,這是曲柳木的吧!”
剛坐下,一家人就這看看那摸摸,三郎更是砸啦著嗓子,跟鄉下漢第一次進城一樣,啥都得驚歎驚歎。
“給我坐好了,現在這裏可是我們家了,以後想怎麽看就怎麽看,看你們沒出息的樣!”錦娘訓了大家夥一句,“我這次叫你們,是想商量商量咱家以後的出路。”
“還有啥商量的,不就是開鋪子嗎?”三郎這人別人說一句就接一句,直接把人頂的胸口憋悶。
“你不說話沒人把你當啞巴!”錦娘橫了他一眼,“我知道要開鋪子,可這鋪子要怎麽開,要準備什麽,都是有講究的。不能兩眼一抹黑,想起什麽就幹什麽吧。”
“也是,咱們沒人懂釀酒,就有個方子,也不知道做出來的能不能好喝。”二郎點點頭,“這事要好好考量一下。”
“我之前也打聽過,鎮上的酒館除了宋武那家,就隻有一家老牌酒館。咱們不能跟人家比,隻是那家在城北,咱家在城南,正好錯開了。要是味道差不離,也能因著位置近賺個辛苦錢。”錦娘開始琢磨,“要釀酒,首先家夥什少不了,要消耗不少糧食,還要有蒸籠,木桶,酒曲……,這些都要一一買來。一開始肯定是沒什麽收益的,咱手生,釀不好也正常。不過一回生,二回熟,也也盼著咱一家人一塊使勁,把日子過的紅紅火火。”
“娘,有什麽吩咐你就說。我別的沒有,隻會種地,那把子力氣還是有的。”大郎坐在錦娘邊上,沉悶的嗓音突兀響起。
“你就知道使力氣,別急,以後有活了我也忘不了你。”錦娘嗔了兒子一句,“咱家除了二郎要專心讀書,其他人都要幫忙。咱家剛開始做,就先做高粱酒,省得賠多了。三郎,你去跑跑糧店,咱家糧食要的多,你講講能不能便宜點。大郎,你在家裏挖槽坑,我一會跟你說怎麽弄。萱兒,你跟我置辦甑,蒸籠,酒曲這類物什。老三家的就在家裏操持吧,對了,過幾天多弄點下水,那東西下酒不錯嘞。”
“娘,還是您有主意。”萱兒下巴一揚,“反正有娘在,咱做什麽做不成?”
“小妮子別拍馬屁了,娘心裏也沒底呢。隻是咱現在有本錢,能禁得住嚐試罷了。”錦娘環視了一圈那一張張年輕的臉,“咱一家人在一塊,日子怎麽不是過。酒館開不起來,咱幹脆弄個小飯館,生意怎麽不是做。”
“娘,我剛考完,也不用馬上就讀書。”二郎有點不自在,“家裏人人都有活,也沒道理就我不用做事。”
“也行,你要是有心,就把那本酒方子認真看一遍。我認得字不多,那方子雖然能大差不離看懂,但你給我講一遍更穩妥。”錦娘也沒堅持,省得二郎別扭。
“自然。不過娘,我們從飄絮山莊帶回來的那壇酒,實在是甘甜清冽,入口醇香。若是能有那個的方子,也不失為一個特色。”二郎忽然想到了什麽,“要不,等下次遇到靳先生,咱們問問是怎麽釀的?”
“這不好吧。”錦娘一想那桂花釀的滋味,也不禁滿口生津,想再嚐一嚐那個味道,可這事她實在開不了口,“靳先生幫了我們這麽多忙,再開口要方子就是不知好歹了。”
“娘說的是。”二郎雖然臉上不顯,但錦娘看得出來他有些失望,“隻是看娘這麽喜歡喝,想著釀了留著自家喝也是好的。”
“我知道你心裏想著我。隻是這事急不得,做生意哪有一口氣吃個大胖子的,咱先把生意折騰起來再想別的事。”錦娘安撫了二郎,看大家都有些勞累了,一拍桌子讓人散夥。(www.101noveL.com)