距離搬家已經十來天了，一切都步入了正規。大宅子的生活王家人很快就適應了，鋪子也收拾的幹幹淨淨，牌匾桌椅，酒壇碗碟都訂好了，隻是釀酒需要時間，還不能這麽快開業。

    高粱買先了百來斤，在錦娘的指揮下，通通在較熱的水裏泡八九個時辰。這溫度不好把握，書裏寫的是七八成熱，錦娘好歹做了這麽多年飯，對溫度的把控還可以。

    然後撈出糧食清洗幾遍，加到甑裏蒸。蒸大概一盞茶的時間，打開抄抄糧食，然後繼續蒸著，大概兩刻鍾就好。

    等糧食蒸完，就放水裏悶。錦娘和幾個孩子一塊做，人多力量大。把糧鋪平整，讓水麵高出糧食一掌寬，然後邊悶水邊加熱。這具體加到多熱，錦娘也是看著書自己琢磨的。

    然後就是煮糧食，這也就是單純的煮了。溫度依舊是七八成，煮個一頓飯的時間，看糧食開花了就成了。然後瀝幹水，這次等的時間有點長，過了幾個時辰，繼續入甑蒸糧，蒸個大半個時辰。

    然後把就是極其繁複的通風，入窖，灑酒曲，出窖，發酵的流程，可真是累煞人。書上寫的也沒有很標準，什麽少許，適中，約莫，簡直快把錦娘難為死。

    她才意識到自己當初的想法是多麽天真，得了個酒方子就想開酒館。這酒館是這麽好開的嗎？雖說方子比較難得，但最簡單的酒普通人家都知道點釀造方法，咋就沒人琢磨著開館子？

    因為難啊。

    她看了看已經買來的糧食，一咬牙，還是接著幹了下去。東西都買來了，哪能裏這麽扔了。再說，她段錦繡是那種遇到點難處就不做的孬人嗎？要是撂挑子不幹了，孩子們可得怎麽想她。

    說去開酒館的是她，不開的也是她，那她以後還有什麽威嚴可言，在孩子麵前咋還能抬的起頭。

    好歹把糧食弄到發酵這一步，這步的時間可長了，錦娘也得了幾天空閑日子。

    可這酒啥時候能發酵成功，她也摸不準啊。書上說五七天也行，十天也行，二十天也行，甚至五十天八十天的都有，這可把她難為住了。

    “要不，就今天？”錦娘犯了難，猶猶豫豫的問。

    “等等，娘。”萱兒一把抓住錦娘的胳膊，“我記得您從飄絮山莊回來後，帶來一壇酒。我問了你幾句，你好像說那是飄絮山莊的管家釀的。他既然會釀酒，咱們帶著禮物去拜訪他一回，請教一下不就得了？您不想勞煩靳先生，去勞煩下他的管家又沒什麽不好的。”

    “哎，你這個方法乍一聽是不錯。可哪有上了門不見主人去見管家的道理？”錦娘也左右為難，“若是讓靳先生知道了，怕是會惱怒，還不如直接拜訪他呢？”

    萱兒也被難住了，咬著嘴唇皺著眉，“那怎麽辦，稀裏糊塗的怎麽能釀出好酒呢。”

    “也是我考慮不周了，這麽沒個章法，就算多試十次也不一定能出好酒，也是白白浪費糧食。”錦娘解下圍裙坐在院裏的石凳上。

    日頭雖高，但秋高氣爽，風一吹渾身舒坦，院裏的木芙蓉開的正豔。可惜娘倆兒心裏愁的慌，沒心思賞花。

    “娘，娘！”

    那邊三郎又不知道遇上了什麽麻煩，砸啦著嗓子叫娘，叫的錦娘一陣煩悶。這孩子遇見事，也不知道自己琢磨琢磨就找人幫忙，真是不成器。

    錦娘背著身子一吼，“別煩老娘，有事自己想辦法。這麽大個人了動不動就喊娘，丟不丟人！”

    “段夫人好大的火氣。”

    身後一陣輕笑傳來，錦娘一聽這個聲音，嚇了一跳。轉頭一看，可不是靳先生麽。

    “娘，你咋罵我啊。我就想給你說，靳先生來咱家串門了。”三郎撅著個嘴，滿臉不高興。

    這幾日大家還是老樣子，就他穿的跟個花孔雀一樣，花花綠綠的在眾人眼前晃，看的錦娘眼疼。這不遇到他，就沒個好性了。

    “哎喲靳先生，大駕光臨，有失遠迎啊。”錦娘趕緊站起來，臉一陣通紅，她剛才那樣，跟個潑婦起的，那人肯定偷偷笑話她吧。

    靳先生嘴角彎彎，確實止不住笑意。眼前的小娘子依舊是初見的時候，那一身樸素的青裙。麵皮兒白嫩，膚如凝脂，吹彈可破，一雙烏黑的眼仁靈巧的轉動，那模樣可真是要多機靈又多機靈。倒像個十七八的大姑娘，而不是做了娘的人了。

    “先生，您是自個兒來的啊，您咋認出了我家的門呢？”錦娘一陣發懵，二郎也不在家，他是怎麽找過來的？

    “那日我差人和二郎一起去見了張秩忠，怕他吃虧呢。”靳先生也恰好穿了青衫，搖著扇子，“不僅你家宅子我清楚，鋪子在哪我也知道。”

    “那正好，以後沒事能過來喝喝酒。不過如今酒還沒出來，鋪子還沒開。”錦娘放鬆了不少，怎麽說這也是她的地盤，行事說話也不像上次那麽拘束。

    “段夫人還真是雷厲風行，說要做什麽事，一轉眼就著手了，這氣魄靳某是佩服的。”靳先生真心實意的恭維了一句，這個小婦人，風風火火潑辣大膽，有股子他沒見過的生命力。好似掉的石頭縫的小花種子，也昂著頭開的花姿招展，這股活潑勁兒讓他喜歡的不得了。

    “哪算著手啊，這不正為難著呢。您就別叫我段夫人了，我是個俗人，你叫的這麽文雅我別扭的慌，叫我錦娘就成。”錦娘重新坐會石凳上，拍了拍旁邊凳子上的灰塵，“您也別站著啊，來坐。”

    靳先生心裏正高興，這下知道佳人芳名了，“錦娘也別叫我靳先生了，叫我清遠吧。”

    “哎喲，這可折煞我了。我是個民婦，自然叫什麽都行，您可是大人物。就算您讓我這麽叫，我也鬥膽叫了，讓別人聽見可有損您的威嚴。”錦娘一口一個您，這關係可算是劃得清清楚楚呢。(www.101noveL.com)