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    幾個老外很快吃完了盤中的清蒸海魚，喝完了4瓶紅酒。梁曉秀在老外喝酒時，悄悄來到外麵，在一家小超市花100歐元買了10瓶紅酒，帶回快餐店。她進門時聽漢學家在說：“一共上了四道菜，還有四道菜呢。”漢學家自認為，他與宋福祿和梁曉秀的關係超過所有其他人，他就是這家店的半個主人。
    宋福祿看到梁曉秀買來了紅酒，便對客人說：“各位嘉賓，我們幹一杯！”
    “好，幹一杯！”漢學家附和著說。
    宋福祿一飲而盡。漢學家也一飲而盡。其他5個老外先後幹了杯中的紅酒。
    梁曉秀給每個人的酒杯裏倒滿了紅酒，然後上了第五道菜：土豆燉牛肉。
    宋福祿說：“這道菜是土豆燉牛肉，和小雞燉蘑菇一樣，都屬於燉菜係列。燉菜是中餐中的一個重要品種，你們嚐嚐吧。”他想這道菜應該能填飽你們這幫老外的肚子，牛肉最抗餓，不信你們吃了還不飽。
    幾個老外向土豆燉牛肉發起了進攻，那個服務生吃得最猛，嘴裏塞滿了牛肉和土豆。
    梁曉秀看服務生急著吃菜的樣子，忍不住說：“先生，您不用著急，慢慢吃；中餐吃慢了，才能體會它的味道。來，我敬你一杯酒。”之前梁曉秀擔心就不夠喝，一直沒敢多喝；現在她想把這個服務生給灌醉了，讓他不再沒完沒了地吃菜。
    服務生舉起酒杯，二話不說，一口幹了；之後又低頭吃牛肉。
    這時艾福爾的助手又開始挑刺了，他說：“宋先生，你說這道菜叫‘土豆燉牛肉’，為什麽不叫‘牛肉燉土豆’呢？”
    “我沒聽明白你的意思，先生。”宋福祿越來越反感這個助手了，那家夥一有機會就想挑毛病。
    “哦，我的意思是：你們的菜名不統一，沒有邏輯性。你看，你們上的一道菜叫‘小雞燉蘑菇’，在那道菜中雞肉放在菜名前麵，而蘑菇放在後麵；可是這道菜，你們卻把土豆放在前麵，而把牛肉放在後麵。這兩道菜，按你的說法，都屬於燉菜係列，那麽為什麽菜名不統一呢？”
    “你觀察得還真細，‘小雞燉蘑菇’和‘土豆燉牛肉’在中餐中的名字都是約定俗稱的，習慣成自然，人們都那麽叫。來，咱們倆幹一杯！”
    “請等一下。我認為你的解釋不通，沒有邏輯性。我吃了幾道菜後發現了一個問題：中餐的菜名隨意性太大，不夠嚴謹。你承認這點嗎，宋先生？”
    宋福祿真想給那家夥一個大嘴巴子，他強忍著怒火說：“那麽我問你：你是想吃中餐呢，還是想吃中餐的菜名？好啦，我們不討論這個問題了，我們喝酒！”
    “紅酒不能這樣喝，宋先生，”那家夥扮著鬼臉說，“紅酒得慢慢品。”
    “先生，我們今天吃的是中餐，所以喝酒要按中餐的規矩來喝：一口幹了。我看你吃中餐並不講究，你吃得很快；其實吃中餐也和喝紅酒一樣，需要細嚼慢咽。紅酒怎麽喝，我當然知道；但今天情況不同：我們舉辦試營業活動，我們高興，所以我們就要開懷暢飲！”
    “可是…”那家夥還想狡辯。
    漢學家打斷了他的話說：“先生，你聽我說：中國有句老話叫‘客隨主便’；宋先生敬你酒，你就幹了吧。”
    那家夥還是不服，回過頭對宋福祿說：“我們喝紅酒是為了享受，不是為了比賽，不是看誰喝得多。其實要論喝酒，你還真不是對手，宋先生。”
    “我確實不是你的對手，”宋福故意說，“按照中國人的規矩，我敬你酒，是對你的尊敬。”宋福祿一口幹掉了杯中的酒。
    那家夥也一口幹了他杯中的酒。
    這一切梁曉秀都看在眼裏，她知道那家夥和宋福祿較上了勁。她又給那家夥倒滿了一杯酒，對他說：“謝謝你代表艾福爾先生來參加我們的活動。我作為女主人，也敬你一杯酒。來，咱們幹了！”
    那家夥說：“梁小姐，按你們這種喝法，我能把你喝到桌子底下。你信不信？”
    “中國有句老話叫‘舍命陪君子’，意思是說，對朋友要真心實意，所以我不怕喝醉了。來吧，幹杯！”
    “你們幹了！梁小姐說得多好！”皮爾斯在一旁說。
    梁曉秀一飲而盡，那家夥也一飲而盡。
    梁曉秀對那家夥說：“中國人敬客人酒還有一個規矩：一次敬三杯。來，我敬你第二杯！”
    “你這樣喝會醉的，小姐。”
    “我說過我不怕喝醉。怎麽，你害怕喝醉了？”梁曉秀一口幹了第二杯酒。
    那家夥隻好一口幹了杯中的酒。
    梁曉秀倒上第三杯酒，舉起酒杯，示意那家夥幹杯。
    那家夥幹了第三杯酒。
    宋福祿擔心梁曉秀頂不住，便說他們該上第六道菜了。
    梁曉秀臉不變色，心不跳，她輕鬆自然地上了第六道菜：紅燒茄子。
    服務生早就等著上紅燒茄子，他沒等宋福祿介紹那道菜，就開吃了，嘴上有沾滿了油，梁曉秀又遞給服務生一個餐巾布，讓他擦嘴上的油。
    那幾個老外都沒吃過紅燒茄子，對那道菜發生了濃厚的興趣，紛紛發表評論。他們說，他們從未想過茄子還可以那樣烹飪，更沒想到紅燒茄子那麽好吃。
    漢學家說：“宋先生、梁小姐，你們將來開中餐館，一定不能少了這道菜：紅燒茄子。這道菜確實是你們的招牌菜。順便問一句：宋代有這道菜嗎？”
    “謝謝你的誇獎。我們將來開中餐館一定會提供這道菜。據我所知，宋代沒有這道菜。”梁曉秀的話說得很得體。
    “那就是你們的創新了。”
    宋福祿插話說：“紅燒茄子也屬於家常菜，但要想把這道菜燒好，可不容易。”
    “是呀，那需要專業廚師的真功夫。”
    紅燒茄子大受歡迎，幾個老外吃得很香。梁曉秀注意到不僅那個服務生的嘴上冒著油，皮爾斯夫婦的嘴上也冒著油。老外顧不上吃飯的禮節了，埋頭吃紅燒茄子，感覺越吃越香。就連最挑剔的那個助手也一聲不吭吃著紅燒茄子。他們吃出了香味，吃出了味道，吃得滿嘴流油。
    梁曉秀注意到這些老外，無論是男人還是女人，無論是年輕人還是年老的人，吃起肉來一個比一個能吃，就好像處於饑餓狀態一樣。他們吃得滿嘴都是油，不時用餐巾布擦著嘴上的油。
    吃完第六道菜，6個老外心滿意足，感覺有了飽意。
    艾福爾的助手這時想起了喝酒，他想灌醉梁曉秀，看她的笑話。他舉起酒杯對梁曉秀說：“梁小姐，你說中國人敬酒有敬三杯酒的規矩，我現在就按你們中國人的規矩，敬你三杯酒。”
    梁曉秀看出了他的意圖，便說：“你要敬酒，就先敬這個店的男主人宋福祿先生；之後你才能敬女主人。這也是我們中國人的規矩。”
    “你們中國人的規矩真多，”那家夥搖著頭說，“好吧，我先敬男主人宋先生。”
    “三杯酒？”宋福祿舉著酒杯故意問。
    “三杯！”那家夥毫不示弱，他自認為喝倒眼前的這個小個子宋福祿一點問題也沒有。
    宋福祿站了起來，梁曉秀拿著紅酒瓶站在他旁邊，準備給他倒酒。
    宋福祿和那個助手一連幹了三杯酒，兩人看起來一點事都沒有。
    梁曉秀還不知道宋福祿到底有多大酒量，更不知道那個老外有多大酒量。她從他們的身材上判斷，覺得宋福祿不一定能喝過那家夥。那家夥人高馬大，身高足有1.86米；而宋福祿身材矮小，隻有1.60米。她擔心宋福祿會吃虧，便想獨自和老外單挑。她在國內從未喝過酒；來法國後隻和宋福祿喝過一次紅酒，那次喝了兩瓶紅酒，感覺一點事也沒有。她覺得兩瓶酒的酒量足可以應付一陣了。
    那個助手一連幹了三杯後，轉過身用挑釁的眼光看著梁曉秀，那意思是：你們還敢不敢和我喝酒了？
    梁曉秀舉起酒杯說：“先生好酒量！我剛才敬先生三杯酒，先生又敬宋先生三杯酒，我們等於喝了6六杯酒。我們今天就來一個六六大順吧。”
    “什麽叫六六大順？”
    “就是我們一人再喝六杯酒。”
    “六杯酒？你行嗎，小姐？”
    “你行嗎，先生？”
    老外舉起了酒杯，梁曉秀也舉起了酒杯。這次輪到宋福祿給他們倒酒，梁曉秀讓宋福祿把酒杯倒滿。宋福祿倒滿了兩杯酒，正好倒出了三分之二的紅酒。紅酒杯子裝滿了能裝三兩多紅酒。
    老外一口幹掉了杯中的酒，之後看著梁曉秀。
    梁曉秀也一口幹掉了杯中的酒。
    宋福祿又倒上第二杯酒。
    兩人又一口幹掉了。
    宋福祿接著到第三杯酒，他從梁曉秀的表情看出，她還能喝。
    第三杯酒也被一口幹掉。兩人等於一口氣各自喝了一瓶紅酒，而且隻用了三分鍾。
    另外幾個老外看傻了：這哪是喝酒，這是在喝水呀。