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    老板娘對我道：“下車換座位，然後我給你講解操作方式，和各種儀器功能，等你記住了開始上路，先在這裏開，你開習慣以後我們再上馬路。”
    我打開車門走下車，和老板娘換了座位，屁股下麵還有她的餘溫，有點不舒服，而且座椅對我來說太前，她也發現了這個問題，她道：“距離不適合你，控製杆在駕駛座下麵，看見沒？就那根，向前扳，座位就能前後滑動了，對，就這樣，調節到你的腳能完全把刹車踩到底的程度。”
    我調整好，雙手抓住方向盤，心裏有點興奮，又有點擔憂。
    老板娘放掉手刹，啟動車子以後指著方向盤道：“這是方向盤就不用說了吧？下麵有兩個突出的長柄，左邊是方向燈，它跟方向盤走，你轉右就打右，轉左就打左，要練到動作同步，不要太用心去記左右！右邊的長柄是雨刷，有幾個檔位，這個不太重要，但我也要說一說，根據雨勢選擇你認為適合的檔位。”
    “前麵是儀表盤，一般車都有四個，兩個大兩個小，左邊是轉速表，右邊是碼速表，這兩個好理解，我不多說。中間兩個小的靠左是溫度表，靠右是油箱，現在天氣有點轉涼了，溫度表我就不說了哈，油箱你應該能看懂，我也不多說。”
    我道：“我會開摩托車，其實你能說的簡單點。”
    老板娘愣了兩秒，笑了笑道：“好啊，你腳下的刹車和油門我不說，我說檔位和倒車吧，其實很簡單，這是自動擋，和你開女裝摩托車差不多，看情況踩油門，關鍵是倒車難學，要同時兼顧許多，我等會教你，你先學好其它功能……”
    老板娘往下說的很仔細，大大小小所有功能都說了一遍，不管我能不能記住，我真不知道是沒有時間的緣故，還是她真的對我有那麽信心？
    半個多小時以後，老板娘道：“還有什麽不清楚？如果沒有，我們開始。”
    我想了想，好像沒什麽問的了，我調整了一下情緒，理了理剛剛她教的一大堆東西，準備好了才掛行車擋慢慢踩油門，車子開動，我突然很緊張，油門放掉，車子停下來，我吸了一口氣繼續，好幾次以後總算習慣了油門的用力大小和速度，我才慢慢踩的比較深，老板娘則坐在傍邊一直指點我往左往後避開前麵的磚頭樹枝等等。
    其實我學的不錯，除了緊張之外，不過這第一次開車大概誰都緊張，所以這很正常，過了緊張階段就能冷靜應付了，不再會手忙腳亂。
    又半個小時過去，老板娘開始對我的速度有意見：“小賈，你要開快點，你已經比剛剛熟練，速度還是一樣，這不行，你速度快點，我們模擬馬路，我會告訴你前麵多少米有紅綠燈，有車輛，你根據我說的減速刹車變道打燈等等等，動作要同步，包括變道的時候先看倒境。”
    我點頭道：“好，來吧！”
    “開始。”老板娘往我這邊靠了靠，伸手指前方，聲音溫柔道，“現在五十米前麵十字路口有紅燈，你轉右，你變道吧，路麵情況是前麵二十米有一輛車，該怎麽做？對，先打燈，然後看前後車距，看好再變。”
    “好，現在剩下三十米，保持差距，放油門，慢慢刹。非常好，綠燈，走吧，嗯，就這樣，轉完彎要關燈，你又忘記，我暈，已經說過十幾次，關燈不需要放油門，不需要刹車，而且你太突然，關燈就是順手的事情，這個手勢要學會，繼續，前麵左轉，你跑錯道，別老擠右邊……”
    “你之前沒說左轉啊。”
    “我剛說了。”
    “我轉了你才說，這是耍我好吧？”
    “真正在馬路上開車會有許多突發情況，你要學會應變，打燈靠過去……”
    學車對於已經成功並一次過考的人來說是再容易不過的事情，對於還沒有成功需要補考甚至被教練說成不適合開車的人來說無疑很悲催。我顯然沒有很悲催，雖然還沒有算學成功，但經過三四個小時的練習，到晚上七點鍾老板娘總算宣布我可以嚐試上路。
    在老板娘指點下我把車開到路口，雖然是郊區，雖然已經快過完下班高峰，但路上仍然川流不息，我真有點心慌，老板娘看出了我的情緒波動，她道：“第一次上路都這樣，你慢點開，記住什麽時候該做什麽事情就好，走吧，我胸部都餓扁了……”
    我惡寒了一把，繼續開車，一頭紮進馬路大軍當中，因為車距很近，因為紅綠燈走走停停的緣故，我特別緊張，操作起來有點亂，老板娘這時候卻不說話了，扣上安全帶看著前方，嘴角掛著一絲怪異的微笑。
    進了市區，老板娘突然道：“走右邊，轉右，我們去蒙地卡羅吃西餐。”
    我打了燈，看了看倒境，車距不近，立刻開過去，還算變的比較快，老板娘滿意地點頭道：“看，經過一陣緊張就好了，所有事情都這樣，習慣成自然。我覺得既然你都學了，別半途而廢，抽空去駕校報個名考個駕照，以後用得著，錢我先給你出。”
    我道：“再說吧！”
    “不想欠我？其實不花多少錢，就幾千塊。”老板娘半個身子往我這邊靠了靠，神情曖昧道，“如果你實在過意不去，給我一個濕吻吧！”
    我想給你一腳。
    蒙地卡羅就在轉完彎前麵不遠，除開酒店裏麵的西餐廳不說，這是獨立西餐廳裏的霸主了，價格特別貴，當然這是對於我來說，對於老板娘這樣的女土豪來說並不貴，她反而會說裏麵的裝修值得收那麽貴。
    把車開進停車場，要倒車了，看左右和後麵都是車，我有點不敢，要是不小心碰到別人的車，那得賠錢啊，所以我對老板娘道：“還是你來吧！”
    老板娘道：“小賈，這是最後一步，你必須成功，然後你就有信心了，如果我來，明天你送我回去的時候呢？誰幫你？所以靠別人不如靠自己實際。”老板娘看了看倒鏡道，“倒吧，後麵那輛破車就算不小心碰了也沒事，不過左邊那輛是奧迪，你小心左邊。”
    她這麽說我更緊張了，但她說的有道理。我深深吸了一口氣，掛了倒檔很慢很慢地倒進去，站在遠處的保安看見這狀況都有點無語了，別人用三五秒能搞定的倒車，我整整用了差不多一分鍾，慶幸我最終沒有碰到別人的車。
    我抹了抹額頭的冷汗道：“這個太難了……”
    老板娘道：“不算難，前方是空的，最難在大街上，前後有車剩下中間一個位置，你現在這技術不太可能辦到，所以你還要學，最好去駕校，他們教的更係統。”
    我腦海裏想了想她說的那種場景，好像真不行，所以有點鬱悶。
    老板娘又道：“不過你已經很厲害，幾個小時已經學會，我當時學了幾天才到你這程度，第一次上路還追了尾，而且追的還是奔馳，嗬嗬，真話，下車吧！”她自己先拿上包下了車。
    我從另一邊下車，匯合了老板娘一起往餐廳大門走。
    吃完西餐離開的時候，老板娘道：“小賈，時間還這麽早，要不陪我逛一會街？”
    我道：“不逛，不喜歡，而且很累，想回去睡覺。”
    “這麽早睡覺，你是小孩還是老年人？就陪我逛一個小時如何？”
    我搖頭，我瘋了才陪她逛街，她認識那麽多人，被看見如何？被食道的人看見更悲劇，如此高風險的事情我不能做。而她一次次提出來，我不知道她是不是故意為之，她不可能想不到這些，或許更多的是不介意，這個不介意有很深的涵義在裏麵啊，有點一步步逼我就範的意味，這女人真的做什麽事都侵雜著陰謀詭計在裏麵。
    老板娘道：“小賈，你這麽不近人情，我很傷心哦。”
    “我真的很累，我走了，明天見。”
    “小賈你不用這樣吧？小賈……你別跑，你這話意思是你其實願意和我做，隻是今天太累的麽？行，找一天你不累，我等你，我一定等你……”
    第二天剛上班我就看見廚房的人已經齊全，大片看上去比上批廚房靠譜許多，很明顯洪哥比胖子有凝聚力，手下一個個服從管理安排做事賣力，不和胖子那個時代，胖子就是以凶製人，動不動開罵，有效果，但失人心，其實我覺得不是很多人跟著他去省城，肯定有人和他分道揚鑣，我不知道而已！
    衛生昨天已經弄好，海鮮蔬果肉類和各種食物佐料大清早已經送過來，大家都很正常的忙碌著，到十點半吃中午飯，吃完十一點正式開午市，大家都以為會特別冷清，畢竟停業了那麽多天，事實上從十一點到十二點進來的客人寥寥無幾，但過了十二點以後一下子就湧進來許多客人，廚單一堆堆塞進來，頓時好像打仗一片，亂七八糟一片。