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    第509章　熱鬧的新年4
    “嘖嘖嘖，這鴨子做出來要是不好吃，那還真的是沒天理......”驚六笑嘻嘻的道。
    人家燒鴨子，那是剁件兒然後下鍋就是了。他們姑娘燒鴨子，這前麵準備功夫就得費上不少時間。
    也虧得他們現在沒啥事要忙，可以幫著倒騰倒騰。
    要是隻有姑娘自己一個人，估計得從天亮忙到天黑呢！
    鍾鍾看著那掛起來的鴨子，眼睛都笑彎了。“當然好吃了，你們不知道，在我們那兒啊，有許多好吃的燒鴨店，生意可紅火了呢！”
    說來好像真的這樣子，每個地方都會有一家特別好吃的燒鴨店或者鹵味店。
    這種店鋪子不大，但是生意就是特別火爆。
    平時你要是去晚了，那根本就買不到。
    她去過不少地方，也吃過不同口味的燒鴨。
    其中令她回味無窮的，就是禮姐家的。
    禮姐是嶺南人，她做燒鴨，那都是要用上好的荔枝木來燒的。做出來的燒鴨就自帶一股荔枝木的清香，很是特別。
    做好的燒鴨再配上她特地調配的酸梅汁，那味道啊，一絕！
    自己現在這燒鴨的做法，有一大半兒就是學她的。
    不過自己沒有禮姐那麽好的手藝，做出來的燒鴨肯定也沒有她的香。但是放在這大慶，那也可以說是不錯的了。
    “姑娘，你們那兒怎麽有這麽多好吃的？”驚六想到她做的那些吃食，都是沒見過又特別好吃的。
    說到這個，鍾鍾就得意的揚了揚下巴：“當然了，我們那兒可是有八大菜係呢！”
    中國地大物博這幾個字可不是瞎說的，這天南地北的，口味不一，菜式也就多了。
    辣的、甜的、鹹的、苦的，都各有各的特色。
    當然，這也是歸咎於現代生活條件好而已。要是肚子都填不飽的話，誰還有心思研究這些不是？
    鍾大看自己小媳婦兒這麽得意，那看著她的眼神兒都不由自主的寵溺了起來。
    多虧自己現在能有這個本事讓她不必像別的村婦一樣下地幹活，不然她肯定沒有現在這麽開心。
    “媳婦兒，接下來要怎麽做？”他也真的是有點好奇，烤鴨烤鴨，總得有烤的步驟才對啊？
    鍾鍾也不吊他胃口，直接就告訴大家：“一會兒等水瀝幹了，咱們就再掛一次糖漿。等糖漿掛好了，咱們就可以拿去烤了。”
    鍾鍾一說完，就開始準備了。
    她再次把那些糖水燒開，然後就把鴨子架在上邊兒開始刷糖水。
    等這一步完成，好戲就真的是要上場了。
    鍾鍾讓鍾大找來了一根鐵棍兒，然後洗幹淨將鴨子綁在上邊。“你們看，咱們這爐子下邊又炭火，上邊有一塊鐵皮隔著。”
    “這樣的話火再大都不會把鴨子烤焦，咱們把鴨子放在上邊，烤一會就轉動一會兒。”這樣子的話，鴨子才能熟得均勻。
    雖然說繁瑣，但是這樣烤出來的鴨子真的是香。
    尤其是那鴨皮，多餘的油脂都會被烤出來，然後剩下薄薄的一層......一口下去，簡直就能把人饞死！
    她以前就愛吃鴨皮，最誇張的一次，就是買了一隻烤鴨，然後隻吃了鴨皮，把肉都打包帶回來給同事吃！
    鍾鍾一想，口水就開始泛濫了：“隻做了一隻，真的是失策......”
    這麽多人，估計就是一人一塊兒而已了。
    她就應該多做幾隻，這樣才夠吃。
    “沒事兒，明兒再多做幾隻。”鍾大從來就不會給自己媳婦兒難堪。
    鍾鍾轉了轉鴨子，然後道：“也是，咱們今兒就先試試味道。要是好，明兒就多做幾隻！”
    小半個時辰之後，那香味兒就已經飄得滿院子都是了。
    阿黃和妮妮帶著幾隻小狗兒圍著爐子跑來跑去，一看就是饞得不行了。
    正巧，這時候李嬸帶著張月過來了：“哎喲，我就說你們這兒咋這麽香呢，原來是在倒騰吃食！”
    鍾鍾見她們來了，就高興的迎了上去：“嬸子！”
    真的是好久沒見了，前幾天回來，鍾大說她身子乏，就沒有讓她出去走動。
    家裏來的人也就是黃氏兩口子，李嬸一家估計也是在準備過年，都沒得空過來。
    “可不是麽，你們兩口子這一趟啊，去得可真真是久！整得我都快不記得阿薛長啥樣了......”李嬸扶著張月坐下，然後接著跟鍾鍾說話。
    鍾鍾可是眼尖的人，這都是兒媳婦扶著婆婆的，哪有婆婆扶著兒媳婦坐的。“嬸子，阿月可是有了？”
    一說到這個，李嬸就合不攏嘴兒：“可不是麽？我們老牛家啊，可算是要添人口了！”
    還真的是。“那可是大喜事！阿月，到時你生個胖娃娃出來，你看看嬸子會不會樂得笑掉大牙。”
    估計嬸子晚上睡覺都會笑醒呢......
    “鍾大嫂子，你就別打趣我了。”現在家裏個個都當她是一碰就碎的娃娃，看得老緊。
    這好不容易出來一趟，怎麽就還打趣自己呢？
    鍾鍾衝鍾大喊了一聲：“那鴨子就交給你們了，記得啊，過一會兒就轉一下！”
    她一說完就拉著張月和李嬸到屋裏坐：“我都好久好久沒有和你們說過話了，咱們今兒可得好好說說才成。嬸子，你們家最近營生還不賴吧？”
    按照周家送來的賬冊，那果酒的收入還是很不錯的。
    牛家除了這一筆，還有麵攤兒和果園的進賬，那地裏的糧食又是一筆......總的算起來，他們家今年應該也掙了不少錢。
    “托你們兩口子的福，我們家這兩年啊，日子是越過越好。如今你黑子弟弟也快要當爹了，就剩下塵子的事情要我操心的了。”
    密兒那邊，他自己說了，他心裏有數。
    他都這麽說了，自己也不好管他。再者他還有一年就得考試了，也不是說這些的時候。
    鍾鍾一聽，笑得跟小老鼠似的：“嬸子，塵子也不用你擔心的。他自己也是個有主意兒的孩子，你就等著做奶奶就是了！”
    塵子現在也是鬼精鬼精的，根本就不用人擔心......