第一百八十九章 吃飯
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周小元帶著倆人到了一個小門臉,小小的門麵,不注意都看不到,進去之後是一個一個小隔間,隔間的門上掛著一個布簾子,看到周小元進門,正在櫃台後麵算賬的一個
四十來歲的女的忙過來,笑著說:“哎呀,小元來了呀,快裏邊請。”
周小元笑著說:“六姨,你這是打我的臉呢。”
六姨笑著說:“你可是很長時間沒來吃飯了,哎喲,這兩位是?”周小元說:“這位是孟若蘭,這位是培茵,都是我的朋友,六姨這裏的菜做的好吃,我就帶著來這裏了,六姨,跟我六姨夫說,今天可得做點地道的西平菜,讓他們好好地
嚐一嚐。”六姨有些曖昧的笑著,看看周小元,又看看一邊站著的孟若蘭,說:“這若蘭姑娘長得真是好看呢,行,六姨今天呀就跟你六姨夫一起,讓你們好好地嚐一嚐咱們西平地道
的菜品。”三個人進了一個隔間,坐下之後周小元說:“這六姨跟六姨夫都是咱們老西平人了,六姨家曾經出過禦廚,後來在這裏開了酒樓,公私合營的時候就成了國營的飯店,這個
小門臉算是西平飯點的小分店,其實大家都知道想要吃西平菜還是來這裏。”
培茵說:“那我可得好好地嚐一嚐呢,對了,這裏吃飯得用票不?”
周小元說:“這個你就不用擔心了,我手裏的票還多的很,夠你吃的。”等了一會,菜上來了,一個用五花肉燉的嫩芸豆,鮮土豆,用一個小鐵鍋盛了,就這麽端到了桌上,一個麻汁拌豆角,嫩嫩的豆角先用開水燙了,過了涼水之後切成段,再用蒜泥還有麻汁拌了,還有一個鮮魚湯,西平附近有個水庫,裏麵的魚都是野生的,巴掌大的鯽魚,兩麵煎得金黃了,再用砂鍋熬了湯,那湯熬得奶白奶白的,味道非
常的誘人。現在這個大環境放在那裏,有這幾樣就不錯了,培茵雖然沒有去過什麽很有名的酒店,但是各地的名吃到是吃了不少,自己背著包全國窮遊的時候到了一個地方就先打聽有什麽有名的好吃的,培茵覺得自己這麽遠跑了來,就得先把肚子伺候好了,後來自己的導師做了一個項目,有幾個企業有意向,請導師去吃過幾次飯,導師帶著自己一
眾徒弟,到時吃過幾次還算上檔次的飯點。
現在物資匱乏,六姨這裏能把這幾樣普通的食材做的既保留了原來的味道,看著也能引起人的食欲,已經是很不容易了。六姨把最後一個菜,一個西紅柿炒雞蛋放到桌上,笑著跟說:“咱們西平呀,靠著西平河,河裏野生的鯽魚肉質鮮美,用這個熬的湯味道鮮美,還有營養,是咱們西平城有
名的一道菜,正好昨天下午有個後生在西平河裏摸了幾條鯽魚,就給送到這裏來了,我讓你六姨夫給你們熬了一缽湯,你們嚐嚐。”
周小元說:“六姨,謝謝你了。”
六姨笑嗬嗬的說:“你看看你這孩子,怎麽還跟我客氣上了呀,趕緊趁熱吃吧。”
簡單單的幾個菜,吃的培茵都沒時間抬起頭來說話。
周小元看到培茵貪吃的樣子,笑著說:“培茵,好不好吃?”培茵塞的滿滿的,抬起頭來朝著周小元認真的點點頭,等到嘴裏的東西咽下去了,說:“簡單的東西最能考驗人的烹飪水平了,這些都是咱們常見的食材,六姨父做的既保
持了食材原來的味道,吃到嘴裏又覺得美味無比,小元哥哥,這位六姨父做的太好吃了,我覺得六姨父是做菜第二好吃的人。”
周小元奇怪的問:“那第一是誰啊?”
培茵說:“我三奶奶啊,三奶奶做的飯是我覺得最好吃的,誰都比不上。”孟若蘭趕緊給培茵麵前的小碟子裏放了一筷子菜,小聲的說:“培茵,咱們在人家家裏吃飯,可不能這麽說,要不然人家辛辛苦苦的給咱們做了好吃的,你還說人家不如你
自己家裏的人做飯好吃,人家心裏多難過呀。”
培茵吐了吐舌頭,低下頭接著吃菜,反正自己是個小孩子,童言無忌,說什麽都是不是很過分的哦。
六姨又端著一小碟的薄薄的麵餅進了隔間,笑著說:“六姨聽見了,培茵說她六姨父做的不如她三奶奶做的好吃呢。”培茵笑眯眯的抬起頭,看著裝作板著臉的六姨,一點都不害怕,認真的說:“六姨,我說的是真的呢,我三奶奶做的東西真的很好吃,你要是有時間了可以去我們家呀,好
好的嚐一嚐我三奶奶做的東西,而且,你們還可以切磋一下,取長補短,大家的廚藝都能提高不是?”
大家聽培茵這麽說,都笑了起來,六姨笑著說:“好啊,培茵,你家在哪裏住呀,六姨有了空就去你們家。”
培茵說:“我們家在沈家村呢,很好找的。”
六姨聽培茵說沈家村,臉色稍微變了變,說:“培茵,你爺爺他們以前是不是在西平城裏住過呀?”
培茵說:“是啊,聽說打鬼子的時候在西平城裏住著,後來就搬回沈家村去住著了。”
六姨臉上的神色很奇怪,有些埋怨,又帶著高興,跟培茵說:“培茵呀,六姨拜托你一件事情好不好?”
培茵說:“好啊,不過我要是做不到六姨可不能怨我。”
六姨說:“你回去的時候呀就跟你三奶奶說,小六想去看她,如果可以就讓小元給我捎個信來,如果你三奶奶不願意,那就算了。”
培茵聽六姨這麽說,一個勁的打量六姨,六姨被培茵打量的有些不好意思,說:“你這麽看我做什麽?”
培茵說:“六姨,你以前是不是我三奶奶的仇人啊?”
六姨有些哭笑不得的說:“你怎麽怎麽想啊?”
培茵說:“那你怎麽不自己去呀?”六姨有些不好意思的說:“我這不是怕我這麽貿然的登門你三奶奶不高興嗎,再說了,都過了這麽多年了,也不知道你三奶奶現在怎麽想的,培茵啊,如果你幫六姨做這件
事情,不管成不成的,以後你來六姨這裏吃飯六姨都不問你要錢怎麽樣?”
培茵歪著頭想了想,說:“那好吧,不過如果我三奶奶不願意見你你可別怨我啊。”
培茵覺得這個六姨看著不是那種有壞心眼的人,隻是讓自己去問問三奶奶,見與不見的都是三奶奶說了算的,自己就是搭上一句話的事,還是應下吧。吃過午飯,周小元帶著培茵孟若蘭去了王家,王疏影聽說今天培茵跟著孟若蘭來西平城裏,想著讓培茵把自己給朵朵果果做的幾件小衣服捎回去,雖然離得不是很遠,大
家都上班的上班,上工的上工,還真是沒有多少閑餘的時間走親戚。
王老爺子吃過午飯歇了午覺就在院子裏的一株椿樹下的一個竹製的躺椅上躺著,旁邊放著一張紅木的小幾,上麵放著茶壺茶碗,都是小巧精致的東西。
看到周小元帶著人進了家門,王老爺子坐起來身子,周小元忙上前扶著王老爺子,王老爺子笑著說:“沒事沒事,這是孟姑娘跟培茵吧,都坐,坐坐。”培茵跟孟若蘭都喊了一聲“姥爺”。正在屋子裏收拾東西的王疏影聽見院子裏的動靜,出來一看,就看著孟若蘭亭亭的站在院子裏,雖然是跟著下底幹活,但是那種出塵的
氣質真不是一天兩天就能有的,一看就是書香門第出來的女子。
按照當地的叫法,培茵喊王疏影“表嬸子”,孟若蘭也跟著一起喊,王疏影招呼兩個人坐下,就去屋裏拿出來兩樣幹果點心,都是西平城裏不常見的東西。周小元進了院子就去廚房燒開水,等到開水燒好了就拿出一套紫砂的茶壺茶碗,從一個錫製的茶葉筒裏倒了點茶葉出來,放到茶壺裏,用開水衝泡了一次,倒掉之後又衝
泡了一次,就給眾人分到茶碗裏,動作倒是幹脆利索,不過因為茶具不是很齊全,隻能這麽對付這喝了。
是鐵觀音,西平這邊這種茶葉不是很多見,估計是周大元弄回來的,培茵輕輕地抿了一口,入口雖澀,會為甘醇,再喝一口,喉嚨裏就有了茶葉特有的香甜味道。
周小元說:“這個茶葉吃過飯之後喝最好了,現在天氣熱,你們喝點,待會溫度下來了回家正好。”王疏影說:“就著這些點心喝點茶,培茵啊,我給朵朵果果做了幾件小衣服,你帶回去,就說我在這裏已經漿洗過的,直接穿就行,跟你嫂子說,過些日子我得了空就去看
你們去。”
培茵點頭答應著,眼睛卻骨碌碌的轉著看眾人的神色。周小元現在滿心滿眼的都是孟若蘭,就怕孟若蘭吃不好喝不好的,王老爺子呢,自打孟若蘭進門,臉上的神色那是越來越滿意,跟孟若蘭交談幾句之後,兩個人就相談甚歡了,王老爺子一輩子醉心於故紙堆,孟若蘭的爺爺早年留學國外,也算是學貫東西,孟若蘭是跟著自己的爺爺長大的,耳濡目染的,眼界見識自然不是一般人能比的,王老爺子好不容易有了能跟自己說的上話來的,自然是話越說越多。王疏影呢,照顧著培茵吃吃喝喝,就一直笑著看孟若蘭,培茵就沒有從王疏影的眼裏看到一點看不起的神色,周小元看到王老爺子跟王疏影的態度,臉上的笑容那是越來越大。